Sore-sore begini enaknya membuat Es Dawet Ayu yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Es Dawet Ayu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Es Dawet Ayu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Es Dawet Ayu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dawet Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dawet Ayu memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Dawet Ayu:
- 100 gr tepung sagu
- 250 gr tepung beras
- 900 cc air
- 150 cc air daun suji dari 10-12 lembar daun
- 1/2 sdt garam
- 4 sdm air kapur sirih
- potongan es untuk mendinginkan dawet saat di cetak
- Pelengkap:
- 500 gr santan
- 400 gr gula merah di masak bersama 250cc air smp larut & kental
- 150 gr nangka/durian
