Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Surabi Oncom yang Sempurna

Dipos pada November 22, 2019

Surabi Oncom

Bagaimana membuat Surabi Oncom yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Surabi Oncom yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Surabi Oncom, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Surabi Oncom sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Surabi Oncom kira-kira 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Surabi Oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Surabi Oncom memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source @giacinta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Surabi Oncom:

  1. 250 gr tepung beras
  2. 1/4 butir kelapa, parut halus
  3. 1 sdt garam halus
  4. 450 ml santan dari 1 butir kelapa
  5. Sambal oncom:
  6. 1 papan oncom
  7. 2 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 1 cabai merah, iris halus
  10. 1/2 cm kencur, kupas
  11. 1 sdt garam
  12. Aku tambah 1 sdt gula pasir
  13. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Surabi Oncom

1
Campur semua bahan serabi hingga menjadi adonan semi encer, sisihkan
2
Untuk topping sambal oncom, tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabai merah, tumis hingga layu, masukan oncom yg telah dilumatkan, tumis semua hingga tercampur rata, beri garam gula, koreksi rasa, sisihkan
3
Panaskan cetakan serabi dengan api kecil, ambil 1 sendok sayur adonan, apabila pinggiran adonan sudah mulai kering, beri tumisan oncom diatasnya, kemudian sedikit tekan permukaan supaya oncom sedikit masuk kedalam adonan (supaya oncom menempel, tidak buyar ketika serabi matang)
4
Tutup cetakan serabi supaya serabi matang sempurna
5
Lakukan hingga semua adonan habis
6
Sajikan selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Ayu Merah Putih

Putu Ayu Merah Putih

Spesial hari kemerdekaan kali ini bikin putu ayu merah putih edisi 17 Agustus .... Semoga makin pulih indonesiaku, semoga makin jaya, maju dan berkembang, dijauhkan dari wabah dan bencana aminnn.. Nahh Karena cuaca lagi hujan dari subuh mager mau belanja padahal kulkas udah mulai kosong.. cuma ada telur dan sisa kelapa kmrin.. walaupun sempat marut sendiri pegel juga ya ternyata. Perjuangan Masya Allah.. **ketahuan kan jarang parut kelapaπŸ˜‚πŸ˜‚ Source : Ummu Alfard https://cookpad.com/id/resep/13431505-putu-ayu-merah-putih?invite_token=w4xiJj9cVuYJkUoYZEeCtLif&shared_at=1629232018 #cookpadcommunity_Samarinda #cookpadcommunity_kaltim #Kulaetamcocok #hidanganharikemerdekaan #semarakkemerdekaan #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim

Getuk seadanya

Getuk seadanya

Ga tahu kenapa beberapa minggu belakangan ini lagi kangen sama makanan2 daerah kek gudeg, timlo solo dkk dan tetiba dapat resep ini jd pingin nyoba. Udah lama ga makan getuk padahal suka. Dulu pas belum nikah n msh tinggal di rumah mama pasti ada saat dimana getuk tersedia di atas meja πŸ˜¬β€¦ jadi aman ga bakal kangen kekeekee. Nah berhubung uda lama banget ga makan n kbtlan dapat resep ini n pas dicek keknya gampang buatnya jd pingin nyoba. Hasilnya : lumayanlah sebagai obat penawar rindu n anak2 juga doyan πŸ₯°πŸ€— pdhl pk singkong biasa kekekeeeee.( br tersadar pas cek detail di youtubenya ternyata harusnya pakai singkong kuning πŸ€¦β€β™€οΈπŸ™ˆ). Recook dr youtube chalistaa kitchen.

Keluarga
Klepon

Klepon

Sukaa banget sama klepon. Source : Tintin Rayner

Kue Talam Abon

Kue Talam Abon

Gurih-gurih cantik dan ngenyangiiin.. entah kenapa udah tertanam di dlm pikiran kalo makanan gurih lebih mengenyangkan dibanding yg manis, pdhl totally wrong😁 Jalan-jalan ke Depok minggu prtama kemaren diawali dengan mencicipi talam abon resepnya mbak @Tatamybeloved yang bikin jatuh hati.. hehehe Bikinanku agak kelembekan, belum bisa semanis resep aslinya, mungkin karena kondisi tepung yaah.. tapi tetep enak.. Resep asli bisa dilihat disini.. https://cookpad.com/id/resep/13438214-kue-talam-abon?invite_token=d6cdKCU6kee8P2D8dYubCbjM&shared_at=1628067482 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Rekreasi_Depok #PekanPosbar #JajananTradisional

6 buah
Umm Ali (Egyptian dessert)

Umm Ali (Egyptian dessert)

Pertama kali nyobain saat diundang temen kerumahnya, disuguhin ini duh langsung ketagihan. Tak lupa dong nanyain resepnya biar bisa bikin lagi sendiri πŸ˜‚

Dongkal/Awug Pelangi

Dongkal/Awug Pelangi

Assalamu'alaikum Awug lagiii Tapi ini di warnai yaaa, step tetep sama, bikin ini biar anak anak mau makan krn ada warna nya. Biasanlah anak anak kl makan makanan yg polos suka ga mau makan. Source : @arifahamrullah #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #TetapKenyangTanpaNasi

Pukis Selai Nanas

Pukis Selai Nanas

Pengen coba buat pukis hari ini. Karena selai nenas sisa nastar lebaran lalu masih ada di kulkas, mungkin bisa dibuat isian pukis ini deh. Yuk ke resep #Cookpadcommunity_sumut

20 buah
Bolu Karamel

Bolu Karamel

30 Potong
1 Jam 30 Menit
Kue Lumpur Coklat Pisang

Kue Lumpur Coklat Pisang

Masih punya sisa pisang agung, dikolak sudah,digoreng sudah,dibuat kue nagasari sudah,akhirnya coba dibuat kue lumpur saja versi saya.Sekalian bisa buat oleh" ada family yang mau datang.

25 pcs
Kue ku/kue tok

Kue ku/kue tok

Pengen makan kue ini jd nya bikin sendiri aja mumpung ada bahanΒ² nyaπŸ˜€πŸ˜€

1 keluarga
30 menit
Putu Ayu Bihun

Putu Ayu Bihun

Kemarin waktu rapat di kantor pernah dapet snack isinya ada putu ayu bihun. Ini salah satu jajanan tradisional favorit saya. Seneeeng banget pas dapet ini hihihi. Hari ini bikin takjil buat temen buka puasa nanti terus kepikiran buat bikin putu ayu bihun. Kebetulan punya kelapa juga jadi langsung cuss bikin. Bahan dan caranya juga mudah

238. Kue Apem Taro

238. Kue Apem Taro

Masih pekan cookies-cooksnap tanda sayang cocomtang. Pilih recook kue apemnya mbak thea @baking_ketje ... Ternyata kue apem ini enak sekali, ... #Cookies_Thea #CookpadCommunity_Tangerang

12 pcs
90 menit
Onde Sukun isi Gula Jawa

Onde Sukun isi Gula Jawa

Memanfaatkan sisa sukun yg saya kukus sebentar kemarin karena sdh terlalu matang. Saya ambil resepnya dr mbak umi rama @cook_umirama yg saya sesuaikan dg cita rasa keluarga kami. Rasanya hampir mirip dg gethuk goreng. #LihaiCooksnap_September #CookpadCommunity_Solo

Wingko babat legit

Wingko babat legit

Punya kelapa ? Tapi pengen yang manis manis ?? Buat temen ngeteh or ngopi juga cocok bgt nih. Cobain yuukkk buat wingko babat

Kue putu tanpa bambu

Kue putu tanpa bambu

Bumil lagi nyidam kue putu yg biasanya keliling tapi sekarang udah langkah nggak ada yg jual lagi apalagi d Kalimantan susah dapatnya

25 porsi
15menit
17. Kulit Pastel Renyah, Ekonomis Tanpa Telur

17. Kulit Pastel Renyah, Ekonomis Tanpa Telur

Ini kalo digoreng nggak berminyak gitu. Hasilnya juga renyah. Save resep kulitnya aja ya 😁 isian optional mau bihun sayur, ragout, atau pisang coklat juga cocok. 😍 semoga menginspirasi ya mam. Selamat bebikinan ya. Catatan : Di resep cara buat sudah ditulis bahwa semua bahan dicampur kecuali air. Tapi kalo kalian mau margarin/mentega dicairkan silahkan. Sesuai selera. Kalo nggak mau langsung digoreng, biasanya saya cuma jeda 1-2 jam aja ((belum pernah lebih dari ini), taro di box tertutup di suhu ruang baru digoreng. Mau digoreng setengah matang dulu. Dibikin frozen juga bisa.

Putu Ayu Merah Putih

Putu Ayu Merah Putih

Terinspirasi dari @iishvara ,putu ayu nya yang cantik. Tapi tara,,, punya ku nempel di loyang. Hiks. Soal rasanya, tetap enak. Tadinya mau buat ukuran kecil, eh tapi kok saya males yah mesti berkali-kali kukus (hanya punya kukusan mini). Yaudah deh, saya bikin versi jumbonya. Dan yang terjadi,,, susah untuk saya balikin loyang. Ini karena efek saya hentakkan loyang sebelum dikukus. Next, InsyaAllah, mau bikin versi mini ajah deh. Hehehehe #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #kreasidepok_merahputih

4-7 orang
45 menit
Onde-onde Kacang Hijau Kupas

Onde-onde Kacang Hijau Kupas

First time to try. Bener sihhh.., anti gagal! Resep asli pakai santan isiannya, saya ikut pakai Susu. Enaakk Sc. neni "dapur mungil"

Putu Ayu

Putu Ayu

25 porsi