Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bika Ambon Mini yang Anti Gagal

Dipos pada November 27, 2019

Bika Ambon Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon Mini yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bika Ambon Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bika Ambon Mini, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bika Ambon Mini di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bika Ambon Mini sekitar 14 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bika ambon salah satu kue basah favoritku dan mamaku. Dulu pernah bikin pake resep dengan telur yang banyak dan cara bikinnya lumayan ribet menurutku. Makanya sekali bikin aja trus kapok 😁 Sampai ketemu resep yang dishare mbak @mbantuk , udah irit telur, simpel pula bikinnya trus jadinya cakeeep...menul² dan bersarang, bahkan dibesokkin juga masih menul. Intinya puas sama resep ini 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon Mini:

  1. Bahan A :
  2. 200 ml santan (65 ml santan instan+ air)
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1 batang serai yang kecil, memarkan
  5. 5-6 lembar daun jeruk yang besar, buang tulangnya
  6. Bahan B :
  7. 50 ml air
  8. 1 sdt gula
  9. 1 sdt ragi instan
  10. Bahan C :
  11. 100 gr tepung kanji
  12. 50 gr tepung terigu
  13. 100 gr gula pasir
  14. 2 butir telur, kocok lepas
  15. 1 sdm margarin, lelehkan
  16. 1/4 sdt garam dan vanili
  17. 2 tetes pewarna kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon Mini

1
Campur semua bahan A, rebus sampai mendidih, matikan api, sisihkan. Saat sudah dingin, buang semua daun²nya dan takar kembali sebanyak 200 ml (tambahkan air jika kurang)
2
Aduk rata bahan B, diamkan selama 10 menit sampai berbusa.
3
Campur tepung terigu, tepung kanji, adonan ragi, gula, garam, vanili dan setengah bagian santan aduk rata dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok, aduk rata.
4
Masukkan margarin cair, aduk rata dan diamkan selama 1 jam.
5
Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar² panas, alasi bawah cetakan dengan seng (aku pake loyang bekas) supaya bagian bawah bika tidak cepat gosong.
6
Olesi cetakan dengan margarine tipis² dan tuang adonan ¾ cetakan, biarkan sampai muncul gelembung² kecil dan berlubang, jangan di tutup cetakannya.
7
Jika bagian atas sudah mengering, tutup sebentar sampai matang, kemudian angkat bika dengan menggunakan sendok.
8
Bika ambon siap disajikan.
Bika Ambon Mini - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde-onde

Onde-onde

Masih punya sisa kacang hijau isian jadi kita coba buat onde-onde 🤗 Alhamdulillah, onde-onde nya enak, berhasil, pas dimakan panas, garing diluar dan lembut didalam, dan dalem nya kopong tapi ga kempes ☺️ Karena kacang hijau isian nya saya tinggal 20 pcs, jadi sisanya saya isi dengan keju dan coklat Source channel YouTube mba Lis Achmady 🥰❤️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

25 pcs
Apem Tape Pandan

Apem Tape Pandan

Setelah sekian lama akhirnya posting resep lagi...Ngabisin stok tape yang masih sisa dikit... #KOPIJOS_NGUKUS #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Cenil Merah Putih

Cenil Merah Putih

@dapoercho2bi masih spesial agustusan, semangat semangatnya masak yang merah putih, ini mewakili jajanan tradisional khas indonesia, membuat nya pun tidak sulit, trimakasih mb @dapoercho2bi sudah berbagi inspirasi resep cenil merah putihnya, enak mb, jadi bisa bikin sendiri sewaktu waktu pengen, cepat membuatnya cepat pula menghabiskannya #JajananTradisional #MerahPutih #Cooksnap #Cookpadcommunity_Surabaya

Bakpia Merah Putih 1000 layers

Bakpia Merah Putih 1000 layers

Resep ini saya dapatkan sewaktu mengikuti Fiber Academy 6 Chef Aam Fibercreme (thanks chef) Jadi resep bakpia merah putih 1000 layers ini menggunakan fibercreme . Saya bikin 3x dr resep ini . Tips : 1.Sewaktu rolling pin /mengiling adonan jangan terlalu keras. Nti adonan B bisa pecah keluar..Giling dengan perasan saja .. 2. Untuk menghasilkan layers yg banyak dan cantik , kita harus Gilas /giling adonannya sepanjang mungkin dan tipis ,saya 23-24cm...

7-8 pcs
"Kulit Risol Anti Sobek Cocok Untuk Jualan"

"Kulit Risol Anti Sobek Cocok Untuk Jualan"

Cobain yuk adonan kulit ini gampang banget dicetaknya...bisa rata gak tebel sebagian dan gak tipis sebagian.. Untuk dijadikan risol mayo atau risol ragout jadi pas gak enek..selamat mencoba..

25 lembar
30 menit
Resep Kue sarang semut

Resep Kue sarang semut

Kue sarang semut atau kue caramel #sarangsemut #kuecaramel #bolu #bolucaramel #bolusararangsemut

Carang gesing

Carang gesing

request suami pengen camilan jadul.. berhubung dirumah ada pisang kepok, cus buat jadi deh carang gesing

Nagasari Pandan

Nagasari Pandan

Kemarin sudah bikin yang original, sekarang bikin yang pandan. Sama sihhh cuma beda warna aja, pasukan lebih suka yang berwarna 👌 #Kopijos_Ngukus #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #Jajantradisionalnyoung #olahanpisangnyoung

Pukis Keju anti Eneg

Pukis Keju anti Eneg

Bertetangga sama Ibuk2 yg hobi bebikinan tuh alhamdulillah bgt, apalagi bikin kue2, jd bisa ngilmu bareng, kali ini mau recook resep Pukis my Tetangga mb @adeliakubat 🥰

5 smpe 7 orang
3jam-an
Isian pastel

Isian pastel

Penginnya setiap hari bikin camilan tapi yg prosesnya cepat tanpa ribet. Jadi klu anak2 minta dibuatkan pastel, isiannya cukup diparut wortelnya biar cepat.

Pukis menul anti gagal

Pukis menul anti gagal

Krucilku lagi seneng banget makan pukis.. 😃 Kali ini bikin pukis yg toping nya coklat untuk krucil, toping keju untuk bapak dan yg ori untuk emaknya.. 😂😂

58 biji
2 jam
Lumpur kentang

Lumpur kentang

Suka bgt dg segala olahan kentang, terutama ini 🤤 dan baru kali ini ada kesempatan belajar bikin lumpur kentang resep turun temurun dari yangti 😊 ternyataaa bikinnya gampang, campur2 aja semuanyaaaa.. cuss bun..

40 bj
kurleb 2 jam
Pisang Barongko

Pisang Barongko

Lagi, terinspirasi dari dr Tan Shot Yen untuk membuat kudapan padat gizi untuk anak.

2 orang
45 menit
Risol tahu kulit pangsit

Risol tahu kulit pangsit

Awalnya mau buat cemilan, iseng2 lihat bahan dikulkas ya disatuin jadilah ini 😆👍

Putri Keraton

Putri Keraton

Udah lama banget sebenarnya ingin coba resep ini, hari ini baru sempat buat dan beneran ini enak banget, lembut. Lebih nikmat dimakan saat dingin, hmmm yummmy 🥰 Terimakasih resepnya mbak @meldayanti Cooksnap @dapurgc #Comboanjangsana_Kalsel #Cookpadcommunity_Bogor

Gandasturi Crispy

Gandasturi Crispy

Baru tau nama cemilan ini "gandasturi" sejak di Jawa. Dulu waktu di Medan biasa aku bilang kue kacang hijau. Emang favorit sih dari kecil, tapi jarang yang jual. Sekarang di pinggir jalan udah banyak yang jual ya, versi crispy lagi. Seperti yang aku buat ini, kulit luarnya crispy, dalemnya lembut manis legit. Mantul deh. Cobain yuk. #CocomtangPost_KreasiKacang #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Putri ayu/putu ayu

Putri ayu/putu ayu

Aku suka banget sama kue yg satu ini, bisa untuk dijual juga loh harga 1500 msh oke

20pcs
1 menit
Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Kue favorit waktu kecil,makannya ga boleh langsung digigit gitu aja,harus banget dimakan per layer 😀. Aku tuh sebenernya males bikin kue ini soalnya aku orangnya ga sabaran😆 dan kurang telaten. Tapi kemaren tiba2 pak suami kok minta dibeliin kue ini,tapi dapet yg rasanya kurang pas kata dia. Kebetulan ada tepung beras sisa buat carabikang ya udah deh langsung aja bikin kue ini. Resep dari chanel youtube mama ina.aku sesuaikan dengan ketersediaan bahan didapurku.

Kue Talam Pandan

Kue Talam Pandan

Jajanan pasar ini termasuk kue faveku,aroma pandan asli dan gurihnya santan bikin nagih akhirnya bisa bikin sendiri dan bisa ikutan meramaikan event serba kukus dr cookpad. Resepnya aku lihat di IG cookingwithhel #PekanPosbar #Serbadikukus #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang

12 pcs
60 menit