Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lemper Bakar Isi Sambelingkung (Abon Seafood / Ikan Laut) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lemper Bakar Isi Sambelingkung (Abon Seafood / Ikan Laut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Bakar Isi Sambelingkung (Abon Seafood / Ikan Laut), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lemper Bakar Isi Sambelingkung (Abon Seafood / Ikan Laut) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Bakar Isi Sambelingkung (Abon Seafood / Ikan Laut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Bakar Isi Sambelingkung (Abon Seafood / Ikan Laut) memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi2 bernostalgia masa sekolah tingkat SMP di Belitung. Kali ini coba buat Sambelingkung atau abon ikan. Yang menjadi khasnya abon ikan Belitung / Babel ini adalah di buat dari ikan laut seperti tenggiri, selar, tongkol, atau ikan laut lainnya. Rasa & aromanya khas banget, gurih, enak dipadukan dg berbagai macam kuliner lainnya, atau utk lauk makan nasi juga enak loh. Kali ini saya padukan dg ketan yg dibuat seperti lemper... hmm.. yummy banget deh.... Kalo ga percaya boleh dicoba ya bund.... 🤗 #WongKitoMasakSeafood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #mingguke-1
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Bakar Isi Sambelingkung (Abon Seafood / Ikan Laut):
- 🍥Bahan Sambelingkung :
- 1 kg ikan salem botan
- 2 lbr daun salam
- 1 bh serai
- 4 lbr daun jeruk
- 100 ml santan kental kemasan
- 250 ml air
- ➡️Bumbu dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 4 btr bawang putih
- 1 cm kunyit
- 2 bh kemiri
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- ➡️Bahan bumbu lainnya :
- 1/2 sdm Garam
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ketumbar halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt Cabe Bubuk (sesuai selera)
- .....
- 🍥 Bahan ketan lemper :
- 500 gr ketan putih
- 250 santan sedang (2 x 65 ml santan sachet + air)
- 1 sdt garam
- secukupnya daun pisang dan tusuk gigi utk membungkus
Langkah-langkah untuk membuat Lemper Bakar Isi Sambelingkung (Abon Seafood / Ikan Laut)
