Bagaimana Membuat Roti Kurma Almond yang Menggugah Selera

Dipos pada December 22, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Roti Kurma Almond yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Roti Kurma Almond yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Roti Kurma Almond, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Roti Kurma Almond bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Almond sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Almond memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Alhamdulillah akhirnya selesai juga eksekusi resep roti dari Chef Juni,walaupun gak sempat hadir saat zoom di kelas Roti Kurma Kenari Aroma Kopi sabtu pekan lalu tapi Mamah Cookpad udah baik banget kasih link youtube privatnya,terima kasih ya Mah dan terima kasih juga buat Chef Juni @kokiroti atas sharing ilmunya 🙏😘🤗❤ Izin share resepnya di galeri saya ya Chef Juni dengan kata2 sy sendiri tanpa maksud merubah apapun dr resep aslinya...karena gak ada pasta kopi jadi sy skip,kenari sy ganti almond slice krn hanya punya stok itu,oya telurnya juga punya stok yg beratnya 60 gram jadi takaran airnya saya sesuaikan,hasil akhir rotinya enak dan lembut...sukaaa ❤ #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9 #RotiBundaMelvy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Almond:

Bahan A :
250 gram terigu cakra
5 gram gula pasir
5 gram fermipan
50 gram telur (saya 60 gram)
108 gram air dingin dari kulkas (saya 100 ml)
Bahan B :
25 gram margarin
3 gram garam halus
Bahan C :
75 gram kurma,potong2 jgn terlalu kecil,masukkan ke dlm kulkas
25 gram kenari slice (saya pakai almond slice)
Bahan D :
Pasta kopi (saya skip)
Biji wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Almond

Masukkan semua bahan A kecuali air dingin ke dalam baskom,aduk rata lalu masukkan air dingin bertahap sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai setengah kalis,di step ini saya uleni pakai tangan.Masukkan bahan B.

Uleni sampai kalis elastis,di step ini saya uleni pakai mixer speed rendah,jika pakai pasta kopi masukkan di step ini ya, uleni sampai kalis elastis,lakukan test windowpane.Setelah itu masukkan kurma dan almond slice,uleni sampai menyatu,saya uleni pakai tangan.Olesi tangan dan baskom dengan minyak goreng supaya tidak lengket,bulatkan adonan di tengah wadah.

Tutup menggunakan serbet,diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama kurang lebih 45-60 menit. Setelah itu kempiskan adonan dengan cara di tinju.

Bagi adonan menjadi 9 bagian,masing2 bulatkan lalu gulingkan ke biji wijen.

Tata ke dalam loyang yang telah di olesi margarin,tutup lagi dengan serbet,diamkan selama 20 menit (proofing terakhir).

Panaskan oven 10 menit menjelang waktu proofing berakhir lalu panggang roti sampai matang,saya menggunakan oven tangkring api sedang-besar selama 20 menit,sesuaikan dengan oven masing2 ya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Setup roti tawar kurma

Roti tawar sehari lagi expired tapi masih ada sisa beberapa lembar lagi. Anak2 sudah bosan rupanya sarapan roti tawar isi selai, mises atau telur 😅. Lihat di atas kulkas ada kurma sisa ramadhan kemarin. Campur2 jadilah cemilan dg penampilan baru 👏 #PekanPosbar #PosbarIdaman #KampungIdaman #DiBuangSayang #CookpadCommunity_Bandung

Puding Kurma

Rabu, 6 Oktober 2021 Beberapa waktu lalu saya bikin puding ini, karena kurma Sukkari yg di dalam kulkas sudah lama sekali sekitar 2 bulanan tidak dimakan. Kurmanya banyak juga sekitar 450 gr, saya pakai gula palm dan Fiber Creme juga. Dan rasanyaa menurut saya pas manis dan gurihnya Yuks dicobaa.... #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_pelaihari #Pudingkurma

10 orang

40 menit

Cokelat kurma isi selai nanas

cari kesibukan buat isian toples lebaran

Susu Kurma Asli Tanpa Pemanis

2 orang

3 Menit

Susu Kurma Apel

Minuman ini lumayan untuk selingan menambah tenaga, kalau lagi nanggung mau makan berat tapi sebenernya udah rada2 lemes 🤭 manisnya alami dari kurma dan apel. Bisa dicoba ya 😃

Jus kurma muda+madu murni ❤️

Ini ikhtiarku ingin mendapatkan garis dua. Semoga yg sama sma ingin garis dua terkabul. Yuk ikhtiar yuk, semoga yg maha pencipta menghendaki. Aamiin 🤲🤗

1 porsi

5 menit

Sambel pecel dari kurma dan mete sangrai

Saya masih ada kurma yang masih bagus dan masih bisa dimanfaatkan lalu abis beli mete sangrai.. karena ngobrol2 sama sahabat tentang makanan diet makanya pengen coba bikin.. ternyata enak jg..

1orang

5menit

Pancake kurma Lipat

Entah namanya ,, bikin ini dadakan dengan bahan apa Adanya ,, bikin cemilan buat si Kakak yang suka ngemil .. Di siasati manisnya ganti kurma aja karna kebanyakan gula kurang baik untuk anak 2tahun ...

7 buah

Susu kurma

Malem2 pengen minuman manis kebetulan ada kurma sisa cemilan Paksu.Dan Masya Allah rasanya sama seperti yg dijual dalam kemasan kaleng❤️

Chiffon Kurma

Semarak Clover minggu ini bertema "kurma". Cocok sekali dengan bulan puasa yang sebentar lagi tiba. Buah kurma ini rasanya manis dan legit. Di balik rasanya yang manis, ternyata buah kurma mengandung banyak vitamin C di dalamnya 👍👍 Selain langsung bisa dimakan, ternyata buah kurma ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan diantaranya adalah susu kurma, cake kurma, cookies kurma dan sebagainya. Kali ini saya mencoba memadukan buah kurma dengan lembutnya kue chiffon. Hasilnya match sekali, cocok sekali buat teman ngeteh di sore hari 🤤🤤 Membuat kue chiffon ini agak sedikit tricky ya. Jadi pastikan mengikuti langkahnya dengan benar. Sedikit tips, adonan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur sedikitpun karna bisa menyebabkan adonan sulit mengembang 😆😆😆 source : Rofin https://cookpad.com/id/resep/13996237-chiffon-kurma? #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

16 potong

2 jam

Susu kurma laziz

Resep ini terinspirasi oleh pengguna cookpad, dengan sedikit modifikasi

4 orang

2 jam

Sop buah sederhana

Gerseger tengari bolong enaknya yg seger-seger kan, ada sisaan buah mpasi si kecil sayang banget kalo nanti kelamaan layu & kebuang mending di bikin yg seger aja, 😁 bahannya yg ada aja ga pake ribet, langsung aja yu bikin. #PejuangGoldenApron2. #CookpadCommunity_Depok.

Smoothies Kurma Banana

Punya pisang ambon kurma dan susu full cream cuss deh dibikin smoothies #PejuangGoldenBatikApron #CookpadSemarang_Community

Salad buah saus kurma

Booster BB untuk si Adek

2org

Smoothies semangka kurma

Mungkin banyak yg bertanya apa perbedaan antara jus/juice dan smoothies. Sekilas memang mirip, sama2 dibuat secara blending. Bila didefinisikan, jus berarti sari buah atau sayur, yaitu cairan yang secara alami terdapat di dalam buah-buahan atau sayuran. Karenanya tekstur dari jus ini adalah berupa cairan. Sedangkan smoothies merupakan hasil dari buah atau sayur yang diblending dengan tetap menyertakan ampasnya, sehingga tekstur yang dimilikinya pun lebih kental atau padat dibandingkan dengan jus. Dari segi kandungan gizi, jus lebih banyak karena hanya air sari buah/sayur yg diambil, sehingga pemakaian buah/sayur tentunya lebih banyak drpd smoothies. Tetapi untuk kandungan serat, smoothies jelas lebih banyak karena tetap menyertakan ampasnya, yg tentunya selain bagus untuk pencernaan juga cukup untuk menahan lapar. Nah, setelah tahu perbedaannya, kita bisa memilih yang mana yg cocok untuk misalnya pemulihan stamina dan kesegaran tubuh. Dan juga mana yg sekiranya pas untuk diet. Jangan lupa untuk memperhatikan bahan pemanisnya ya bun, menggunakan madu atau kurma adalah pilihan yg tepat #PekanSehat #Smoothies #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu2

3 gelas

Jus tempe kurma jsr

Sarapan sehat ala dr zaidul akbar.

Sop Buah Homemade/Day 1

Entry 1. Ini segeeerrr beneeerr... Simpel sekali bikinnya so kenapa harus beli..iya kaan..😆 Cocoklah jadi pelepas dahaga saat berbuka puasa..😋😋😍

Es Krim Kurma Homemade

Es krim ini saya recook atau cooksnap dari mbak Agustin Nur Hasanah.. menurut resep aslinya menggunakan strawberry, namun saya modifikasi dengan kurma, karena kebetulan ada kurma di rumah.. Terimakasih banyak ya mbak Agustin Nur Hasanah atas resepnya ❤️❤️🙏🙏😊😊..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏..

Jus Apel Jeruk Pear Kurma Daun Mint

22/05/2021 (321)....msh edisi ngabisin bahan2 makanan sisa lebaran bikin puding buah dan salad buah,di kulkas msh tersisa 1 jeruk Sunkist,1 pear,kurma yg sdh sy buang bijinya dan sy simpan di freezer dan apel 3 buah plus air kelapa yg sdh sy simpan di freezer. Kalo di bikin jus begini kan semua rata kebagian 😄 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Kamis, 31 Maret 2022 Bismillah ♥️ Sabtu 19 Maret kemarin dapat ilmu lagi dari Chef Juni @kokiroti. Dalam rangka Ramadhan jadi kita diajarin bikin Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, cocok nih untuk hampers lebaran nanti 😍 Roti enak banget, gak manis jadi cocok banget dengan kurma yg manis. Manisnya dapet pas kita gigit kurmanya, trus saya juga pakai kopi instan bukan pasta jadi kopinya lebih terasa. Suami yg penggemar kopi seneng banget dibikinin roti ini.. cookpad bikin kita makin disayang suami deh 🤣🤣😍 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 Source : @kokiroti #PejuangGoldenBatikApron #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Bandung #Posbar #Week8 #Cocomba #IdeMasak #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan