Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Cireng Banjur Khas Bandung yang Enak Banget

Dipos pada October 18, 2020

Cireng Banjur Khas Bandung

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Cireng Banjur Khas Bandung yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Cireng Banjur Khas Bandung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cireng Banjur Khas Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cireng Banjur Khas Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng Banjur Khas Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Banjur Khas Bandung memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas dengan suasana malam ini.. menikmati seporsi cireng banjur saat hujan syahdu, enak banget😋😋 Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Wikipedia Source : @Desriayu_Ecy #Rekreasi_Bandung #KopiJosDolan_KeBandung #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng Banjur Khas Bandung:

  1. 🥥 Bahan biang :
  2. 125 ml air
  3. 65 gr tepung sagu / tepung tapioka
  4. 3 sdm tepung terigu (∆ biru)
  5. 2 siung bawang putih, haluskan
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 🥥 Bahan tambahan :
  9. 75 gr tepung sagu / tepung tapioka
  10. 25 ml air biasa
  11. 1 batang daun bawang
  12. 🥥 Kuah :
  13. 500 ml air
  14. 5 buah cabe rawit setan
  15. 5 buah cabe keriting
  16. 1 siung bawang putih
  17. 1 keping gula merah kecil (± 30 gr)
  18. 1 sdm asam jawa
  19. 2 sdm gula pasir
  20. 🥥 Pelengkap :
  21. pilus
  22. jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Cireng Banjur Khas Bandung

1
Kuah : • Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan kedalam panci. • Tambahkan air, gula merah, gula pasir, asam jawa dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih dan gula larut, matikan api.
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 1
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 1
2
Biang : • Campurkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, ketumbar dan garam, aduk rata. • Masukkan air, aduk rata, nyalakan api. • Masak menggunakan api kecil hingga adonan berubah menjadi seperti lem, matikan api. Pindahkan kedalam wadah.
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 2
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 2
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 2
3
Tambahan : • Masukkan daun bawang dan tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil ditarik dan dicubit-cubit. Lakukan hingga tepung habis. • Masukkan air 25 ml sambil terus dicubit-cubit sampai adonan menyatu.
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 3
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 3
4
Ambil sedikit adonan, bentuk dengan menekan bagian tengahnya hingga pipih. Jangan terlalu besar / tipis. Lakukan hingga selesai, simpan adonan yang sudah dibentuk pada wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka.
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 4
5
Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tunggu sampai hangat (muncul gelembung), segera masukkan cirengnya. Jika permukaan nya sudah berubah seputih salju, segera balik. Dan saat ditekan berbunyi "kress", tandanya cireng sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 5
6
Penyajian : • Masukkan cireng kedalam piring, siram dengan kuahnya. Beri pilus dan jeruk limau, sajikan.
Cireng Banjur Khas Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pisang goreng cinnamon

Pisang goreng cinnamon

Source: Hesti Pratiwi Ahir2 ini cuaca mendung, bahkan hujan. Perut jd gampang lapar 😂😂 Kebetulan punya pisang lilin, cek2 cookpad Nemu resep PisGor yg ga biasa nya milik mba Hesti ..😍 Oke gercep eksekusi 🤤 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang

15 porsi
30 menit
Tempe Mendoan Kriuk Kriting

Tempe Mendoan Kriuk Kriting

Selamat siang semua ☺ Hari Senin tetap semangat ya Subuh2 liat resep bersliweran di youtube, ngeliat resep tempe mendoan kok jadi kepengen banget 😆 pagi2 ngemilin tempe mendoan kriuuk pake sambel.. Wuaduuh nikmat tak terhingga, nah tanpa berlama2 langsung eksekusi kedapur 😁 Semoga menginspirasi

12 biji
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

First time I have my cireng and my God! It is so tasteful... No wonder it is so well known in snacking world 🤩 Terima kasih banget resepnya ya Mbak @sari_kimdonghwa, saya jadi mengidolakan cireng nih per hari ini hehe 😁 #CookpadCommunity_Bali #Snacking

