Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Sumsum Kuah Rempah yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Sumsum Kuah Rempah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Sumsum Kuah Rempah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Sumsum Kuah Rempah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sumsum Kuah Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Kuah Rempah memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian ini mengingatkan kenangan tentang almarhumah nenek terkasih saya. Beliau suka membuatnya bila kami cucu-cucunya berkunjung ke kediamannya. Bubur sumsum enak sebagai sarapan atau camilan. Paduan cita rasa dari gurih santan, kelembutan teksturnya, dan legit manis dari kuah rempahnya dengan aroma jahe, terasa pas di lidah. Gak sulit kok, membuatnya. Silahkan coba. Sajian ini juga saya dedikasikan untuk Cookies Pesiran ke Surabaya sekalian untuk @yun_andriani yang mengadakan GA. Siapa tahu rezeki, aamiin. Salam kenal, Mami Kenzie dari saya. Terimakasih resepnya. Enaak.. Saya sertakan link resep beliau, ya. Saya membuat dua kali resep karena sekalian untuk takjil puasa sunnah senin kamis remaja-remaja saya dan teman-temannya. *23-1-22 Source : @yun_andriani https://cookpad.com/id/resep/12939327?invite_token=dgkq6H #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookiesPlesiran_Ayorek #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sumsum Kuah Rempah:

1. 250 gr tepung beras
2. 200 air untuk melarutkan tepung
3. 65 ml santan instan (sy pakai 900 ml santan segar
4. 1/4 sdt garam
5. 1 lembar daun pandan
6. Bahan Kuah Rempah
7. 250 gr gula merah disisir
8. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
9. 250 ml air matang
10. 3 cm kayu manis
11. 1 ruas jahe, di geprek
12. 2 sdm maizena (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sumsum Kuah Rempah

1

Sisir gula merah. Siapkan air dipanci, beri pandan yg sudah diikat simpul, jahe geprek, kayu manis. Masukkan gula yg sudah diisisir nyalakan kompor api sedang. Aduk2 hingga mendidih.

2

Cairkan maizena dengan sedikit air. Masukkan dalam panci air gula merah, aduk2 perlahan hingga mengental.

3

Bila sudah mengental matikan kompor, aduk sesekali agar uap berkurang. Siapakan tepung beras diwajan.

4

Cairkan dengan air matang, beri pandan yang sudah diikat simpul, garam, lalu nyalakan kompor api sedang cenderung kecil. Aduk2 perlahan. Masukkan air santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk2 satu arah. Tujuannya agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan kompor bila bubur sudah meletup letup dan mengental.

5

Bila sudah matang. Matiikan kompor dan masukkan dalam wadah. Tuang kuahnya. Bisa langsung disantap hangat atau kalau mau disantap dingin setelah tidak panas tutup wadah dan masukkan kulkas. Bila sudah dingin bisa disantap. Seperti saya, kebetulan sy membuat untuk takjil buka puasa sunah kamis kemarin. Nikmaat...