Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sayur Lodeh Terong yang Enak Banget

Dipos pada September 5, 2019

Sayur Lodeh Terong

Bagaimana membuat Sayur Lodeh Terong yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sayur Lodeh Terong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Lodeh Terong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Lodeh Terong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sayur Lodeh Terong kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Lodeh Terong diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Terong memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Terong:

  1. 1 buah terong ungu, kupas kulit dan potong2
  2. 2 buah wortel ukuran kecil, potong2
  3. 2 batang daun bawang, iris kasar
  4. 1/2 potong labu siam, potong2
  5. 5 buah kacang panjang, potong2
  6. 1 buah jagung manis
  7. 1/4 potong kol, potong2
  8. 1 buah santan kara kecil
  9. Bahan Bumbu Halus:
  10. 3 buah cabai rawit
  11. 5 buah cabai merah
  12. 3 buah bawang putih
  13. 6 buah bawang merah
  14. 3 buah kemiri
  15. 2 buah daun salam
  16. 1 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Terong

1
Potong semua sayuran. Lalu pisahkan sayuran antara jagung, wortel, labu siam. Cuci bersih lalu sisihkan.
Sayur Lodeh Terong - Step 1
2
Panaskan air di panci. Masukkan jagung, labu siam, wortel sampai mendidih.
Sayur Lodeh Terong - Step 2
3
Sambil menunggu, haluskan semua bahan; cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri.
Sayur Lodeh Terong - Step 3
Sayur Lodeh Terong - Step 3
4
Daun salam dan lengkuas digeprek saja.
5
Masukkan sayur yang lainnya ke dalam panci yang sudah mendidih. Rebus hingga layu.
Sayur Lodeh Terong - Step 5
6
Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan 1 pack kecil santan instan.
Sayur Lodeh Terong - Step 6
7
Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam. Koreksi rasa. Tunggu sampai matang merata. Matikan api lalu sajikan.
Sayur Lodeh Terong - Step 7
Sayur Lodeh Terong - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu kacang

Bumbu kacang

Ayam Bumbu Kacang

Ayam Bumbu Kacang

Pernah makan ayam ini di fudcourt salah satu itc. Enaaakk..finally berjodoh sama resep ini. Cus di cobi buibu.

3 porsi
60 menit
Bumbu kacang

Bumbu kacang

Bumbu kacang ini biasanya aku pk buat pelengkap batagor, nasi ketan atau gado" tp kdg buat coelan gorengan jg enak.

Sate ati sapi

Sate ati sapi

20 tusuk
1 jam
Kikil bumbu kacang sinti

Kikil bumbu kacang sinti

2 porsi
30 menit
Sate Aci

Sate Aci

Langsung ke bahan & cara bikin aja yak, bingung mo nulis apa hehehe #pejuanggoldenbatikapron

Peyek Kacang Tanah

Peyek Kacang Tanah

Kering Kentang Kacang 👩‍🍳

Kering Kentang Kacang 👩‍🍳

13.03.22...Kali ini tema posbar mamah masak yang kering2🤔biar bisa awet dalam toples, eeeh belum juga masuk toples uda dijadiin cemilan juga🤭😋alhamdulillah masak kentang kering kacang atau kentang mustofa pake resepnya mb @MamaBirru uda pasti anti gagal👍kriuk, rasanya pas dan bikin nagih😍yuuks moms buat,bisa juga untuk stok sahur saat ramadhan nih💖👩‍🍳 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp_Misi1 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar Sumber resep: @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085

2 box @250gr
1 jam
Tumis Tahu Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Menghabiskan tahu yang ada dari pada nanti basii akhirnya dimasaklah dengan kacang panjang 💕

3 orang
Kering Tempe Pedas

Kering Tempe Pedas

Praktis n enak buat stok lauk di saat mager.. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity

sepiring
30 menit
Ayam bumbu kacang

Ayam bumbu kacang

Sore sore nggak punya lauk...Alhamdulillah ada ayam n kacang tanah goreng...eksekusi aja..

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Di ajak mamah cp ikut tebak tebak tema posbar di #RamadhanCamp dan saya coba jawab tebak tema A #RempeyekKacang ya mamah... Kebetulan saya paling suka cemilan ini , lumayan sering juga buat. Enak nih bunda renyah, gurih santannya makin menggoyang lidah, yuuk bunda di coba #CookpadCommunityIndonesia

Sayur Terong tempe kacang panjang bumbu kuning

Sayur Terong tempe kacang panjang bumbu kuning

Yummy 😋

Kikil/kulit sapi masak bumbu kacang

Kikil/kulit sapi masak bumbu kacang

Sate jamur bumbu kacang

Sate jamur bumbu kacang

✤ Tahu Telor Bumbu Kacang ✤

✤ Tahu Telor Bumbu Kacang ✤

Urap sayur

Urap sayur

Sebagai penikmat sayuran dan sangat mengidolakan sayur, urap sayur bukan hanya pelengkap menu makan. Ini cukup lezat sebagai menu utama atau sejajar dengan salad namun cita rasa lokal. Campuran sayur, bisa disesuaikan dengan selera. Bumbu tabur (kelapa) seperti dressing yang menentukan cita rasa. Kali ini saya hanya menggunakan 4 jenis paduan sayuran. Lebih nikmat lagi jika dicampur dengan wortel atau kenikir. Silakan dicoba ya, bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing. #PejuangGoldenBatikApron

Nasgor Bumbu Seblak Daun kacang

Nasgor Bumbu Seblak Daun kacang

Pagi2 pengen sarapan sama nasgor pi pengen pake bumbu yg lain,,liat kulkas masih ada bumbu seblak, trs ada sosis dan sisa putel, daun kacang,,x ini tak buat pedeees dengan pot cabe rawit merah,, Jd inget istilah tak ada rotan akarpun jafi , yah ngono iki dalam masak hrs cerdas buat makanan dengan bahan seadanya 😁 padahal suka nge hank juga sih kl wis orang ono opo2 neng kulkas 😊wah baru kepikiran pas udh mateng coba td pake kemangi padahal tinggal petik doank 😛tar tak pake kemangi biar tmbh yahut nasgornya

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Karna suami yang sering bawain cilok depan komplek.. jadi ada ide bikin ini cilok dapat banyak kenyang pula.. 😁 teksturnyaa sukaaa.. 😚

Bumbu Sambal kacang BATAGOR/SIOMAY laziizzzz,n praktis

Bumbu Sambal kacang BATAGOR/SIOMAY laziizzzz,n praktis

Ceritanya bkin ini iseng2 mo buat jualan di depan rumah.sebelumnya juga gak pernah bikin.cuma bermodalkan lidah aja...sering2 bli siomay/batagor,trus lidahnya mulai menghafal bumbu..alhamdulillah sukses bikin sambalnya di uji coba pertama & langsung dishare disini...semoga brmanfaat buat bunda2 yang mau bkin batagor ya..😄😄😊