2-3 porsi
20 menit
Bakwan Bayam Kobe

Bakwan Bayam Kobe

Lezat ..garing...sehat...bergizi....dan nikmat🤤🤩 makasih kobeeeeee🥰🙏 @dapurkobe🤗🙏 #BakwanBayamKobe #CaraAsikMakanSayur

Tahu Aci Crispy Kuah Seuhah

Tahu Aci Crispy Kuah Seuhah

Semoga Mami Kenzie sekeluarga selalu sehat dan sukses selalu Aaminnn 🤲 Maafkan saya Ningmind beberapa minggu ini sering absen karena ada sesuatu hal 🙏 semoga selalu kompak Coboy 🥰 Source:Mami Kenzie Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/14475829-tahu-aci-krispi-kuah-seuhah?invite_token=q4yCxtc5djJEK3tuZU51DPCb&shared_at=1631453306 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Tempe Goreng Praktis ~ Pelengkap Tumpeng

Tempe Goreng Praktis ~ Pelengkap Tumpeng

#Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaTumpengUltah #KulaEtamCoCoK #Rennym_Tempe

10 orang
Tahu Jeletot Spesial Tepung Bakwan Kress

Tahu Jeletot Spesial Tepung Bakwan Kress

Emang dasar ya kalo emak2 itungannya mateng banget, daripada beli harganya 2000-2500 per pcs akhirnya bikin sendiri aja dirumah supaya bisa makan sepuasnya.. saking mager'a akhirnya pake tepung bakwan kress aja dari @dapurkobe praktis tinggal aduk beres deh #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bakwan Sayur Krispi

Bakwan Sayur Krispi

Menu cemilan buka puasa kali ini pengen buat gorengan bakwan dengan bahan yang simpel banget. Ini salah satu bakwan kesukaan karena garing, dan paling enak dimakan sama pecel terus bakwannya dicocok ke sambel pecel 🤤👍

4 orang
15 menit
Lumpia khas Semarang

Lumpia khas Semarang

Ini resep lumpia andalan ya bun.. Puji Tuhan jg sekalian produk jualan mama saya. Sudah 17th berjualan lumpia semarang ini. Hasilnya bisa dipakai untuk menyekolahkan anak2nya dan memenuhi kebutuhan sehari2

5 orang
1 jam 30 menit
Risoles rougut super creamy

Risoles rougut super creamy

Source:@fibercreme .enak parah ini risoles🤤ga mau banyak kata coba buktikan saja ya yuk ini resepnya #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #risolesrougut

Pisang goreng crispy keju

Pisang goreng crispy keju

5 orang
30 menit
Fresh Fruit Spring Roll

Fresh Fruit Spring Roll

Bismillah, Yukkk yukk sarapan sehat.. Ini super gampilll dan juara enakkk.. Ternyata makanan sehat utk sarapan semudah dan seenak itu lho yaa.. Yuppss hanya 10 menit membuatnya.. maasyaaAllah Mau nambah terus ?? Boleh bangetttt..💚❤ Alhamdulillah tabaraokallah #CookpadCommunity_Depok

10 pcs
10 menit
Pisang Nugget Crispy

Pisang Nugget Crispy

3 porsi
60 menit
Tahu isi sayuran

Tahu isi sayuran

Minggu2 si bapak pengen nyemil, tiba2 tukang tahu lewat, ya udah la..

15 Tahu
30 menit
Rondo royal/tape goreng

Rondo royal/tape goreng

Di bangkalan udh mulai musim hujan nih... Dan hujan2 gini enaknya ngemil yg anget2.. Liat isi kulkas ternyata ada tape..niatnya kmrn beli tape tu mau bikin bolu tape tp lg gk mood bikin bolu hr ini... drpd tu tape mubazir saya bikin tape goreng aja