Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Amparan Tatak Nangka yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Amparan Tatak Nangka yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Amparan Tatak Nangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Amparan Tatak Nangka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Amparan Tatak Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Amparan Tatak Nangka memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
🌱Dari kebun : buah nangka dan pandan🌱 Panenan nangka kemarin sebagian sdh di cemil zafira, sebagiannya ya dibikin ini, porsi gak besar karna takut gagal, awalnya. Ini jajanan basah khas kalsel, daerah asal bapake fira 😁 Jujur perdana lo aku bikin ini, alhamdulillah puas sama hasilnya (walau motongnya masih blepotan 😅). Lapisan bawahnya manis, dan lapisan atas sengaja lebih aku buat agak gurih (gurih2 santan) biar gak eneg. Rasanya ya mirip2 nagasari nya jawa si amparan tatak ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Amparan Tatak Nangka:
- Lapisan bawah :
- 230 gr buah nangka, potong dadu kecil
- 550 ml santan (200ml kara + 350ml air)
- 60 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan, ikat
- Lapisan atas :
- 500 ml santan (200ml kara + 300ml air)
- 2 lbr daun pandan, ikat
- 1/2 sdt gula
- 50 gr gula pasir
- 60 gr tepung beras
Langkah-langkah untuk membuat Amparan Tatak Nangka
