Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Es Buah Jadul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Es Buah Jadul yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Es Buah Jadul, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Es Buah Jadul sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Buah Jadul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Buah Jadul memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nostalgia masa SMA judulnya. Kalau buat mamak2 angkatan 90 an dan tinggal di area Rawamangun, Jakarta Timur, pasti tau es buah legend yang gak jauh dari terminal bis. Bedanya kalau es buah legend itu pakai cincau hitam, kalau saya diganti pakai nata de coco dan ada tambahan aroma dari batang kayu manis dan cengkeh. Rasanya dijamin seger banget🤪
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Buah Jadul:
- 1 buah pepaya matang yg masih mengkal, potong sesuai selera
- 1 buah bengkoang, potong dadu
- 1 buah nanas, potong dadu
- 1 kantong nata de coco
- Bahan Air Gula
- 2.5 liter air
- 350 gram gula pasir
- 2 batang kecil kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt citrun, bisa diganti 1-2 sdm air jeruk lemon
Langkah-langkah untuk membuat Es Buah Jadul
