Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) yang Anti Gagal

Dipos pada October 24, 2020

Bakwan Malang (Bakso Khas Malang)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakwan Malang (Bakso Khas Malang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malang, 11 September 2021 Seharian ini daerah Dau Malang hujan. Pas banget hari ini mamak mau buat bakwan Malang 🤤untuk meramaikan #PekanPosbar dan #ColamMatos yang temanya #Matos_KuahBening Disini isi dari semangkok bakwan Malang ala mamak meliputi 🥣 Pentol daging sapi. Untuk resep pentol daging sapi tidak saya tulis ya Mak soalnya resep sudah pernah saya shre jadi nanti saya sertakan linknya aja nggeh 🥣Pentol daging ayam 🥣Siomay kukus dan siomay goreng 🥣 Tahu putih kukus 🥣 Gorengan panjang Maaf untuk tahu goreng atau tahu coklatnya kebetulan di kulkas lagi Ndak ada jadi isinya seadanya aja ya Mak🙏🥰 Untuk masalah mie? kenapa mamak Ndak pakai mie dalam semangkuk bakwan Malang ala mamak? Jawabannya mamak alergi mie✌️tapi anak dan suami mamak suka banget sama mie hahaha jadi masih tetep pakek mie sihh kalau buat mereka tapi kali ini buat mamak sendiri jadi ndak pakai mie sama sekali😂 Resep dari bunda Ratna Yunita Sari @ratnaysari 🙏🥰dengan sedikit perubahan ala mamak✌️ #NovianaSari #BakwanMalang #PekanPosbar #AR_BakwanMalang #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Malang (Bakso Khas Malang):

  1. Bahan Pentol Ayam
  2. 250 gr ayam fillet
  3. 3 siung bawang putih
  4. 4 sdm es batu
  5. 1 butir telur
  6. 120 gr tepung tapioka
  7. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
  8. 1 sdm minyak goreng
  9. 50 gr tepung terigu
  10. Secukupnya air panas
  11. Bahan Adonan Pentol Daging Sapi
  12. Lihat di resep mamak sebelumnya ya
  13. Bahan Pelengkap
  14. Secukupnya kulit pangsit
  15. 1/2 kotak tahu putih
  16. Secukupnya bawang goreng
  17. Secukupnya irisan daun bawang dan seledri
  18. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng gorengan
  19. Bahan Kuah Bakso
  20. Secukupnya air
  21. Secukupnya tulang atau iga sapi
  22. 1 bungkus bumbu racik sop
  23. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Malang (Bakso Khas Malang)

1
Buat adonan pentol ayam. Blender ayam, bawang putih, telur dan es batu sampai halus. Tuang ke baskom kemudian campurkan dengan tepung tapioka dan bumbu (garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk) aduk rata dan tes rasa sesuai selera. Adonan ini saya bagi 2 1. Untuk pentol ayam 2. Untuk isian siomay dan gorengan dengan tambahan tepung terigu dan air panas
2
Didihkan air dan beri 1 sdm minyak goreng. Cetak pentol ayam dengan tangan satu persatu, ukuran sesuai selera kemudian rebus hingga matang, angkat dan tiriskan
3
Adonan siomay dan gorengan Setengah dari adonan pentol ayam yang sudah jadi tadi kemudian campurkan dengan tepung terigu dan air panas aduk rata. Tes rasa lagi barangkali kurang asin atau bagaimana sesuai selera
4
Ambil 1 lembar kulit pangsit kemudian tuang 1/2 sdm adonan dan lipat sesuai selera Untuk yang gorengan panjang Ambil 1 lembar kulit pangsit kemudian tuang adonan 1/4 sdm lalu gulung kulit hingga ujung Lakukan hal tersebut sampai adonan habis dan kulit pangsit habis
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) - Step 4
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) - Step 4
5
Goreng siomay dan gorengan panjang hingga matang Jangan lupa siomay nya jangan di goreng semua ya tapi sisahkan setengah buat di kukus untuk versi siomay kukus
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) - Step 5
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) - Step 5
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) - Step 5
6
Kukus siomay kukus dengan tahu putih yang sudah di potong-potong
7
Bahan Kuah Bakso Didihkan air secukupnya kemudian tambahkan iga atau tulang sapi. Tambahkan bumbu racik sop beserta gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang Jangan lupa tes rasa sesuai selera
8
Siapkan mangkuk saji kemudian susun bakwan malang sesuai selera. Bakwan Malang siap disajikan beserta taburan bawang goreng dan irisan daun bawang dan seledri
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) - Step 8
Bakwan Malang (Bakso Khas Malang) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu putih telur

Martabak Tahu putih telur

3-6 porsi
25-30menit
Bakwan Bangka

Bakwan Bangka

Karena jauh merantau di Aceh Seramoe Mekah, membuat rindu,akhirnya inisiatif harus sering bikin kalo lagi rindu pulau tercinta

2 orang
45 menit
Cireng Kuah Pedas

Cireng Kuah Pedas

Assalamualaikum yeorobun...

1-2 Orang
30 Menit
Sanggar Wijen Gluten Free (Pisang Goreng Wijen)

Sanggar Wijen Gluten Free (Pisang Goreng Wijen)

Lagi belajar mengurangi gluten apa lagi untuk anak, saya dari dulu sangat menghindari gluten untuk anak, karena tepung yg mengandung gluten sulit untuk dicerna ditambah lagi dikonsumsi oleh orang yg tidak seimbang gut bacteria nya jadi bisa memicu peradangan di saluran cerna yg efeknya terjadilah inflamasi, sensitivitas serta alergi. Ditambah lagi dulunya anak saya ketika baby alergian, dan ternyata tes ige dan igmnya ternyata bener ada alerginya, jadi dari dulu saya selalu berusaha membuatkan makan untuk dia yg tdk memberatkan pencernannya.

Tempe goreng bumbu ketumbar

Tempe goreng bumbu ketumbar

Tempe goreng resep Ibu tercinta #cookingwithlove

Pisang Goreng Kriuk

Pisang Goreng Kriuk

Hujan2 gini bawaanya pengen nyamil. kebetulan punya pisang.. jadi buat aja pisang goreng *maaf kalo ga cantik penampilanya ya karena gorengnya sambil nonton drakor 🤭*

Pisang Goreng Polos Tanpa Tepung

Pisang Goreng Polos Tanpa Tepung

Tiap kali abis pulkam, manda slalu bawa pisang. minggu ini manda bawa pisang raja dan pisang kepok. kebetulan lagi ada posbar rame2 #KopijosDolan_KeDepok. jadi kali ini manda cooksnap resep temn dr depok mb @Andhien_Xavier . resep yang mudah, murah meriah namun tetep yummie. #kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bakwan bayam kobe bon cabe

Bakwan bayam kobe bon cabe

Cara unik makan sayur. Aku yang sudah dewasa males makan sayur. Tapi kalo dah dibakwan gini gak berasa baru angkat aja udah dicemilin terus. Biar praktis, aku langsung tambah cabai di adonannya. Enak, gurih pedes tapi bergizi. Terimakasih banyak kepada mbk Delvia yang sudah bekerja keras mengurus tim jcco 😘😘. Sumber : @dapurkobe Cooksnap : @Gliantika dan @DapurOlive #TepungKobe #KobeTepungBakwanKress #BakwanBayamKobe #CaraAsikMakanSayur #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #Terimakasih_TimJcco #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_GlianTika #ArisanCooksnap_GlianTika #GenkPeDa_GlianTika #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Tahu aci kuah segar

Tahu aci kuah segar

sore-sore bikin tahu aci kuah, seger nih kayanya... yuk bun masak...

4 orang
30 menit
Bakwan Bayam Kobe

Bakwan Bayam Kobe

Thank you ya @dapurkobe buat kiriman tepung'a dll habis lho tinggal boncabe aja sama bumbu ayam kalasan, Ahh dasar ngode mulu nih bilang aja minta dikirim lagi.. cara asik makan sayur sayurnya ngumpet dan dibikin gorengan yg gak bakal bisa ditolak.. Source : dapur kobe #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #tepungkobe #bakwanbayamkobe #tepungkobebakwan #caraasikmakansayur #dapurkobeofficial #cuma2bahan

Pastel

Pastel

Bancakan Ceria hadir lagi, minggu ini temanya Aneka gorengan favorit keluarga. Pastel isi bihun jadi favorit di rumah , dimakan langsung dengan cabe rawit atau dicocol sambel kacang duuhh nikmattnya🥰 #CookingCommunityClass_OlahanGorengan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu

10pcs
45mnt
Bakwan Jagung Sayur

Bakwan Jagung Sayur

Ada yang punya sisa jagung pas perayaan tahun baru kemarin? Nah mumpung hari Minggu dan pengen ngemil2 buat sarapan, yuk kita buat bakwan jagung aja, bahannya gampang dan ga ribet bikinnya 🤭

15 pcs
1 jam
Bakwan Jagung Seledri

Bakwan Jagung Seledri

Kangen makan gorengan, dan stok dirumah masih ada seledri dan jagung yang sudah mulai keriput. Jadilah dibikin bakwan jagung ajah #cookpadcommunity_depok

30-45 menit
Karipap (Pastel Singapur)

Karipap (Pastel Singapur)

Karipap/Curry Puff/Pastel Singapur merupakan jajanan yang banyak ditemukan di Malaysia/Singapura. Karipap memiliki bentuk yang sekilas mirip pastel, tetapi menggunakan kulit pastry berlapis yang teksturnya renyah. Kulit berlapis ini terbentuk karena satu adonan dengan adonan lainnya terjeda lemak, sehingga setelah digoreng teksturnya menjadi lebih renyah. Isi karipap adalah kentang bumbu kari (kompas.com) Pada pertemuan Kombes Merindu beberapa waktu lalu, ada demo masak Karipap yang diajarkan oleh teh @opibun, kebetulan saat itu saya tidak bisa hadir, tapi bersyukur ada resep karipap teh opi di cp yang bisa saya cooksnap. Perdana buat karipap, walaupun cara membuatnya cukup rumit bagi saya, tapi Alhamdulillah dengan mengikuti langkah pembuatan yang sangat jelas, jadi juga karipap saya. Kalau saya bisa, moms juga pasti bisa .. yuk dicoba Satu resep ini jadi sekitar 32 pcs, sebagian saya goreng setengah matang untuk dijadikan frozen food. Untuk isiannya bisa ditambah ayam giling dan wortel. Source : teh @opibun https://cookpad.com/id/resep/906517?invite_token=TuWZP1 #PotBerbisik_Karipap #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id

32 pcs
Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Setelah beberapa kali trial eror bikin bakwan yg sesuai lidah paksu. Akhirnya ini resep yang pas buat lidah paksu. Sekarang jadi lauk paporit drumah. Kalo emaknya buat camilan. Hehe.

15 menit
Tahu Isi Mie

Tahu Isi Mie

Punya tahu pong udah dari kapan hari. Awalnya beli mau bikin tahu isi sayuran buat si bapak bekal ngeronda. Tapi pas itu nggak sempet bikinnya jadi ngebekel yang lainnya. Eh, malah sampai hari ini belum ke masak juga. Kemarin sebagian udah dimasak, tapi masih sisa banyak. Jadinya pagi ini dibikin tahu isi mie aja yang gampang dan cepet bikinnya buat bekal piknik tipis-tipis, hehe 🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

12 porsi
30 menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Ternyata cukup simpel membuatnya. Kenyal2 krius2 maknyuss. Dicocol kuah bumbu rujak mantul pisan bikin ngga bisa brenti. Source @sari_kimdonghwa https://cookpad.com/id/resep/15221002?invite_token=M577wZ #CookpadCommunity_Depok

Tahu Isi Bihun

Tahu Isi Bihun

Pengen nyamil gorengan, punya tahu pong dan ada bihun dari @kreasibihunaaa ahirnya di bikin tahu isi bihun yg pedes 😋😋😍 Sekaligus praktekin ilmu pepotoan yg di ajarkan cikgu @heshidayat semalam di acara kopdar sumatera 😍😍 yaitu tentang minimalist food photo, jd ga perlu printilan macem2 cukup fokus pada objek.. Yg penting bisa membuat org yg melihat jadi ngilerrr😂😂 #KopdarOnlineSumatera #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #Idemasakku

10 buah
45 menit
Bakwan Sayur K2R (Krenyes, Kriuk, Renyah)

Bakwan Sayur K2R (Krenyes, Kriuk, Renyah)

Di dapur ada beberapa lembar jamur kuping (lebihan masak 2 hari yg lalu), kol sedikit, wortel, dan toge... Terbesit utk buat bakwan sayur, tp kendalanya adl sy lom menemukan resep yg sesuai dgn selera, cuz deh langsung cari di blog cookpad dan tertuju pada resep dari @vita jaurina dan hasilnya memang beneran enak... Terimakasih utk resepnya ya mbak... Note : jamur kuping tambahan dari saya, bisa di pakai atau tidak sesuai dgn persediaan dan sesuai dgn selera saja

3 orang
30 menit
Lumpia isi rebung ayam

Lumpia isi rebung ayam

Lumpia saya paling suka apalagi isi rebung ayam, kebetulan nemu rebung yg bgs banget dipasar jadinya bikin aja dirumah. #Cookpadcommunity_kalteng