Langkah Mudah untuk Membuat Roti Kurma Aroma Kopi yang Enak

Name: Roti Kurma Aroma Kopi
Yield: 9 bh
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi; 5 gr Ragi instan; 5 gr Gula Pasir (me. sdh kemasuk 8 gr); 50 gr telur (me.1 btr, 47gr); 108 gr air es (me.116gr); 25 gr Butter / Margarin (me. Royal Palmia); 3 gr garam; Secukupnya Pasta Kopi (me. Pasta Moka); 75 gr kurma tanpa biji, iris2, dinginkan (me. Mix dgn kismis*); 25 gr almond, skip ga ada stok; Biji wijen secukupnya; sbg topping

Dipos pada December 21, 2020

Bagaimana membuat Roti Kurma Aroma Kopi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Roti Kurma Aroma Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Aroma Kopi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Roti Kurma Aroma Kopi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Roti Kurma Aroma Kopi biasanya untuk 9 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Roti Kurma Aroma Kopi diperkirakan sekitar 2,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Aroma Kopi memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 20 Maret 2022 (week 7) Bismillah Alhamdulillah resep yang ke 1001 nih.. Mumpung masih panas ilmu Baker dari Chef June Napitupulu @kokiroti.. tentang "Roti Kurma Kenari Aroma Kopi" kemarin siang.. udah selesai zoom.. ulangi sekali lagi nonton diyutubnya 😂 sambil nyetrika & ketika sudah kelar setrikaan, langsung masuk dapur 😅 Eksekusi 🤗 Tapi ada aja cobaan ketika bebikinan 😪 ❤ Pas udah selesai nimbang2 bahan, eh pas mau mixer, gagang mixer spiralku ngumpet dimana😟 dicari2 gak ketemu🙈, akhirnya dengan penuh terpaksa tapi tetap semangat💪 & peluh keringet 'olahraga' ulen2 roti dulu sore2, sambil mikir dimana gagang mixerku berada??? 🤔🤔🙄😪 ❤ Pas nimbang kurma, ternyata stok kurma dikulkas tinggal 72 gr itupun plus biji, nengok ada kismis.. combainin aja.. biar gak kedikitan isi buahnya.* 😅 Saya pun ga pake kenari ataupun almond, hanya make biji wijen aja sebagai topping.. ❤ Hasilnya.. jangan ditanya.. Perjuangan tidak menghianati hasil... Puasss banget walau penuh cobaan 😅👍❤, rotinya lembut, rasanya pas, pokoknya enak deh apalagi pas kegigit kurmanya.. nyess banget 🤤🤤gak nyesel deh bebikinan roti ini, kayaknya malah nagihhh.. gak nyampe 10 menit rotiku udah ludesss 🤗❤👍 ntar kita beli kurma dulu ya biar bisa buat lagi😅😅 #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #idesaya #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Aroma Kopi:

250 gr tepung terigu protein tinggi
5 gr Ragi instan
5 gr Gula Pasir (me. sdh kemasuk 8 gr)
50 gr telur (me.1 btr, 47gr)
108 gr air es (me.116gr)
25 gr Butter / Margarin (me. Royal Palmia)
3 gr garam
Secukupnya Pasta Kopi (me. Pasta Moka)
75 gr kurma tanpa biji, iris2, dinginkan (me. Mix dgn kismis*)
25 gr almond, skip ga ada stok
Biji wijen secukupnya; sbg topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Aroma Kopi

Campur Terigu, ragi, gula, telur dan air es, aduk rata, awalnya saya pakai sumpit, setelah tidak ada bahan yang kering lagi, baru ulen pake tangan hingga permukaan adonan mulus (jika menggunakan mixer pakai speed rendah ya)

Masukkan margarin & garam, uleni lagi hingga benar2 dirasa tidak ada lagi sensasi lengket & licin dari margarine (jika pakai mixer, speed mixer mulai ditingkatkan)

Masukkan pasta aroma kopi (me. Moka) uleni lagi hingga benar2 kalis & warna merata

Setelah dicek bisa terbentuk window pane, masukkan potongan kurma, aduk lagi hingga rata, kurma benar2 menempel didlm roti (jika pake mixer, pake speed rendah lagi, agar kurma tidak hancur)

Istirahatkan adonan 40-60 menit hingga mengembang 2x lipat, jgn lupa tutupi serbet ya. Setelah mengambang kempiskan adonan lalu bagi 8-9 bagian (me. 9 bagian @53-58 gr)

Gulingkan permukaan atas roti dibiji wijen.. lalu tata diloyang yg sdh dioles minyak / diberi kertas roti (gunakan loyang dgn permukaan yg tinggi, agar ketika proofing.. roti tidak menempel serbet).. Proofing lagi roti selama 20 menit, tutupi dgn serbet, agar roti kembali mengembang. Kemudian masukkan ke oven suhu 180 dercel selama 18 menit hingga matang (bagian bawah roti coklat)

Sajikan Roti Kurma Aroma Kopi selagi hangat.. delicious 🤤👍 (Pocan sesaat sebelum ludess..🤩)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Diet Juice Nectarine Kiwi Apple Dates Jambu Kristal

2 gelas

5 menit

285. Roti Kurma Aroma Kopi

#PejuangGoldenBatikApron #Cooksnap: CheffJuni Senangnya mengikuti kursus bersama Cheff Juni, Sabtu lalu, semangat ingin praktek, sampai keliling cari pasta kopi...tidak ada...sedih juga. Kata suami sudah coba yang ada pasta Moka...jadi dicobalah dengan pasta moka... Kl bisa pakai gandum..request supaya bisa buat bekal besok. Trimakasih Cookpad- Cheff Juni tambah semangat untuk baking lagi.

Pancake kurma Lipat

Entah namanya ,, bikin ini dadakan dengan bahan apa Adanya ,, bikin cemilan buat si Kakak yang suka ngemil .. Di siasati manisnya ganti kurma aja karna kebanyakan gula kurang baik untuk anak 2tahun ...

7 buah

Sup buah semangka

Hemm seger banget nih guys,,, Siang2 minum sup buah,, Critanya nih lagi bingung nyari sup buah yg pas ditenggorokan,, Ehh pas buka kulkas ada buah semangka dll,,cus deh bikin sup buah😀

5porsi

Sop Buah Segar 🍨

Pengen yg seger2 dan kebetulan ada bahan2 ini di rumah. Jadilah bikin sop buah yg takarannya serba kira2 alias serba icip sesuain selera 😆

10 porsi

10 menit

Selai Kurma

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 0083 🍰🧁 #PejuangGoldenBatikApron #TantanganPekan_ke10⚘ #CookpadCommunity_Palembang

Dorayaki selai kurma

3 orang

40 menit

Kurma Coklat (KurCok)

Sehari sblm lebaran,ada yg mendadak pesen KurCok...kalau ga d terima kasihan,ya udah di bikinin aja. #kurmacoklat #kuelebaran #masakasyik #cookpadindonesia

Cemilan Lebaran #2 Cokelat Kurma

1 toples 250 gr

Bread Pudding Kukus Kurma Keju

Liat IG story temen beli bread pudding, pas mau beli ternyata ordernya harus H-1 padahal pengen banget, yaudah akhirnya buat sendiri dan hasilnya enak.

2 porsi

Susu Kurma Gula kelapa

Ternyata rasanya enakk... #susukurma #minumansehat #cookpadbandung

Sup Buah Tomat

Awalnya saya hanya iseng aja liat liat resep d cookpad dan ternyata saya terinspirasi untuk membuat sebuah makanan atau minuman untuk saya bagikan di cookpad . Terimakasih cookpad sudah menginspirasi saya . Semoga resep resepnya selalu bermanfaat ya.

Cake Pisang Kurma

Punya sisa pisang, udah bingung mau di apain. Punya kurma hasil infuse water, sayang mau dibuang, di kunyah sendiri jiga bosen. yaudah aja diolah jadi satu. Duh, saya gak menampilkan foto hasil akhir setelah cake dipotong, maaf yaah.. Cake ini cenderung chewy, basah, gak seperti bolu pada umumnya. Tapi ini enak bangettt. Hanya agak kemanisan menurutku. Mungkin madunya bisa di kurangi, atau murni tanpa gula juga ok, masih masuk kayaknya. Akhirnya punya cemilan sehat yang minim gula hehehee secara kalo makan bolu2an itu kan gulanya segambreng yeekann. kali ini udah manis dari si kurma dan madunya. Next saya akan bikin tanpa gula sama sekali aahh... #CSDepok_ogahrugi #cookpadcommunity_depok

Susu Kurma Jahe

Cuaca hujan sejak pagi..jadi ingin minum yang hangat-hangat.. Susu yang digunakan disini adalah susu oat..selain jadi alternatif kala stok susu cair kosong, penggunaan susu oat juga memberi sugesti bahwa ini adalah minuman sehat.. 😉 Umumnya susu oat itu proses pembuatannya direndam dulu..tapi biar cepat, susu oat ini hanyalah oat yang diblender pakai air panas.. 😅 Lalu agar konsisten di jalur minuman sehat,pemanisnya menggunakan kurma.. rempah-rempah juga digunakan untuk memberi rasa hangat dan mengurangi aroma "kapur" oat.. Tidak suka rasa oat? Tinggal ganti saja susu oat dengan susu biasa..praktis! 🤩

Sop Buah Manis

Sop Buah suager

Di mamang sayur ada rangkaian sop buah praktis harganya pun ekonomis cukuplah untuk 2 porsi. Tp aq pake air gula pasir sendiri.. Gak ada sirup 😊😊 tp gak ngurangin nikmat nya kok... Coba yuk #SiapRamadan #CookpadCommunity_Magelang #ResepPraktis #BerburuCelemekEmas #Resepku72

SNACK MPASI BBBOOSTER (Ateku alias alpukat telur kurma)

2 porsi

10 menit

GB. 8 Roti Kurma Almond Aroma Kopi (No Mikser, No Oven)

Bismillah,.. alhamdulillah bisa juga kerja tugas setelah ikut kelas baking bersama Chef Juni @kokiroti. Aku kerjakan tanpa mikser dan tanpa oven. Antara modal nekat, lagi mau membakar kalori dan malas keluarin peralatan,.,hehehe Tapi hasilnya,..maa syaa Allah tetap lembut dengan aroma kopi yang wangi serta sensasi dari kurma dan almond saat digigit. Bedanya permukaan atas roti beserta toppingnya ga ada sensasi terpanggangnya yaa,.. lain kali akan mencoba dengan versi oven. Intinya, usaha tuk menghasilkan adonan yang kalis yaa,..kalis itu bila adonan direntangkan maka tidak mudah sobek, dan maaf ga sempat foto saat uji coba kekalisan,.. tapi di resep chef Juni ada loh teman2. Terima kasih banyak atas ilmu2 yang telah diberikan chef dan maaf setelah beberapa kali ikut kelas, baru kali ini bisa kerja tugas. #PejuangGoldenBatikApron #BakerRotiKurma

9 potong

2 jam 30 menit

Kurma Cheesecake

Pengen bikin cheesecake tapi dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Dan masih ada banyak kurma, maka jadilah kurma cheesecake, bisa di makan sama anak bayi juga cocok untuk Mpasi.. #TiketMasukGoldenApron3

1 Porsi Wadah Sedang

15 Menit

Puding Kurma Simple

Anak2 ga suka kurma, tapi suka sekali puding coklat... Nah cuslah kurmanya dibuat puding biar kemakan kurmanya. Saya buat yang simple, kurmanya tidak terlalu banyak, manisnya dikit aja. Oiya biar halus kurmanya direndam air panas dulu baru diblender. Masih dalam suasana lebaran Ummu Marwa mengucapkan : 𝓣𝓪𝓺𝓸𝓫𝓫𝓪𝓵𝓪𝓵𝓵𝓪𝓱𝓾 𝓶𝓲𝓷𝓷𝓪 𝔀𝓪 𝓶𝓲𝓷𝓴𝓾𝓶 🙏🥰 #CookpadCommunity_Jakarta

1 cetakan

20 mnt

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan