Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Lodeh yang Bikin Ngiler

Name: Sayur Lodeh
Yield: 5-7 orang
Ingredients: 1 buah terong ungu, bersihkan dan potong sesuai selera; 1/2 buah labu siam, kupas dan potong kotak2; 2 buah wortel, kupas dan potong2; 100 gram nangka muda, bersihkan dan potong2; 1 buah kentang, kupas dan potong2; Segenggam daun melinjo, bersihkan; Segenggam melinjo, bersihkan; 1 papan tempe, potong dadu; 3 helai kacang panjang, potong2 panjang 2 cm; 1/2 buah jagung madu, potong2; 1 papan pete, kupas dan belah dua; 3 buah cabe hijau besar, potong2; 2 buah cabe merah besar, potong2; 50 gram kol, potong2; 1 buah santan instan; 1 bungkus bumbu racik sayur lodeh; 1 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 1 ruas langkuas, geprek; 3 lembar daun salam; Secukupnya minyak sayur untuk menumis; 700 ml air; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt terasi bakar; 3 buah cabe merah keriting

Dipos pada September 5, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sayur Lodeh yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sayur Lodeh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Lodeh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Lodeh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Lodeh adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur Lodeh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya jatuh cinta banget sm sayur lodeh, tiap makan bareng sayur lodeh, udh pasti nasi borossssss. Masalahnya wlp sy suka nih sayur, tp sy males masak sayur ini😅, krn bahan2 sayuran yang dipake macem2. Jd berasa ga simple gt. Tp hari ini, udh diniatin utk masak sayur lodeh, dgn resep yang simple. Kemon yuks ekesekusi juga!!!! #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:

1 buah terong ungu, bersihkan dan potong sesuai selera
1/2 buah labu siam, kupas dan potong kotak2
2 buah wortel, kupas dan potong2
100 gram nangka muda, bersihkan dan potong2
1 buah kentang, kupas dan potong2
Segenggam daun melinjo, bersihkan
Segenggam melinjo, bersihkan
1 papan tempe, potong dadu
3 helai kacang panjang, potong2 panjang 2 cm
1/2 buah jagung madu, potong2
1 papan pete, kupas dan belah dua
3 buah cabe hijau besar, potong2
2 buah cabe merah besar, potong2
50 gram kol, potong2
1 buah santan instan
1 bungkus bumbu racik sayur lodeh
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 ruas langkuas, geprek
3 lembar daun salam
Secukupnya minyak sayur untuk menumis
700 ml air
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi bakar
3 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

Siapkan wajan, panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun salam dan langkuas hingga harum.

Kemudian setelah harum dan mendidih, masukkan air dan biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan jagung, nangka dan melinjo (masukkan sayuran yang matengnya agak lama). Setelah sudah nangka empuk, masukkan wortel, kentang dan labu. Biarkan hingga kembali mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan kacang panjang, setelah itu teron, daun melinjo, dan cabe. Aduk rata, biarkan hingga sedikit empuk.

Lalu masukkan bumbu racik sayur lodeh, garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya. Kemudian masukkan santan, aduk kembali hingga benar2 mendidih dan terakhir masukkan pete. Aduk rata kembali.

Setelah semuanya matang, pindahkan ke wadah dan sayur lodeh siap disantap dengan nasi hangaaaaatttt... Jangan lupa masak nasi lebih banyak ya😅😂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pare, kacang panjang, teri, tahu masak bumbu sambel goreng pedas

Dikulkas ada bumbu jadi sambel goreng, jadi tinggal belanja, adanya pare ya udh gandeng2in aja beli kacang, tahu n teri 😜✌

🍒 Tumis kacang bumbu kuning 🍒

Cireng Nasi

#TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CirengNasiKobe #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Tahu penyet bumbu kacang

Bikin yang praktis buat sarapan

Ayam kuah kacang bumbu sate

Lgi doyan mkan sate,maklum klo beli dpetnya dkit.mau bkin sate tpi ribet mau dbakar mna ga pnya teflon buat bakar ya udh masak ayam dgn kuah kacang bumbu sate

Bumbu Kacang super simple

Pingin makan batagor... tp ga mau ribet... jadilah bumbu kacang nya super simple gini tapi rasanya mantap alhamdulillah 😄

Sambal Kecap Bumbu Kacang

Sangat cocok sekali dimakan bersama tahu setengah matang,tauge rebus dan nasi.Sangat favorit 😉

Cilok Bandung empuk bumbu kacang

Jajanan khas Bandung yang dibuat dari perpaduan tepung tapioka dan terigu, sehingga kenyal-kenyal empuk. #pejuangGoldenApron2

Bakso Goreng Bumbu Kacang Pedas

28.10.17. Ini requestnya suami katanya lg pngen makan bakso pake bumbu kacang.. Bosen klo cuma di pedesin mulu coba di tambahin kacang.. Dannn nikmattt bgtt..

Batagor tahu bumbu kacang

Tahu Buncis Bumbu Kacang Simple

Pengen makan tahu dengan rasa bumbu kacang seperti yang dijual mas-mas, mumpung ada kacang tanah... Cuma yang ini hanya pake bumbu dasar yah... Mari menumis miisss miiiissss 😊😊

Cilok bumbu kacang

Anak" seneng beli cilok aku coba bikin sendiri,,,daripada tiap hari nyetopin c'amang" tukang cilok,,,lumayan rada menghemat uang jajan

Tahu lontong bumbu kacang

Lagi kangen tahu lontong bumbu kacangnya orang Rengel 😀😀

2-3 porsi

12 Sroto Sokaraja

Puasa hari pertama di Ramadhan tahun 1443 Hijriyah atau 2022 M,merasa kangen sama makanan kampung halaman karena posisi saya sedang merantau,akhirnya terpikir untuk membuat Sroto Sokaraja

193. Bumbu Urap sego bancaan

#CookPadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo #PejuangGoldenBatikApron

20 porsi

CiLok bumbu kacang sederhana

hujan hujan gini enaknya bikin cemiLan.. tapi bigung apa.. kebutalan ada sisa bahan d kuLkas tepung trigu sama sagu. Akhirnya inisiatif sendiri bikin cilok dgn bahan alangkadarnya...

Cilok Telur Bumbu Kacang

Buat cemal cemil pagi-sore hari enak juga kok 😁

Peyek Kacang Tanah

Sebenernya suka banget ama peyek, tapi gak suka bikinnya😆 harus sabar ngadep kompor ampe glowing ni muka🤣 Tapi tetap terbayar yaa dengan hasilnya.. Krn selain lebih bersih, jadinya juga banyak lo🤭 Lumayan kan buat isi toples. Kalau kamu lebih suka dibuat lauk atau dicemilin ajaa? Jangan bilang suka duaduanyaa tapi gak suka bikinnya yaa 😂😜 Hayuk bikin 💃 #PekanPosbar #MakananKering #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Kering Kentang Kacang

Masak yg kering kering hari ini, jawaban kuis Mamah Cookpad. Sedikit drama bikin kering kentang karena setiap abis goreng kentangnya di comoti si kakak , untung emaknya nyadar kalau kentang gorengnya berkurang kalau g bisa bablas tinggal piringnya😂 Pas sudah selesai moto langsung deh buat cemilan 😍 g pakai lama dah sisa setengah, yo Wes lah yg penting di makan😄 Source: Bunda Ririn #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKentang #MBKakmin_MakananKering #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang Simpel

Menu yang satu ini enak sebagai condiment naskun, enak juga cuma dimakan begitu aja sbg cemilan. Krenyes2 gurih 😅 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkok

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan