Langkah Mudah untuk Membuat Bingka Singkong yang Menggugah Selera

Name: Bingka Singkong
Yield: 30 potong
Ingredients: 800 gr singkong (ditimbang sdh dlm keadaan bersih); 230 gr gula pasir; 400 ml santan (2 sachet @65 ml santan instan + air matang); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 4 sdm tepung tapioka; 2 btr telur; 100 gr margarin, lelehkan; 4 tetes pewarna kuning tua (opsional, jk singkongnya putih); Polesan:; 2 sdm madu; Secukupnya wijen

Dipos pada November 12, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Singkong yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Singkong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bingka Singkong ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Bingka Singkong yaitu 30 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Singkong memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi gak punya teman ngeteh/ngopi di rumah, mau keluar rumah hujan, yg ada di rmh singkong, digoreng terus sdh bosen, dibikin ini aja...no ribet...tinggal diblender, aduk2...dioven, jadi...tanpa mixer, anti gagal...ngovennya yg agak lama, krn tekstur adonan agak cair dan berat. Jika di rmh tidak punya madu dan wijen untuk polesannya, bisa diskip...tp dgn polesan madu permukaannya jadi glossy, dan ada sensasi manis khas madu saat digigit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Singkong:

800 gr singkong (ditimbang sdh dlm keadaan bersih)
230 gr gula pasir
400 ml santan (2 sachet @65 ml santan instan + air matang)
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
4 sdm tepung tapioka
2 btr telur
100 gr margarin, lelehkan
4 tetes pewarna kuning tua (opsional, jk singkongnya putih)
Polesan:
2 sdm madu
Secukupnya wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Singkong

Siapkan semua bahan. Panaskan oven, siapkan loyang ukuran 18 x 18 x 7 cm (poles dasar & tepi loyang dgn minyak).

Santan instan diberi air matang secukupnya sampai mencapai 400 ml. Beri garam dan vanili, aduk rata. Sisihkan.

Singkong dipotong kecil2, blender bersama gula pasir, dan santan. Semua bahan aku blender 2 tahap.

Tuang singkong blenderan ke dlm waskom. Beri tepung tapioka. Aduk rata.

Telur dikocok lepas, tuang ke dlm adonan singkong. Aduk rata.

Terakhir masukkan margarin cair dan pewarna kuning tua ke dalamnya. Aduk rata. Pewarna kuning tua opsional saja, karena aku pake singkong putih, spy warnanya gak kusem. Jika pake singkong kuning gak usah pake pewarna.

Tuang adonan ke dlm loyang yg telah dipoles minyak. Hentak2kan spy rata. Masukkan ke dlm oven yg sdh panas (taruh di rak paling bawah). Oven 180°C (ovenku 160°C) atau sesuai oven masing2 sampai 3/4 matang.

Setelah 3/4 matang, permukaan sudah set, keluarkan dari oven. Poles seluruh permukaannya dgn madu, kmd taburi wijen.

Oven kembali smp matang, loyang dipindah di rak atas. Total waktu ngovennya lumayan lama, krn tekstur adonannya agak cair dan berat, apalagi aku pake loyang agak tinggi dan pake otang, jk pake oven listrik sekali ngoven bisa pake api atas-bawah jd ngovennya lebih cepat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lapis singkong#dapoermmannarohana

#olahansingkong#serbasingkong#jajanapasar#reseprumahan#resepbakulan #cookpadcommunity_jakarta Masih edisi spesial Singkong sisa an kemaren berhubung beli nya sampai 5 kg gr😂 Sisa nya Mm Anna bikin lapis singkong aja Buat Acara maulid nabi Muhammad Saw Alhamdulillah Masih dapat banyak Ini juga gampang bikin nya no pk ribet dan remponk dan uenak legit manis gurih rasa nya Ayu ah langsung di kukus nanti kesiangan #dapoermmannarohana

75 potong

1.jam

Bingka Singkong Karamel Kukus

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep Bingka Singkong Karamel kukus yang simple dan enak banget nih, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

1 Loyang

60 Menit

Risol Ayam Sayur

Sekarang kalo sore suka mendung, Papi juga WFH jadi kalo sore suka request cemilan yang anget anget gitu, jadi kali ini Mom bikinin aja risol ayam sayur, jadi gizi nya dapet, kenyang nya dapet, gimana cara bikin nya? Cuss yuk Mom share

12 keping

1 jam 30 menit

Dadar Gulung PisCokJu(Pisang,Coklat,Keju)

Bismillah....04-01-2022 Langsung aja yaa,,,ini saya membuat yg simpel simpel aja dan tentunya disukai sama keluarga yaa😍 yaitu dadar gulung PisCokJu(Pisang Coklat Keju)cocok buat temen ngeteh atau ngopi,yuk cek bahan dan cara buat nya

Sumping Biu (Nagasari)

Sumber : @pawonbune_aas Ga nyangka ternyata ada makanan khas bali yg serupa dg Nagasari, kebetulan deh dirumah pada suka yg namanya nagasari. Langsung di eksekusi. Dan rasanya sudah pasti mantap loh...👍 #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Palembang

Nagasari Pisang Pandan

Recook resep @vinagoestantrina. Hujan - hujan pengen yang manis - manis teman minum teh

9 buah

Pastel isi Sayur (jalangkote)

Alhamdulillah Tiap sore pulang ngaji anak-anak tuh paling senang kalau dirumah ada cemilan, dengan senang hati emak buat apa aja deh yang penting mereka semangat ngajinya 😊 Source: @ikasoerya #Barampaan #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Talam lumer ubi kuning

Rezep ini aku ambil dari resepnya "cookingwithhel". Cuman karena aku gak ada labu kuning di rumah, jadi aku pake ubi kuning. Rasanya dijamin ya. Masaknya praktis bahannya juga simpel abis. Maaf gambar step by step nya gak ada. Masak sambil di rewohin si kecil

6-7 cup

30 menit

Risoles Isi Sayuran

15 buah

Onde2 Ekonomis (no ribet, cepat & mudah)

Bikin onde2 versi ekonomis lebih mudah & no ribet, cepat bikinnya. Dan pas ada sisa masih enak pula aku bikin sore, pagi kumakan masih enak & gak basi.

Barongko Pisang

Menjawab tema 'hidangan kerajaan' dari akak @PutriChristian 😍 Ada filosofi bagus dari makanan penutup yang menjadi sajian bangsawan Bugis tempo dulu ini, simak ya 🤠 (disarikan dari Indonesia.go.id) Pada zaman dulu barongko pisang tergolong makanan mewah, khusus disajikan bagi bangsawan dari kerajaan-kerajaan Bugis. Umumnya, pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok, yang oleh masyarakat Bugis dikenal sebagai 'uttti loppo' berarti pisang besar. Pisang besar inilah yang kemudian dicampur dengan bahan lainnya, lalu dikukus. Meski terkesan sederhana, barongko hanya muncul di acara-acara istimewa seperti sunatan, akikah, mappanre temme, atau pesta pernikahan. Di daerah asalnya pembuatan barongko tidak dilakukan sembarangan, harus dibuat oleh orang yang sudah berpengalaman, agar rasa asli barongko tetap terjaga. Hal ini sejalan dengan nilai filosofi tinggi yang terkandung di dalamnya ; bahan utama dari pisang dan kemudian dibungkus kembali dengan tanaman yang sama dengan bahan dasarnya (daun pisang) merepresentasikan kejujuran, sehingga disebut kue kejujuran. Maknanya, bahwa haruslah sama apa yang terlihat di luar dengan apa yang tersimpan di dalam diri kita. Apa yang diucapkan harus sama dengan apa yang dilakukan, dan apa dikerjakan harus sama dengan apa yang dirasakan. Keren kan? 🤩 Inspirasi resep dari mbak @Ella_H ya.. #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang

60 menit

Getuk Gula Merah ala Moon Cake (452)

Getuk tampil beda...dicetak pakai cetakan moon cake...cantik ya... #PosbarPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam

Apem Jawa

Simple, empuk menul2 & enaak.. 🤗 Source: @bundaei #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/3967856-apem-jawa?invite_token=vQcimVWUaDxQq7oRphA6NMNf&shared_at=1623734387

14 pcs @d.7cm

Kue Serabi Teflon Kuah Kinca

Cenil Singkong

Cenil singkong ini bahan dan cara pembuatannya sama persis dengan sunduk urut khas Sidoarjo yang beberapa waktu lalu pernah saya buat. Cuma beda nama saja ternyata. Ini jajanan favorit anak-anak dirumah karena warnanya cantik. #PekanPosbar #PosbarPalawija #Barampaan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Kue Bandros aka Pancong

24-12-2021 Kue Bandros, jajanan tradisional khas Bandung. Kalo orang Jakarta kenalnya kue pancong. 😁 Rasanya manis, asin dan gurih pas banget buat dijadiin cemilan enak. 😍 Hasil cooksnap dari resepnya teh @eyangbima https://cookpad.com/id/resep/15246299?invite_token=5HahdW #Rekreasi_Bandung #Semanggi_Cocomba #cookpadcommunity_jakarta

18 buah