Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ketan Hitam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: mb @pre_sella Emang praktis bgt mom masak bahan makanan berbasis umbi2an dan grained (biji2an) pake sistem 5:30:7 ini. Bisa sambil nyambi pekerjaan yg lain dan hasilnya empuk juga irit gas 😄 Biasanya aku pakai untuk merebus jagung, kentang, singkong, bubur kacang ijo. Hari ini kita buat bubur ketan hitam yuk nyontek resepnya mb Sella yg burjo abang2 Iya sih rasanya mirip bgt ma bubur ketan item yg suka dijual di abang2 itu loh. Note : 1. Ketan hitamnya direndam dulu jg boleh moms, supaya tambah empuk juga. Ini aku rendam semalaman. 2. Aku pakai gula cair singkong, monggo bila mau diganti dg gula merah/gula aren/gula pasir. Sesuaikan selera manis moms ya☺️ #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:
- Bahan ketan hitam
- 250 ml ketan hitam (rendam semalaman, cuci bersih)
- 1,5 liter air
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 5-6 sendok makan gula cair singkong (bisa diganti dg 150 gr gula merah yg disisir halus, atau gula pasir sesuai selera)
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 100 ml air)
- 4 cm jahe (geprek, tambahanku)
- Bahan kuah santan :
- 65 ml santan kental instant
- 1/2 sdt garam halus
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- 1/2 sdm tepung maizena(larutkan dengan sedikit air)
- 300 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam
