Bagaimana Membuat Daging masak tuha khas banjar yang Anti Gagal

Name: Daging masak tuha khas banjar
Yield: 15 potong
Ingredients: 500 gram daging sapi khas dalam; secukupnya minyak goreng untuk menumis; bawang goreng untuk taburan; Bumbu Cemplung :; 1/2 butir kelapa parut 1/2 tua disangrai; 3 sdm bawang goreng; 5 lembar daun salam; 3 batang sereh geprek; 2 sachet kaldu bubuk Maggie; 50 gram gula merah; secukupnya garam; 1 sdt gula pasir; 2 sdm asam diseduh air panas; Bumbu halus :; 2 batang kayu manis sangrai; 10 butir cengkeh sangrai; 10 buah cabe kering (me : keriting kurang teliti 🙏); 25 buah bawang merah; 12 siung bawang putih; 2 cm jahe; 4 cm kunyit; 4 cm langkuas; 1 sdt jintan sangrai; 1 sdt adas manis sangrai; 2 sdt ketumbar sangrai; 1 buah biji pala parut halus; 2 sdt terasi goreng; 10 butir kemiri goreng

Dipos pada June 9, 2016

Bagaimana membuat Daging masak tuha khas banjar yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Daging masak tuha khas banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging masak tuha khas banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Daging masak tuha khas banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Daging masak tuha khas banjar sekitar 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging masak tuha khas banjar diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging masak tuha khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging masak tuha khas banjar memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok daging sapi di freezer , setelah ada tamu team Local Kalsel di WAG mba @Wien_Lazha , akhirnya mencoba DAGING MASAK TUHA KHAS BANJAR dua setengah resep dari aslinya . Rasanya hampir sama seperti rendang tapi terasa rempahnya , dan tanpa menggunakan santan . Untuk bumbunya saja sudah enak pasukan Bodrex memuji , @eyangbima tambah semangat nanti lain waktu bikin lagi yang banyak harus prepare kelapa parut sangrai terlebih dahulu . Source : i_amallea https://cookpad.com/id/resep/15390443-daging-masak-tuha-khas-banjar?invite_token=x8Ayu3SBUuBayZxhWvdizw5M&shared_at=1632667224 #Pencok_KaKalsel #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging masak tuha khas banjar:

500 gram daging sapi khas dalam
secukupnya minyak goreng untuk menumis
bawang goreng untuk taburan
Bumbu Cemplung :
1/2 butir kelapa parut 1/2 tua disangrai
3 sdm bawang goreng
5 lembar daun salam
3 batang sereh geprek
2 sachet kaldu bubuk Maggie
50 gram gula merah
secukupnya garam
1 sdt gula pasir
2 sdm asam diseduh air panas
Bumbu halus :
2 batang kayu manis sangrai
10 butir cengkeh sangrai
10 buah cabe kering (me : keriting kurang teliti 🙏)
25 buah bawang merah
12 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit
4 cm langkuas
1 sdt jintan sangrai
1 sdt adas manis sangrai
2 sdt ketumbar sangrai
1 buah biji pala parut halus
2 sdt terasi goreng
10 butir kemiri goreng

Langkah-langkah untuk membuat Daging masak tuha khas banjar

Kelapa parut disangrai sampai coklat, coper sampai halus sisihkan.

Siapkan bumbu kering dan bumbu basah. Sangrai bumbu kering, haluskan sisihkan.

Potong potong daging tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil (sedang). Haluskan semua bumbu basah dan campur dengan bumbu kering sereh digeprek. Tumis bumbu sampai harum supaya tidak bau bumbu mentah.

Tambahkan kelapa parut sangrai, bawang goreng, kaldu bubuk Maggie. Aduk tambahkan air, kemudian masukkan daging.

Masak sampai mendidih, kecilkan api masak tambahkan gula, air asam masak sampai air menyusut tambahkan gula pasir dan garam koreksi rasa.

Apabila daging belum empuk tambahkan air mendidih masak kembali sampai bumbu meresap dan daging empuk. Sajikan DAGING MASAK TUHA KHAS BANJAR.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging santan

Karena bingung mau diapain lagi dagingnya, akhirnya bikin soto aja 😁

1 jam 30 menit

Soto daging bening seger

Lagi ga enak badan, makan soto daging bening ini seger banget rasanya, Selamat mencoba 😊

3 orang

1 jam

Sup Daging Kembang Kol

Rolade Tahu Daging Pedas

Menu ini full protein, ada tahu telor dan daging. Jadi bisa dijadikan lauk nasi atau dimakan langsung. Tanpa di goreng... cukup dikukus saja karena minyak gorengnya disayang2 didapur... Yg paling penting dari menu ini adalah bisa kita stok. Klo mau menikmati tinggal diangetin lg dgn cara dikukus. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #Kopijos_manasin #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta

Rawon Daging Sapi

Setelah sekian lama tidak share resep, akhirnya kemarin saya kepikiran membuat rawon khas surabaya, berhubung dikulkas sdh ada 2 pax daging sapi yg ditotalkan hanya 500 gr atau setengah kilogram.. sebetulnya resep ini sdh beberapa kali saya buat, namun baru kali ini saya share.. Makanan ini rasanya gurih, segar… dengan ciri khas warna hitam karena pakai bumbu khas kluwak.. Cocok sekali untuk menu makan siang keluarga.. Yuk dicoba resepnya 🥰🥰

5 orang

Kurang lebih 1-1,5 jam

Bubur MPASI Daging

Bubur daging sapi, tips nya saat menumis daging gunakan api kecil agar lemak dari daging keluar. Disini saya juga menambahkan sedikit santan untuk memberikan rasa gurih dan sedikit keju untuk memberikan rasa asin *kalau keju mau diskip gapap kok bu. Untuk sayur nya bisa divariasikan ya bu atau gunakan sayur yang ada saja. Seperti biasa takaran bahan dan tekstur disesuaikan ya bu. Happy recook 🥰🥰🥰

4 porsi

Daging Sapi Saus Mentega

2 porsi

40 menit

Empal Gepuk Daging Sapi

Sawi Gulung isi Daging kuah tomat

Ini enak pakai banget 😋 Source: yt, tasyi athasyia #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PekanPosbar #SerbaDiRebus #SawiGulungisidaging #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

3 porsi

30 menit

Daging telur kukus *Mpasi 1th ++

Ini resep aku ambil dari buku mpasi dr. Meta H. Resepnya enak dan simple banget bikinnya. Dan bos baby lahap sekali kl lauknya ini. Selamat mencoba

3 porsi

30menit

Tumis Daging Sayur Lada Hitam

Beberapa tahun terakhir mengurangi makanan berkarbo dan banyakin makan sayur biar kenyang lebih lama, efektif banget buat menunjang program diet. Jadi terkadang masak sayur yang ada di kulkas, tinggal cemplung2 tau2 mateng aja 😁 Kali ini bikin tumis sayur yang kebetulan masih ada stok sedikit daging sapi jadi bisa buat campurn, bund.. Untuk daging sapi bisa diganti daging ayam, udang, fillet ikan dll ya bund.. Selamat mencoba 💕 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

30 menit

8. Daging Balado Manis Pedas

Resep pertama utk challenge Batik Apron, insya Allah semua pejuang apron tetap semangat sampe Februari tahun depan 💪🏻😃💪🏻 Resep balado ini ala2 akuhhh😃 Bebikinnya lama, habisnya sekejap🤭😁 Pedasnya disesuaikan dg selera yah bun😘 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

1 jam 30 menit

Sup daging kacang merah

Resep dari andin's kitchen

Nasi Tim Daging Sapi (MPASI 8m+)

Bukan niat turun tekstur, kemarin bikin ini dalam rangka nostalgia.. Menu yg mengingatkan saya akan sarapan di hari minggu di asrama saya dulu 😄 ini kebetulan hasilnya seperti nasi lembek ya, jadi kalo si kecil sebelum 1 th udah bisa makannya ya boleh aja moms. Takaran resepnya bisa disesuaikan selera yaaa. Selamat mencoba!! #MPASI #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye

3-4 porsi

Semur daging betawi

Semur Betawi... baru kali ini nyobain semur betawi ternyata beraneka rempahnya, baunya wangi rempah jadi tercium kemana2, aku bikin 1/2nya dan aku modif dengan bahan lain Daaan Kebetulan colam minggu ini belajar food photography dari mbak Retno @kaianiandra , makasih banyak untuk ilmunya mbak, meski jauh dari kata sempurna dan banyak yang mesti diperbaiki, meski curi2 waktu buat motret sama bocil tapi tidak mengurangi semangat untuk belajar #ColamNgebakso #NgebaksoWithKaianiandra #Ngebakso_PengaturanSegitigaExposure #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bola Daging Saus Tiram

Resep ini cocok disajikan di bulan puasa terutama waktu sahur. Karena resepnya simple dan prosesnya pun tidak lama. Selain itu menu ini juga bergizi sehingga bisa memberikan energi kepada kita selama puasa. #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #Week8

Tumis Daging Jahe Kecap

Dikulkas ada stok daging sepotong. Rencana awal mau tumis daging sayur lagi, tapi mau beli sayur harus beli dulu. Karena lagi malas jalan (ditambah cuaca lagi panas banget) yaudah lah di tumis gini aja. Disini saya pakai daging babi ya, yg mau pakai daging lain silahkan.

Semur Bola-Bola Daging 🍲

Karna daging gilingnya masih tapi kulkas gamuat buat simpen daging mentah lagi, cari-cari resep lagi di @cookpad_id. Lalu nemu resep judulnya bistik, karna ada beberapa bumbu yg ga ada, jadinya gagal jadi bistik ya, sebut saja semur 😆 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Mpasi 6+ : Bubur Semur Daging

cus langsung ajaaa...

3x makan

-+ 2 jam

Roti Tawar Isi Daging Keju (20)

Sebelum berangkat latihan taekwondo, si bungsu sudah request salah satu cemilan kesukaannya... Roti tawar panggang isi daging giling dan keju.. Katanya sesudah latihan harus segera mengisi energi lagi 😁😁😁 Yuk bunda buat nya simpel saja... #sayanganak #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_magelang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan