Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 26, 2020

Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) yaitu 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : youtube devina hermawan Setelah nyoba macem2 resep cireng, akhirnya nemu yg pas sm seleraku, dari youtube chef devina.. Suka sama hasil akhirnya.. garing crispynya tahan lama tp dalemnya tetep kenyol kenyol bergoyang wkwkw.. ga alot walo lama dianggurin.. Kunci crispy yg tahan lama ada di double fryingnya. Note : - Takaran sdm nya yg biasa tidak munjung.. - Takaran lbh presisi pake sendok susu ya😘 (tdk bosan memberitahu, hehe)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama):

  1. Bahan biang :
  2. 50 gr tepung tapioka (5 sdm)
  3. 3 siung Bawang putih, haluskan
  4. 1 batang daun bawang, iris tipis
  5. 2 sdt royco ayam
  6. 1/2 sdt Garam
  7. 1/4 sdt merica
  8. 250 ml Air
  9. Bahan ulen :
  10. 150 gr Tepung tapioka (15 sdm)
  11. Bahan pelapis :
  12. 100 gr Tepung tapioka (10 sdm)
  13. Sambal cuka :
  14. 1 siung bawang putih
  15. 1 buah cabe besar
  16. 3 buah cabe rawit
  17. 1,5 sdm gula merah
  18. 1 sdm Cuka
  19. Secukupnya garam
  20. 125 ml air
  21. 1/2 sdt maizena dilarutkan 2 sdm air (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama)

1
Siapkan bahan.
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 1
2
Langkah 1 Membuat biang : 1. Aduk rata semua bahan biang, lalu panaskan sambil diaduk di atas kompor. 2. Jika sudah mengental seperti di bawah, matikan & dinginkan suhu ruang.
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 2
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 2
3
Langkah 2 Uleni adonan : 1. Taruh biang di atas tepung ulen (150 gr tapioka). 2. Taburi bagian2 yg lengket dg tapioka sambil diulen2. 3. Kalo sudah merata & ga terlalu lengket, bagi adonan sesuai selera. Aku jadi 20 besar2. Kalo kecil bs 30 lebih. 4. Siapkan tapioka pelapis (100 gr). Celupkan dulu tangan ke tapioka, lalu ambil adonan yg sdh dibagi, satu persatu masukkan ke tapioka pelapis sambil dibentuk2 pipih, lapisi yg tebel 5. Istirahatkan dulu minim 15 menit, spy pelapisnya lebih nempel.
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 3
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 3
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 3
4
Langkah 3 Menggoreng tahap I : 1. Panaskan minyak 2. Goreng dg api yg besar dan minyak banyak supaya terbentuk crust di dinding luarnya. Disini cireng bakal kelihatan cantik putih & mekar. Ga perlu sampe berubah warna (cukup putih aja, yg penting luarnya ud cukup terbentuk), lalu angkat. Setelah diangkat cireng bakal jd lemes. Biarkan dingin suhu ruang. Aku simpan semaleman di kulkas & paginya br digoreng lagi. (Kalo mau jd stok frozen ckup goreng 1x aja)
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 4
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 4
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 4
5
Langkah 4 Menggoreng tahap 2 : 1. Panaskan kembali minyak (bersihkan dl sisa2 tepung sebelumnya). 2. Goreng lagi cireng dg api sedang, sampe warnanya sedikit kekuningan, lalu angkat. Di goreng yg kedua tujuannya utk mengeringkan kadar air yg tersisa dari tahap sebelumnya. Menghasilkan tekstur cireng yg lbh kokoh, kopong, & crispy luarnya tahan lama. Gorengnya sekitar 5-7 menit ya, jgn terlalu sebentar, spy lbh garing &kulit luar merekahnya lbh awet.
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 5
6
Langkah 5 Sambal cuka : 1. Rebus bahan sambal dg air + cuka. 2. Blender / uleg semua bahan. Tes rasa. 3. Kalo mau tekstur lbh kental, setelah dihaluskan bs direbus lg & tambahkan larutan maizena
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 6
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 6
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 6
7
Siap buat temen me time😘
Cireng crispy (berkulit, garing tahan lama) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Aci Jamur Tiram & Tahu Bakso Jamur Tiram

Bakso Aci Jamur Tiram & Tahu Bakso Jamur Tiram

Bisa langsung dinikmati atau bisa juga untuk bahan membuat seblak Untuk tahu baksonya bisa digoreng dulu ya

Cireng Nasi Crispy, Kriuk diluar lembut didalam

Cireng Nasi Crispy, Kriuk diluar lembut didalam

Sprti biasa emak² klu g ada kerjaan pasti pengen cemilan 🤭 berhubung adanya tepung kanji/aci doang ya udah dech scroll² resep cireng. Trnyta eh trnyta nemu resep ini pk nasi donggggg, baru denger klu cireng bisa pk nasi, udh kek bikin kerupuk aja 😄 g pk lama langsung eksekusi di dapur.. Yukk cuzZz recook 😄

30 menit
Tahu Goreng Krispi

Tahu Goreng Krispi

Source @Ayu_MamaAura Cemilan yang murah meriah dan mudah Link resep https://cookpad.com/id/resep/14919729-tahu-pok-pok-crispy?invite_token=BdKQei8ocQATVC2ZZo5ZXoYZ&shared_at=1632139592 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Pisang goreng pasir

Pisang goreng pasir

Hari ini lagi pingin nonton drakor tapi ditemenin camilam yang krenyes-krenyes gitu pasti asik ya kan 😁 Masih ada sisa pisang di kulkas dan bahan2 yang lainnya,,pinginlah buat pisang goreng yang agak kriuk gtu,, liat tepung panir ywd dijadiin pisang goreng pasir maknyus juga 🤤🤤 Nonton drakor jadi lebih aseeekkk #cookpadcommmunity_ Bali #happycooking #stayhealty #stayhappy

Bakwan Bayam

Bakwan Bayam

Bakwan bayam? Masa enak sih? Tenang aja, bakwan bayam ini enak sekali. Kriuknya awet dan rasanya juga enak, pembuatannya juga simple karena ada tepung bakwan dari @dapurkobe . Cobain yuk. #Cookpadcommunity_surabaya #BakwanBayamKobe

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Cireng tahu

Cireng tahu

Kamis, 19 agustus 2021. Bukan cireng biasa karena cireng satu ini begizi yaitu menggunakan tahu sebagai proteinnya. Kriuk, gurih plus cocolan bumbu rujaknya bikin nambah mantaafff #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #tetapkenyangtanpanasi

banyak
10 menit
Cireng Salju Sambal Rujak

Cireng Salju Sambal Rujak

Ini tipe cireng yang kenyal lembut di dalam, crispy di luar. Cirengnya tebal. *kalau mau lebih lembut di dalam, perbanyak air di bahan biang. *Kalau mau tambah crisy, simpan di kulkas dalam wadah tertutup, goreng di api sedang.

15 buah
30 menit
51. Cireng Nasi Cocolan Kecap Manis

51. Cireng Nasi Cocolan Kecap Manis

Efek bersih bersih rumah yang masih di renovasi, lapar melanda. Akhirnya buat resep simple saja. Kebetulan ada sisa nasi sedikit, dibuat lah cireng nasi dengan

3 orang
30 menit
Risoles Sayur Lembut Renyah Sampe Pagi 🤩

Risoles Sayur Lembut Renyah Sampe Pagi 🤩

Dulu saya ngga pande buat kulit risolesnya. Kalo ngga ketebelan, kulitnya ngga bagus dan gampang robek. Sampe akhirnya saya nemu resep kulit yang pas banget, buatnya juga gampang!!!! Bu ibu bisa dicoba, risolesnya saya jamin renyah meski udah ngga panas lagi!!! Jangan lupa recooknya ya 🥰✨

5 orang
1 jam
Risol Bihun Simple

Risol Bihun Simple

Kepengen risol bihun.. mau beli abang gorengan minyaknya duh ga tahan🙈 atau kadang isian bihunnya sedikiit bgt jd kurang puas.. Mumpung msh ada kulit lumpia dikulkas mari kita habiskan..

10 buah
30 menit
Tahu Walik Pedas

Tahu Walik Pedas

Kali ini bikin tahu walik versi pedes biar pas makan ga perlu pake cabe lagi 😁

Martabak Telur Lumpia

Martabak Telur Lumpia

Buat martabak ini gampang bangett... modal telur sm lumpia beli diwarung pun udah bisa makan martabak.. garing kriuknyaa jd inget martabak mesirr... ini juga cemila favoritt keluarga buangettt karna simple dann enakk... #ResepFavoriteKeluarga_WongKito #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Cireng nasi telur

Cireng nasi telur

Segala cara di lakukan agar anak mau makan#permisi(pejuangresepmpasi)#pejuangmpasi

8 biji
30 menit
Risoles Roti Tawar

Risoles Roti Tawar

Dadar Jagung a.k.a Bakwan Jagung

Dadar Jagung a.k.a Bakwan Jagung

Resep ini menggunakan jagung manis … favorit dari kecil sampek sekarang.

10 orang
20 menit
Bakwan Jagung Tanpa Telur

Bakwan Jagung Tanpa Telur

Cemilan favorit dirumah, kalo gak bakwan sayur ya bakwan jagung. Kalo ga pake telur bakwan ny renyah, itu yg disukai kluarga dirumah terutama anak saya 😍 Source : @myafood992017 #ArisanCooksnapWongKito #ResepFavoritKeluarga_WongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

3-4 orang
30-40 menit
Cireng Nasi

Cireng Nasi

Punya nasi sisa kemarin mau di buang sayang...penasaran dengan cireng nasi lalu saya bikin aja cireng nasi resepnya Bunda @noerhayati_rofiah...(dengan sedikit perubahan) ternyata mantaaap rasanyaa😋😋 bikinnya pun mudah, anak2 & suamipun suka😍😍

5 porsi
Cireng Rujak - Anti Keras

Cireng Rujak - Anti Keras

Pertama bikin cireng ini krn lagi pengen banget cireng tapi ga mau beli krn klo beli suka keras gitu susah dikunyah apalagi klo dingin. Alhamdulillah pas bikin hasilnya enak, gurih, crispy di luar, kenyal di dalam. Ga keras juga walaupun udah dingin.

20 pieces
1 jam
Martabak Tahu Telur praktis mudah Cepet Enak

Martabak Tahu Telur praktis mudah Cepet Enak

Bismillah ...punya tahu Sumedang mentah mencoba buat martabak Alhamdulillah bisa dan mudah beli kulit lumpia dipenjual sayur 2000 isi 6 lembar buat cemilan dan lauk nasi bisa banget Alhamdulillah

4 orang
1 jam