Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kurma Almond yang Sempurna

Dipos pada December 20, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Roti Kurma Almond yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Roti Kurma Almond yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Roti Kurma Almond, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Roti Kurma Almond bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Almond sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Almond memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bisa ikut kelas baking bersama Chef June lagi, kali ini membuat roti kurma kenari aroma kopi.. wah dari namanya aja jadi ngebayangin perpaduan kurma, kenari dan aroma kopi ya.. tapi saya tidak ada kenari dan pasta kopi jadi saya menggunakan almond dan pasta moka.. rasanya tetap enak dan Alhamdulillah langsung habis ga lama keluar dari oven, hehe Berikut ada tips yang diberikan Chef June untuk membuat Roti Kurma ini ya 1. Gunakan air dingin 2. Saat memotong kurma, sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur. 3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan. 4. Jangan gunakan kecepatan tinggi agar kurma dan kacang tidak hancur. 5. Butter bisa diganti dengan margarin. 6. Kacang dan wijen tidak perlu disangrai. Terima kasih banyak untuk tips² dan resepnya Chef June Source : @kokiroti #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Almond:

250 gr tepung terigu protein tinggi
5 gr gula pasir
5 gr ragi
50 gr telur, suhu ruang
108 gr air dingin
25 gr margarin, suhu ruang
3 gr garam
1/2 sdt pasta moka
75 gr kurma, sisihkan bijinya, potong
25 gr kacang almond, iris
wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Almond

Masukkan tepung terigu, gula, ragi, telur dan air dingin. Mixer di kecepatan lambat sampai seluruh bahan tercampur.

Setelah bahan benar-benar tercampur, mixer di kecepatan tinggi sampai hampir kalis (permukaan mulai halus). Kemudian masukkan margarin dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pasta moka, mixer hingga kalis. Pastikan pasta tercampur rata di adonan. Masukkan kurma dan almond dan aduk di kecepatan yang paling lambat hingga seluruh buah sudah menempel di adonan. Bentuk menjadi bola, tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 40-60 menit atau sampai ukuran 2x lipat.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 atau 9 bagian sama besar (tergantung bentuk loyang). Bentuk menjadi bulat dan gulingkan bagian atas di wijen putih. Kemudian letakan di loyang. (Loyang sudah dioles margarin dan diberi alas baking paper) Sisihkan, tutup dengan kain bersih dan tunggu kira-kira 20 menit untuk fermentasi akhir. Panggang di suhu 180⁰ selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti kecoklatan. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pisang kurma panggang

Karena pas buka kulkas lihat ada kurma sama pisang jadinya muncul ide buat bikin bolu pisang kurma😅 . Rasanya unik, jadi ada tekstur kurma dan pisangnya🤩 Untuk yg gak begitu suka manis ini pas banget yaa😍

3 orang

Puding Bread Kurma

Sajian takjil menggugah selera🥰 lembutnya roti tawar yg di beri susu dan legitnya kurma😋 satu cup ngga akan cukup utk menikmatinya🤭 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3

Jus Terong Belanda dan Kurma

Bismillah Jus buat Pak Suami yang tekanan darahnya lagi tinggi 👌 #cookpadcommunity_Bogor

Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Source @kokiroti Akhirnya bisa ikutan lagi kelas bersama mba June, mantap banget ini rotinya. Buatnya juga simple Nah karena saya ga ada pasta kopi saya pakai larutan kopi instan. 2gr kopi dan 8gr air hangat. Jadi total air dingin yang saya pakai 100gr Yuk simak resepnya #RotiKurmaKenariAromaKopi #RotiKurmaAlmondAromaKopi #BakerRotiKurma #cookpadcommunity_jakarta

Vegan vegetarian coconut flakes soft cookies kurma physsilium husk 3 bahan energy bar

persiapan lebaran kali ini uda mulai nyicil2 nyari resep yang ramah cerna ringan timbangan hehe. tapi tetep ringan kantong ya alhamdulillah ini bisa dimulai sebagai pemanasan soft cookiesnya bsa diwrap satu2 masuk kulkas biar tahan jamur ya..insyaallah kuat 2 pekan kalau sampai kering banget manggangnya. kalau mau bikin agak banyak bisa dikalikan sendiri nggih

2 orang

1 jam

Sup Buah Simpel

Harus semangat buat resep selalu. Dirumah lagi banyak buah sampai dua kardus dikasih kawan-kawan jenguk akunya sakit. Langsung teringat buat sup buah yang simpel walaupun diri ini masih belum fit total tapi masih sanggup buat yang simpel-simpel. ~Minggu ke-4~ #PejuangGoldenApron2 #Buah #Minggu4 #Sehat

Kurma coklat kacang mete...😅

Diet Juice Guava Star Fruit Tomato Lemon Persimmon Dates

2 gelas

5 menit

Sop Buah Buka puasa

Ke abang-abang beli es buah mantep banget, jadi pengen bisa bikin dirumah, coba-coba aja haha

2 Orang

Ice Sop Buah Belewa

Awalnya anak gk suka sama buah yang satu ini Belewa, tp tak potong2 masukin disop buah eeeh deseee sukaaa😅😂 #SiapRamadan #MurahMeriah

SUKUR (Susu Kurma Simpel)

abis dikirimin banyakk bgt kurma sm tanteku, dan kebetulan di rumah lg banyak stok susu karton. cusss lgsg buat susu kurma ajaa, katanya bagus loh buat lambung dan ningkatin imun😋

SNACK MPASI BBBOOSTER (Ateku alias alpukat telur kurma)

2 porsi

10 menit

Sop buah ala kadarnya

Siang tadi panas banget cuacanya. Liat kulkas ada seonggok buah yang belum terjamah. Jadi dari pada dianggurin sampai busuk ya mending dibantai untuk menyegarkan tenggorokan.

6 porsi

5 menit

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Bismillah, Senangnya bisa ikut kelas Roti Chef June Napitupulu, kelas yang asik karena banyak tips yang dibagikan. Pada kesempatan kali ini saya coba cooksnap resepnya yaitu Roti Kurma Kenari aroma Kopi. Ini pertama kali saya buat roti dengan isian buah yang dicampur langsung ke dalam adonan. Tipsnya adalah : ~ Masukkan kurma bila adonan sudah kalis agar menempel ke adonan saat mengembang/adonan tidak sobek saat dipanggang. ~ Masukkan kurma ke dalam lemari es setelah dipotong supaya tidak hancur dan tetap crunchy. Terima kasih resepnya Chef June, berkat ilmu yang dibagikan jadi bertambah varian roti yang bisa saya buat. Source : Untuk resep dan tips yang lebih lengkap bisa dilihat di @kokiroti #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron

11 buah

Susu Kurma Jahe

Cuaca hujan sejak pagi..jadi ingin minum yang hangat-hangat.. Susu yang digunakan disini adalah susu oat..selain jadi alternatif kala stok susu cair kosong, penggunaan susu oat juga memberi sugesti bahwa ini adalah minuman sehat.. 😉 Umumnya susu oat itu proses pembuatannya direndam dulu..tapi biar cepat, susu oat ini hanyalah oat yang diblender pakai air panas.. 😅 Lalu agar konsisten di jalur minuman sehat,pemanisnya menggunakan kurma.. rempah-rempah juga digunakan untuk memberi rasa hangat dan mengurangi aroma "kapur" oat.. Tidak suka rasa oat? Tinggal ganti saja susu oat dengan susu biasa..praktis! 🤩

Kurcok (kurma coklat)

Ini enak lho... bisa juga buat tambah² isi toples besok pas lebaran🤩 Biasanya saya buat kurcok kalau lebaran. saya bawa ke rumah ibuk dan ibuk mertua. waah Alhamdulillah kata beliau² enaak dan tamu²nya juga pada suka😁 #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Pisang Kurma

Ada sisa pisang kepok rebus, dibuat camilan saja. Resep asli dari Cookpad Mb Ika Septi, tapi saya tambah dengan kurma dan kismis

Milk dates <susukurma>

Pertama kalinya datang bulan setelah hampir 2tahun lahiran. Rasanya sungguh wau... Butuh energi yang lebih. Dan akhirnya coba buat susu kurma ini, yang manfaatnya banyak banget... Selain menyehatkan, susu kurma juga bagus banget untuk booster Asi bagi para busui.. Yuks bikin bareng... #Barampaan_TumpahSalok #LTKalbar_Lse #CookpadCommunity_Kalbar

1 orang

Lapis legit kurma

Lapis legit hidangan ini terkenal eksklusif dan mahal dikarenakan memang bahannya yang menggunakan banyak sekali telur dan prosesnya yng cukup menguras tenaga dan waktu. Tapi alhamdulillah setelah ikut kelas bu sis, akhirnya saya bisa buat lapis legit yang ekonomis. Yang pertama hanya menggunakan 7 butir telur saja dan prosesnya menggunakan kukus. Jadi menurut saya lebih simple. Tapi karena ini pertama kali saya membuat jadi masih belum terlalu rapi tiap lapisannya. Untuk penekan adonan lapis legit, karena saya tidak punya, maka saya menggunakan loyang yang ukurannya lbh kecil dari yang saya pakai. Misal saya menggunakan loyang ukuran 20 maka untuk penekannya saya menggunakan loyang ukuran 18. Resep bu Siswati recook Any tri #Beres_LapisLegit #BeresCloverMei2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4 orang