Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lupis yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Lupis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lupis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lupis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis memakai 8 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis:

1. 200 gr beras ketan
2. 100 gr gula merah
3. 1/4 kelapa setengah tua (diparut)
4. Sejumput garam
5. 1 lembar daun pandan
6. 1 sdm tepung maizena
7. Secukupnya pasta pandan
8. Secukupnya air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Lupis

1

Rendam beras ketan semalaman, cuci tiriskan

2

Siapkan daun pisang yg sudah layu dan tusuk sate yg sudah diotong2 dan diruncingkan

3

Beri sedikit pasta pandan dan garam pada beras ketan, aduk rata

4

Ambil selembar daun pisang, bentuk segitiga, isi dg beras ketan hingga hampir penuh

5

Tutup dg sisa daun dan rekatkan dg tusuk sate

6

Masak air hingga mendidih

7

Rebus beras ketan selama 15 menit dg panci tertutup

8

Setelah 15 menit matikan api tetap dalam keadaan panci tertutup selama 30 menit

9

Masak kembali selama 15 menit (tetap tertutup ya....🤗)

10

Setelah 15 menit matikan api selama 30 menit (masih tertutup)

11

Kemudian masak kembali 10 menit, tiriskan

12

Untuk parutan kelapa dikukus terlebih dahulu agar tidak mudah basi

13

Untuk kuah gula merah : iris tipis2 gula merah tambahka air 3/4 gelas belimbing rebus hingga mendidih dan gula mencair

14

Setelah mencair tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air

15

Masak hingga mengental, angkat, saring

16

Lupis siap disajikan dg parutan kelapa dan kuah gula merah 🤗