Bagaimana Menyiapkan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang yang Lezat

Name: Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang
Yield: +- 4 orang
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; Bahan Marinasi; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 4 buah kemiri; 1/2 sdm gula pasir; 1/4 sdm garam; 1 buah gula merah; 6 sdm larutan asam jawa; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/4 sdm lada bubuk; 1 sdm kecap manis; Bahan Bumbu Kacang; 2 genggam kacang tanah; 3 buah cabai merah besar; 1 buah cabai rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 3 sdm gula pasir; 1,5 sdm garam; 1 sdm air perasan jeruk nipis; 1 sdm kecap manis; 300-400 ml air; 4 sdm minyak goreng; Pelengkap; 2 siung bawang merah; Kecap

Dipos pada August 6, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang kira-kira +- 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang diperkirakan sekitar +- 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang memakai 31 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Suami cerita habis main ke puncak, lalu makan Sate Maranggi dan enak banget. Kemudian, dia berinisiatif bikin lah. Di resep ini, kami berkolaborasi membuatnya dengan inspirasi yang kami dapat ditambah improvisasi bahan. Jadi lah ini. Yaa lumayan lah untuk pemula. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang:

1/2 kg dada ayam
Bahan Marinasi
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
4 buah kemiri
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdm garam
1 buah gula merah
6 sdm larutan asam jawa
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdm lada bubuk
1 sdm kecap manis
Bahan Bumbu Kacang
2 genggam kacang tanah
3 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
3 sdm gula pasir
1,5 sdm garam
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdm kecap manis
300-400 ml air
4 sdm minyak goreng
Pelengkap
2 siung bawang merah
Kecap
Irisan cabai rawit (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi Ayam Bumbu Madu Kacang

Bersihkan dada ayam, kemudian potong dadu +- 2x2 cm. Masukkan ke dalam wadah.

Haluskan bumbu marinasi, kecuali kecap. Setelah halus, tuang ke dalam potongan dada ayam dan tambahkan 1 sdm kecap manis. Aduk hingga merata. Lalu, tutup wadah. Simpan selama +- 2-3 jam.

Selagi menunggu marinasi, goreng 2 genggam kacang tanah hingga meletup-letup. Lalu, angkat dan tiriskan.

Goreng 3 buah cabai merah besar, 1 cabai rawit, 3 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih hingga agak kecoklatan. Kemudian, angkat tiriskan.

Haluskan kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk dan +- 100 ml air.

Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan +- 4 sdm minyak goreng. Aduk merata. Tambahkan 300 ml air. Aduk lagi.

Tambahkan 3 sdm gula pasir, 1,5 sdm garam, dan 1 sdm air perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata. Cicipi.

Sebelum mematikan kompor, tambahkan 1 sdm kecap manis dan 3 sdm madu. Lalu, aduk lagi hingga merata. Matikan kompor, dan sisihkan.

Kembali ke marinasi. Tusuk potongan dada ayam (saya : satu tusuk ada 3-4 potong dada ayam).

Siapkan alat pemanggang dengan api kecil. Kemudian, letakkan sate di atasnya. Panggang hingga kecoklatan.

Setelah itu, sajikan dengan nasi hangat serta bumbu kacang dan taburi dengan 2 siung bawang merah yang sudah dicincang kasar. Bisa tambahkan kecap dan irisan cabai rawit, sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Aci Cinta

Nyalain bara api nya di tempat panggangannya lama buenerrrr..sampe penuh sama asap di dalem ruangan sama di luar ruangan.tapi seruuu..bareng suami.seperti abegeh yang lagi bakar"n ,tp bakarnya aci bukan ayam😀😀😀

3kodi

Cimol Bumbu Kacang

Assalamualaikum... MET pagi menjelang siang yg mendung sobat semua. Hari ini saya Mau meramaikan acara DUET Dangdut. 😅😅. Eh gak Deng... Masak Duet. Kali ini saya berpasangan sama mba Yani. Disini kita emang bikin yg simple aja "Cimol". Identik cimol itu pake taburan bumbu pedas atau asin atau manis. Kali ini saya padu dengan sambal kacang. Dan tentunya enak. Rasanya bertambah gurih. Disini juga ada tantangan tersendiri. Dimana posisi hari terakhir bisa posting. Karena Berapa hari lalu putra kesayangan saya lagi dapat ujian sakit😥. Tentunya saya ga bisa konsen untuk hal lain selain merawatnya. Maka dari itu team kami bernama team #DapoerCeria_DesyaN. Ceria (meski kita sedang dilanda kesedihan kita ttp semangat di dapur) DesyaN (Dessy Yani). Sekalian postingan ini mau untuk lihai recook3. Semoga berkenan #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookMadu_Jan21 #DapoerCeria_DesyaN #lihaiRecook3_Semarang

Sate Ayam

Cilok Bumbu Kacang

Inspirasi : Erni Safitri

4 orang

45 menit

Cilok Bumbu Kacang Pedas

Source : Chichiwiranata #Cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanrayakacang #pekanposbarkacang #pekancooksnap Cilok#cookpadcommunity_Bandung

Bumbu kacang batagor siomay

Dr kmren bkin bumbu kacangny kurang maknyusss. Dn in maknyus jd tulis resep , buat klo bkin lg jd passs .

Tahu Telur Bumbu Kacang

Kalau lagi gak mau ribet masak, bikin yang simple tapi terpenuhi gizinya, karena ada protein , sayurannya juga.

5 orang

45 menit

Cilok (Gluten Free) Bumbu Kacang

Makanan yang berbumbu kacang entah kenapa selalu memikat hati; sate, siomay, gado-gado, ketoprak dan masih banyak lagi. Lalu tergoda dengan postingan mbak @Ernisafitri yang tetiba muncul di linimasa 🤤 Namun ini versi gluten free, saya modifikasi tepung terigu dengan tepung mocaf (ladang lima) 🤭 #cha_kudapan #cha_bumbukacang

2 porsi/32 buah

Bumbu Dasar Kacang Homemade

Bismillah... Kali ini menu yang dibuat mengikuti tantangan #RamadanCamp_Misi3, menu ini bisa tahan lama kl 1 minggu, masukan ke kulkas. Bisa diolah sbg bumbu sambal pecel, sambal baso tahu/batagor, dsb. #Posbar #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

banyak

15 menit

Sate aci bumbu kacang

Nagih bneran deh ga boong... #PejuangGoldenBatikApron

Rujak Buah Bumbu Kacang (saus kacang)

Awal saya diajak rujakan sama mb yuni lihat bumbu kacang aneh betul itu rujak. Berapa kali dipaksa makan akhirnya coba la kok ketagihan. Pas betul ada #PekanPosbar segar sehat dengan aneka buah, kumpul keluarga ( nak bajang bajang = para ABG : anak baru gede ) request tantenya bawa rujak, sangat pas ini akhirnya buat rujak buah bumbu rujak. Resep Ala mb yuni kawan lamaku dan anis nasya iparku dari jatim. Yuk kita rempongin pengolahan "#Rujak_Buah_Bumbu_Kacang " #OlahanAnekaBuah #cpbali_kreasibuah #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookpadIndonesia #Buah_Segar #Aneka_Rujak #Rujakbumbukacang

1 nampan

5 menit

Pentol bakar bumbu kacang

Sate ayam

Jagoan lagi ga enak body minta dibikinin sate ayam...resep by yNy thanks Mom 😘

Sate Ayam Bumbu Kacang

Maknyus deh pokoknya.. g sia2 ubek2 dapur.. 🤭😍 Source: tiasaumi #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

Bumbu Kacang Sate

Yeeaahh akhir pekan..sabtu saatnya semarak clover,ditantangin mbk any bikin makanan khas surabaya dan saya bikin sate kelapa tp ini masih bikin bumbu satenya..bumbu sate ini juga bisa dipakai juga di sate² lainnya seperti sate kambing,sapi dan ayam sate jamur juga enak kq di cocolin bumbu ini.. intinya bumbu ini multi fungsi..yukk cuzz intip #imaimey #imaimeybumbukacangsate #OlahanKacangImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya