Cara Gampang Menyiapkan Lumpia khas Semarang yang Enak Banget

Name: Lumpia khas Semarang
Yield: 15 porsi
Ingredients: 15 lembar kulit lumpia; 250 gram rebung (iris tipis2 memanjang sperti korek api); 3 buah sosis ayam (resep asli daging ayam); 1 butir telur ayam; 1/2 siung bawang bombay; Secukupnya air; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt merica butiran; 2 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya gula merah; Bahan kuah cocolan; 1 sdm tepung maizena; 150 ml air; 1 sdt bawang putih bubuk; 50 gram gula merah

Dipos pada October 15, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpia khas Semarang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Lumpia khas Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lumpia khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lumpia khas Semarang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpia khas Semarang yaitu 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lumpia khas Semarang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia khas Semarang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @annyrisyani Beberapa hari lalu cocompal kedatangan tamu dari semarang yaitu mba @annyrisyani beliau memperkenalkan berbagai macam kuliner khas dari semarang.. 😍😍 Saya tertarik dengan lumpia.. Favorit aku banget kalau ke semarang wajib beli ini, 😋😋😍. Di resep mba anni ini pakai bengkuang(solusi kalau tidak menemukan rebung di suatu daerah) berhubung saya pengen benar2 berasa di semarang saya tetap pakai rebung, kebetulan di tuksay keliling ada 😍😍, beliau juga berbagi tips bagaimana mengolah rebung agar tidak pahit dan tidak bau pesing 😅😅, trnyata waktu merebus perlu tambahan daun salam dan serai, merebusnya pun harus 2-3x, oke ku praktekan tips dari mba anni, hasilnya benar2 enak, tdk pahit dan tidak pesing 😅😅😍😍 #WongKitoSanjo_KeSemarang #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #GelarTikar #Rekreasi_Semarang #Babako_KaSemarang #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia khas Semarang:

15 lembar kulit lumpia
250 gram rebung (iris tipis2 memanjang sperti korek api)
3 buah sosis ayam (resep asli daging ayam)
1 butir telur ayam
1/2 siung bawang bombay
Secukupnya air
Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt merica butiran
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Secukupnya gula merah
Bahan kuah cocolan
1 sdm tepung maizena
150 ml air
1 sdt bawang putih bubuk
50 gram gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia khas Semarang

Cuci bersih rebung lalu rebus bersama daun salam hingga air menyusut, angkat dan tambahkan air di wajan lalu rebus kembali rebungnya (agar rebung tidak pahit, rebus 2-3x) tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan telur, lalu orak arik, masukkan sosis/daging ayam, aduk rata. Lalu masukkan rebung yg sudah di rebus tadi.

Beri kecap, garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk rata hingga air mnyusut. Sisihkan Siapkan kulit lumpia lalu beri isian tumis rebung, lalu lipaat

Goreng dlm minyak panas api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Membuat kuah: campur semua baahan dlm panci, masak hingga mendidih. Sajikan lumpia bersama cocolan kuah dan cabe rawit ijo

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Vietnamese Spring Roll with Shrimp & Mushroom

Gỏi cuốn adalah lumpia salad dari negara Vietnam yang dibungkus menggunakan kertas beras. Biasanya dijadikan sebagai hidangan pembuka. Tekstur makanan ini lembut dan cocok disantap dengan cocolan asam.

5 orang

20 menit

Gorengan Gembus

Bakwan Pontianak

Gorengan is my weakness... Makanan lain bisa tahan ga ikut nyomot, kalau gorengan susah, apalagi yang gurih garing kayak bakwan Pontianak ini Sebenarnya bakwan Pontianak ini kalau menurut saya seperti pia pia di Jawa, hanya beda di toping dan isian juga tekstur nya yang lebih garing di luar tapi dalemnya masih lembut, enak di makan sama saus pedasnya

757. Bakwan caisim kobe

#cookpadcommunity_jakarta #tepungkobe #bakwancaisimkobe Inspirasi dari akun @dapurkobe (thankx min.. 🤗🤗) seneng deh ama tepung satu ini, bikin masak jd super cepat.. 👍👍 rasanya jg juara, pas di lidah, & bikin gak bs stop nyomot.. 😀😀

6 pcs

15 menit

Pisang Goreng ala XiellaKitchen

Cemilan satu ini mmg dah ga asing lg ya moms, cemilan merakyat😄 jaman skr dh byk bgt resep olahan pisang, dr yg digoreng, panggang, kukus, pkk nya byk pilihannya. Kali ini resep yg mau sy share adalah resep paling sederhana dr olahan pisang moms, ini bs dbilang olahan pisang jadul🤭 cuma sdkit sy modifikasi jd rasanya ga monoton. Sapa tau diantara moms ada yg brminat pake resep sederhana dapur sy utk jualan jg😊 kebetulan resep yg sy share jumlah bahannya mmg utk jualan. Semoga sukak moms🙏🏼😍 #TiketGoldenBatikApron #masakdarirumah #olahanpisang #pisanggoreng #resepsederhana #ceritadapurXie #pejuangdapur

Bakwan pokcoy

Cara enak makan sayur Anak2 yg gak doyan pokcoy, setelah coba ini, lahapp😍😍 Dan kalau bikin bakwan, saya selalu basah, susah kriuk, setelah pake tepung bakwan kres, beneran kriuk 🥳 Cooksnap dari @dapurkobe di instagram #CookpadCommunity_Tangerang

6 buah

10 menit

Pisang Goreng Keju (495)

Ga pernah bosan sama pisang goreng...ditambah taburan keju...hmmm..makin enak..cooksnap resep mba @dwiyana_roes ... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13843321?invite_token=dED6yO #Cookies_Dwiyana #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #TiketGoldenBatikApron

5 bh

45 mnt

Bakwan Telo

Martabak tahu

30 menit

Tahu goreng bawang

Krispi di luar, lembut didalam. Yummy

Bakwan Sayuran tahan kriuk🥰

Pengen bngt buat cemilan anak yg bikin kenyang sekalian tmn makan nasi, dikulkas cm ada kol, wortel, daun bawang jg seledri. Ayo Bunda kita buat cemilan seadanya🥰

15 porsi

15 menit

Risol isi tahu

Punya banyak tahu, bosen mau d goreng terus, suruh ganti yg lain, kata suami, d buatin kulit risol aj, d buat risol

Tempe goreng gurih

Kadang lauk sederhana itu malah ngangeni ya rasanya, kayak tempe goreng ini, cukup jadi temen sayur sop aja udah nikmat makannya, Maasyaa Allah... 💖 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Sanggara Balanda (Pisang goreng Belanda)

Sarapan pagi hari ini Sanggara Balanda / pisang goreng Belanda. Makanan khas Bugis yg menurut kisahnya dikarenakan bahan isiannya mentega dan keju dari orang Belanda maka sering juga disebut Pisang goreng Belanda. Ciri khasnya adalah pisangnya wajib Pisang Raja yang sudah matang, karena pisang raja banyak mengandung gula sehingga pd saat digoreng ada proses karamelisasi. Ga nyesel deh buat pisang goreng ini agak banyak, karena rasanya bikin nagih ga cukup kalo hanya makan satu... 😋🤗 #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang #makanankhas_Indonesia

Tahu Bulat

Penasaran sama tahu bulat yang pernah booming. Sampai sekarang masih banyak yg jualan keliling setiap hari. Semoga bermanfaat ya ...

15 tahu bulat

2 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan