Bagaimana Menyiapkan Barongko pisang yang Lezat

Name: Barongko pisang
Yield: satu loyang
Ingredients: 9 buah pisang matang; 130 ml santan (2 bungkus kecil); 3 sdm gula pasir; 2 butir telur; Secukupnya pasta pandan; Sejumput garam

Dipos pada December 2, 2019

Bagaimana membuat Barongko pisang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Barongko pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Barongko pisang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Barongko pisang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Barongko pisang yaitu satu loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Barongko pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Barongko pisang memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 🥰 Apa kabar? Lama sekali akuu gk upload😭🙏 Kali ini aku mau ngebagiin salah satu resep kue yaitu borongko. Katanya hidangan ini berasal dari makkasar dan bugis (maaf kalo salah) Berawal dari umi aku yang cerita : " Teh ada kue ya, bahannya cuma cau (pisang), santen (santan) , jeung endog (telur). Terus di seupan (dikukus ) Awalnya cuma bilang "ooooh" aja, dan juga merasa heran karena tidak ada unsur tepung, apakah bakal set? Trs nemu ini @nay's kitchen ada ternyataa... Namun perbandingan bahan beda dengan yang umi saya bilang, Tapi saya ala ala sendiri, karna jumlah pisangnya sangat banyak dan telurnya hanya 2 butir, membuat teksturnya agak lembek, tapi legit gurih🙏 Dan saya pakai loyang yang besar sekalii, membuat kue tidak tinggi makanya pas difoto ditumpuk😆 Enak menurut sayaa Terimakasih @nay's kitchen telah menginspirasi ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Barongko pisang:

9 buah pisang matang
130 ml santan (2 bungkus kecil)
3 sdm gula pasir
2 butir telur
Secukupnya pasta pandan
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Barongko pisang

Haluskan pisang, bisa menggunakan mesin, tapi saya manual pake garpu dan saringan🙏😅 kemudian tambahkan 2 bungkus santan

Kocok telur lepas dan 3 sdm gula, tuangkan kocokan telur ke adonan pisang. Jangan lupa nyalakan kukusan

Campur semua, lalu beri sejumput garam, bagi dua adonan lalu beri pasta pandan di salah satu wadah adonan

Olesi loyang dengan minyak/butter, tuangkan adonan pada loyang dengan selang seling kukus (saya sekitar 40 menit)

Angkat, tunggu dingin dan beleh dimakan Sepertinya klo dingin dikulkas lebih nikmat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis ala kfc

Awalnya sering dapet kue pukis tapi kalo udah dingin keras bingiiit....alhasssil dapet resep yg endulita coba recook alhmdlah sesuai ama angan"q

18 porsi

15menit

Putri Keraton khas Banjarmasin

Kue ini mengingatkan sy pada alm. Mama, dulu sering banget dibuatin utk mensiasati banyaknya sisa biskuit lebaran, ya Allah jadi sedih tiap nyuap slicenya kebayang wajahnya. Saya baru tau kalo kue ini namanya putri keraton dan khas dari kalimantan, sy pikir dari namanya itu kue dari jawa 😀 Masyaallah nie kue enak banget, lembut moist dan tiap layernya punya ciri khas yang berbeda beda padahal bikinnya main cemplung aja membentuk layer tersendiri. Sambil bikin PR langsung open PO alhamdulillah menuai respon yg positif sekali, semua suka karna lembut apalagi di konsumsi pada saat keluar dari lemari pendingin Resep ini sy cooksnap punya mba @meldayanti Terimakasih akhirnya menemukan resep ini yang mengingatkan pada alm. Mama #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Kalsel #Gelartikar_kalsel

loyang 22x8x7 p

55 menit

Kulit risol mayo anti pecah

Nyimpen resep aja, biar klo ada pesenan dah ga bingung kira2 nya...😀klo isian tergantung selera ya..bisa rogut atau mayo. Smg bermanfaat

35 buah

Amparan Tatak (khas KalSel) (423)

Penasaran sama kue ini...mirip dgn kue pisang...tapi ini bikinnya lebih simple..pas kebetulan punya pisang tanduk...rasanya unik ternyata ada manis dan gurih... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14981015-amparan-tatak-pisang-ambon-manis-gurih?invite_token=3oPJFc8CyFnxDZx8Cqa7ZnMF&shared_at=1631435900 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Kalsel #Pisang #AmparanTatak #Rekreasi_Kalsel

10 cup

1 jam 30 mnt

#Onde Pisang Gula aren.praktis ekonomis👌

Ini jajan pasar ala saya😁 #PekanPosbar

Barongko Versi Modern tanpa daun pisang

Jajanan yang enak dengan bahan dan pembuatan yang simpel dan gampang sekali. Kalau resep asli dikukus dengan bungkusan daun pisang. Karena saya suka yang simpel jadi pakai cup saja. Rasanya juga nikmat dan bikin nagih. #PekanPosbar

18 Cup

2 Jam

Pastel (tanpa telur)

Yogyakarta, Juli 2021. Lagi PPKM gini krucil alhamdulillah betah dirumah tapi emak jadi kudu ekstra time didapur. N kemaren mereka request pastel. Mereka sih bilangnya, "kue yang diplintir2 pinggirnya itu loh mah, yg isinya ada telornya". Pas dikasih lihat gambar pastel ternyata benar. Kulitnya saya cooksnap dari resep mba @nana hanif sekalian meramaikan #pekanposbar #kopijos_jajanpinggirndalan #kopijos #selaluistimewa #cookoadcommunity_Yogyakarta

Jemblem / Combro simpel rasa suka suka

Berawal dri dikasih tetangga jemblem, klw orng jawa nmanya diincipi, eh kok kurang, yaudah cuzz eksekusi bikin sendiri. Pke bhan seadanya dirumah

4 - 6 orang

1 jam

Kue Pukis

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 0010 🍰🧁

Dadar gulung tanpa telur

25 buah

Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang

Yang kangen dengan kuliner dan jajanan yang manis dan berkuah dari kota Bandung, coba buat Serabi kuah kinca yuk.. biasanya kuliner ini, banyak dijual kalau lagi bulan ramadhan. Nah kali ini saya mau buat Serabi kuah kinca versi mini, pakai cetakan kue cubit yang 12 bulatan. Jadi makannya ga perlu dipotong-potong lagi. Langsung hap-hap dan ga berasa udah habis satu mangkok 😂 Resep saya cooksnap dari resep Serabi Kuah kinca mba @lihaummumaryam dengan beberapa modifikasi. #ComboNgabibita_AnggoCetakan #MasakanKhasKotaBandung #MasakanKhasBandungJawaBarat #MasakanKhasBandung #MasakanKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Bogor

Kulit Risoles (lentur)

25-28 lembar

Wajik Komplang Cirebon

Wajik komplang merupakan makanan khas keraton Cirebon. Dan hanya di temui pada malam Jum'at Kliwon. Sy tidak tau kenapa alasannya dan detail sejarah nya. Berbeda dgn wajik di daerah lainnya, wajik ini berisi kismis, keju dan kacang almond. Sy tertarik membuat nya karena penasaran. Rasanya seperti apa ya??? Kalau di daerah sy khususnya Jawa timur, wajik ketan ya hanya beras ketan dimasak dengan gula aren/gula merah dan santan. Setelah eksekusi, ternyata unik juga rasanya. Ada nya keju menyeimbangkan rasa manis gula merah dan ada sedikit asem/fruity dr kismis. Umumnya, pakai almond ya... Tp disini sy pakai kacang Mede. Bagi yg menyukai wajik tapi tidak terlalu manis. Wajik komplang ini patut jadi rekomendasi. Selamat mencoba 😉 . . #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

6 pcs

Kulit Sosis Goreng/ Kulit Risoles

Source recipe : @tatta_manyund Sabtu, 25 September 2021/#513 Pingin bikin sate sosis ala mbak Tata, nyontek juga resep kulit pembungkusnya. #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj

30 menit

Risoles lumer jagung manis

Bismillah . Praktek kelas "Kue Nampan" bersama ibu Cory.. Enakkkk sekaliiii..kriuk diluar, lumerrrrr didalam.... . Source: ibu Cory . Jazakillah khairan ibu untuk kelas dan bimbingannya.. 😊🙏🤗

20pc

Carabikang gula aren simple

Punya gula aren di toples, kebetulan lagi pengen nyamil yg manis2, aq pikir mo di buat apa ya??? Akhirnya asal aq campur aja deh, dgn bahan yg ada tapi alhamdulillah sekalipun asal masak asal bikin ala kadarnya ternyata enak dan paksu sangat suka 😍😍😘😘😋 #sukamasak #cookpadmania #cookpadcomunitySitubondo_Jatim #marimasak

8 pcs

45 menit

Getuk Kacamata

Getuk kacamata ada salah satu jualan Mbahku duluuuu sekali. Setiap pulang ke kampung saat liburan, tiap hari aku selalu disiapin getuk kacamata sama Mbahku sebelum beliau "dasar dodolan" ( buka jualannya) Ga pernah bosen, sampai sekarangpun masih setia jadi penggemarnya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #jajanancicilia

Onde-onde ketawa

Onde2 adalah makanan khas dari kota kelahiran saya di Jawa Timur, yaitu Mojokerto. Tapi kalau onde2 ketawa saya kurang paham berasal dari daerah mana. Tapi sejak saya kecil saya sudah mengenal jajanan ini. Rasanya yang manis n gurih wijen membuat susah untuk berhenti makan. Resep onde2 ini saya dapat dari resep mbak @iffah_foodies. Rasanya renyah di luar n msh empuk di dalam. Semoga sukses trs y mbak. Resep @iffah_foodies Recook any tri #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #cloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Nagasari Hunkwe Loyang

Mau ngenalin anak jajanan Nusantara khas Indonesia anti ribet. Coba bikin nagasari Hunkwe loyang ini buibu Gambang banget. Manis gurih enak banget. Wajib dicoba. 😊🙏 #kuebasah #cemilanjadul #jelajahresepnusantara

Risol ragout ayam #4

Makasih ci tintin resepnya... enaakkk

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan