Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lumpia isi rebung ayam saos tauco yang Menggugah Selera

Dipos pada October 5, 2020

Lumpia isi rebung ayam saos tauco

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lumpia isi rebung ayam saos tauco yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Lumpia isi rebung ayam saos tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lumpia isi rebung ayam saos tauco, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lumpia isi rebung ayam saos tauco di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia isi rebung ayam saos tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia isi rebung ayam saos tauco memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka ikut meramaikan posbar kreasi masakan menggunakan teflon , sy membuat lumpia rebung resep dari mbk @fikyirjay , kulit lumpianya anti gagal dan isian lumpianya maknyus πŸ€— Sedikit cerita nich , sy membuat lumpia ini karena dapat kiriman rebung dari saudara malam minggu kemarin . Alhasil paksu yg rajin cincang rebungnya , sy rebus rebungnya malam itu juga ,supaya hari minggu nya bisa di bikin sambal goreng rebung dan sisanya bikin lumpia buat setoran GA batik apron dan event kreasi masakan menggunakan teflon di Colam . Kalau merebus sendiri , rebung sudah pasti ngga bau seperti yg biasa di jual di pasaran . Anak anak sy juga suka kalau memasak rebung sendiri. Berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/8140557?invite_token=j0sJ6X #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Serbateflon #ColamMatos #Matos_teflonantigosong #Matos_teflonuntukpemula #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia isi rebung ayam saos tauco:

  1. Bahan isian lumpia :
  2. 1 buah rebung (iris tipis memanjang)
  3. 1 kg dada ayam (masak sampai matang lalu cincang halus)
  4. 15 buah bawang putih
  5. 10 buah bawang merah
  6. 3 buah daun sledri (cincang halus)
  7. secukupnya garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap jamur
  8. Bahan kulit lumpia :
  9. 250 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  10. 500 ml air
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 butir telur ayam
  13. 1 sdm minyak goreng
  14. Bahan saos tauco :
  15. 3 sdm tauco (haluskan)
  16. 6 sdm gula pasir
  17. 500 ml air
  18. 1 sdm tepung maizena larutkan dgn 50 ml air
  19. Bahan pelengkap :
  20. cabe ijo lalap
  21. daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia isi rebung ayam saos tauco

1
Siapkan semua bahan isian lumpia. mengolah rebung yg masih utuh ; iris tipis memanjang kemudian di masak sampai mendidih sekitar 30 menit dengan di beri 1 sdt garam. buang airnya dan didihkan kembali lalu tiriskan. ayam yg telah di masak lalu cincang halus.
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 1
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 1
2
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum. masukkan irisan rebung, ayam dan sledri dan sedikit air supaya bumbu tercampur rata. aduk rata beri garam, gula, merica bubuk dan penyedap jamur lalu koreksi rasa dan sisihkan.
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 2
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 2
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 2
3
Campurkan semua bahan kulit lumpia, lalu saring supaya tidak ada yg bergerindil. 1 resep ini jadi 18 kulit lumpia dgn menggunakan teflon 22 cm.
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 3
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 3
4
Tuang 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon dan buat dadar dengan memggunakan api kecil. lalu beri isian lumpia dan gulung hingga selesai.
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 4
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 4
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 4
5
Haluskan bawang putih kemudian tumis hingga harum. masukkan air dan tauco yg sdh dihaluskan. tambahkan gula dan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental, koreksi rasa lalu matikan kompor.
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 5
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 5
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 5
6
Goreng lumpia dgn api sedang sampai kocoklatan lalu tiriskan. sajikan dengan daun bawang, cabe ijo lalap dan saos tauco.
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 6
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 6
Lumpia isi rebung ayam saos tauco - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe goreng krispy

Tempe goreng krispy

Kesukaan si kecil, sekaligus mau ikutan jadi #pejuanggoldenbatikapron

5 porsi
30 menit
Tempe Goreng Cabe Iris

Tempe Goreng Cabe Iris

Bismillah, Gorengan gorengan gorengan.. Gorengan ngga pernah salah.. Hujan, panas, mendung.. Cocok.. Mau pedes, mau enggak, mau cocol atau cepluus, teteup ennaakk.. πŸ’œ Inspired from @mamafathan dengan resep asli di link https://cookpad.com/id/resep/15375604? #PejuangGoldenBatikApron #week3 #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #JCCo #CookpadCommunity_Indonesia

Mendoan + irisan daun jeruk

Mendoan + irisan daun jeruk

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Halooo.. bikin mendoan lagi, yuk! πŸ˜‰ Ini mendoan versi resep yg pertama kali sy tau (waktu itu sy masih SD atau SMP gt,, lupa2 ingat..,, jd udah belasan tahun yll πŸ˜…).. bikin mendoannya pake daun jeruk.. kalau aslinya mbah waktu itu bikin pake daun bawang (loncang) jg, tp krn d rumah lg g ada daun bawang, jdnya cuma pake daun jeruk aja.. Rasanya enak,, seger krn ada aroma daun jeruknya.. Cuss dicoba! πŸ˜‰πŸ‘πŸ»

20 menit
Bakwan bayam tepung tempe kobe

Bakwan bayam tepung tempe kobe

Alhamdulilah dg kobe semua jd mudah enak praktis dll deh Klo ini krn menggunakan tepung tempe jd ada kerasa ketumbarnya ya Happy cookingπŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒπŸ€—πŸ˜

Risol Jagung Mayo

Risol Jagung Mayo

Tahu Walik Ayam

Tahu Walik Ayam

Bisa ditambahkan sedikit air di adonan isi an nya ya kalau kurang suka yang agak padat. Disini saya memakai sebelah/setengah dada ayam saja tidak memakai seluruh dada ayam 2 belah kiri kanan, hanya salah satuny saja. #PejuangGoldenBatikApron

Lumpia Pisang

Lumpia Pisang

12 porsi
15 menit
Bakwan daun kelor#MmAnna2022🌽πŸ₯•πŸŒΏ

Bakwan daun kelor#MmAnna2022🌽πŸ₯•πŸŒΏ

#Masakcepat #Masakhemat #Masakantetepsehat #Masakitusaya #Resepsimpel #Cooksnap_Mamafathan #Cookpadcommunity_jakarta Liat mama Fathan buat bakwan dari daun kelor kayak nya renyah gitu dan simpel banget kebetulan ada pohon kelor nya cukuplah buat disayur sehari hari tadi buat buka puasa salah satu menu nya buat ini bakwan daun kelor #PejuanggoldenbatikApron #DapoerMmAnnaRohana2022

12.Buah
30.menit
Bakwan kangkung Vegan

Bakwan kangkung Vegan

Panen kangkung banyak kali ini, jadi di olah menjadi masakan kesukaan saya πŸ˜ƒ selamat mencoba

1 org
20 menit
Bakwan Kucai

Bakwan Kucai

Kucai atau Bawang Kucai atau Daun Kucai adalah anggota keluarga bawang yang mungkin sebagian besar orang tidak tahu. Kucai sangat unik dan punya cita rasa yang cukup enak Kucai sering dikira daun bawang padahal bukan, ia berdaun pipih dengan bunga warna putih diatasnya. Kucai banyak digunakan dalam aneka masakan oriental dan jarang dipakai dalam menu masakan Indonesia. Nama kucai berasal dari Bahasa Hokkian, "KΓΊ-chhΓ i" dikenal sebagai sayuran daun. , Penggunaannya umum dalam masakan Tionghoa, seperti bubur ayam. Berbicara tentang Kucai kali ini aku mencoba membuat Bakwan Kucai..... Rasanya enak, gurih ,lembut dan ada manis" nya, #PejuangGoldenBatikApron

35 biji
Pisang Goreng Crispy

Pisang Goreng Crispy

Jajanan sejuta umat salah satu cemilan favorite. Ini adalah resep andalan saya karena walaupun sudah dingin kulit pisang goreng tetap crispy bun. #PejuangBatikGoldenApron #Week3

4 orang
20 menit
Singkong goreng

Singkong goreng

Hujan-hujan gini, paling enak kalo ada yang nemenin (buat dicemil πŸ˜‹) berhubung adanya singkong maka jadilah singkong goreng

5 porsi
45 menit
Tempe goreng tepung Kriukkk

Tempe goreng tepung Kriukkk

Tempe digoreng spt ini kesukaan anakku bgt dijadiin cemilan 🀣 Buat sendiri sih tambahin aja sambal geprek 😍

Tahu walik isi ayam

Tahu walik isi ayam

Belum menemukan abang2 yang jual tahu walik enak sekitar rumah… bikin aja sendiri lebih enak tentunya, bahan nya mudah di dapat xixi :) Cocok bgt jadi cemilan saat hujan

2 porsi
1 jam
02.2022. Bakwan Sayur

02.2022. Bakwan Sayur

Salah satu gorengan favoritku, bakwan sayuran. Daaan resep ini mirip dengan bakwan jagung manis yang tayang di resep sebelumnya dengan beberapa perbedaan takaran (https://cookpad.com/id/resep/15912687?invite_token=YAdhwv) ❀ Tips pertama: pakai putih telur saja tanpa tambahan air lagi ❀ Tips kedua, setelah semua sayuran, putel dan bumbu dimasukkan, aduk sampai sayuran mengempis dan diamkan beberapa saat. Biasanya air2 yg terkandung di sayuran itu sudah cukup yaaa, tinggal tambahkan tepung2 dan bawang daun. Siap digoreng dehπŸ˜‰πŸ˜Š. ❀ Takaran tepung ini selera saya, saya lebih suka sayuran yang lebih banyak. Jadi hasil lebih krispi. Kalau suka tepung lebih banyak, silahkan disesuaikan dengan takaran bumbunya juga. . Bagi yang kepo kenapa sih mesti pakai putih telur? Karena kegunaan putih telur adalah: πŸ₯— Membuat tekstur menjadi renyah. πŸ₯— Menambah volume pada makanan sehingga bentuk lebih mengembang. πŸ₯— Membuat hasil lebih kering. . Yuk cooksnapπŸ₯°πŸ₯°. . #NaluriHomemade #nalurihomemaderecipes #naluriworks #nalurirecipes #PejuangGoldenBatikApron #ResepPertama

2 orang
1 jam
Martabak telur kulit lumpia

Martabak telur kulit lumpia

Siang ini turun hujan. Bikin cemilan disaat turun hujan yang mudah dibuat dan enak, martabak telur kulit lumpia. Bisa banget dimakan dengan cocolan saos sambal, sambal kacang atau cabe rawit. Mantaaapp. #dapoernengulien #nengulien #sitifajarwulandari #wulandaryulien #resepnengulien #masakitusaya #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
15 menit
Pikulpi (keripik kulit lumpia)

Pikulpi (keripik kulit lumpia)

Iseng2 cari ide buat jualan.. cari inspirasi sana sini..akhrnya dpet juga si kulpi ini...bahanya mudah di dapat dan murah meriah 😁

149. Cireng Kriuk

149. Cireng Kriuk

bismillah.. Udh lama ga setor resep, kebetulan abs ikutan kelas ny ibu @ibukcory19 bebikinan jajanan.. ternyata ini kriuk bgt buuk 😍 Sekalian setor buat tiket #TiketGoldenBatikApron ahh.. #cookpadcommunity_Depok

Tahu Aci

Tahu Aci

Cemilan enak di segala cuaca,dan suasana juga hemat biaya. Paling enak dimakan panas-panas pake cabe rawit ijo, dijamin ga akan cukup makan sebiji. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

20 bh
30 menit
Cireng krispi

Cireng krispi

Bismillāh. Qadarullah seminggu ini badan kurang fit, masak dengan effort berlebih rasanya belum mau. Paling goreng-goreng sederhana saja. Sore ini ingat belum upload padahal udah berencana istiqomah sebagai #PejuangGoldenBatikApron hehe. Alhasil kepikiran buat camilan simpel yang mudah dan nikmat, yaa ini dia cireng krispi dengan luaran yang renyah dan dalam kenyal ala cireng. #PejuangGoldenBatikApron