Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Tongseng Kambing yang Menggugah Selera

Dipos pada June 18, 2016

Tongseng Kambing

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tongseng Kambing yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Tongseng Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Tongseng Kambing yaitu 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Tongseng Kambing diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan GA mbak @rence Tapi daging sapi saya ganti dengan daging kambing🙏 Source : @rence #Rence_otw250 #CookpadCommunity_Tangerang #TongsengKambing

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:

  1. 1/2 kg daging kambing, potong kecil
  2. 1/4 buah kol, potong potong
  3. 1 buah tomat, potong 6
  4. 10 cabe rawit pedas
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1 liter air matang
  7. 100 ml santan instan
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 4 sdm kecap manis
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus:
  13. 6 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1 ruas kunyit
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 1 sdt merica bubuk
  19. Bumbu cemplung:
  20. 2 lembar daun salam
  21. 2 lembar daun jeruk
  22. 1 batang serai, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing

1
Bersihkan daging kambing dengan cara di lap dengan tissue dapur. Jangan mencuci daging kambing. Setelah bersih, lumuri dengan garam dan merica, diamkan selama 1 jam
Tongseng Kambing - Step 1
Tongseng Kambing - Step 1
2
Rebus daging kambing hingga mendidih. Rebusan pertama, airnya dibuang. Kemudian ganti air dan rebus kembali daging hingga mendidih.
Tongseng Kambing - Step 2
3
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sebentar, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan sedikit air. Masak hingga wangi
Tongseng Kambing - Step 3
Tongseng Kambing - Step 3
Tongseng Kambing - Step 3
4
Masukkan potongan daging kambing, tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Masak kembali hingga daging empuk
Tongseng Kambing - Step 4
Tongseng Kambing - Step 4
5
Jika daging sudah empuk, masukkan santan dan tunggu hingga matang sambil terus diaduk
Tongseng Kambing - Step 5
6
Jika sudah matang, tambahkan kol, cabe pedas, tomat dan daun bawang. Masak hingga semua layu
Tongseng Kambing - Step 6
Tongseng Kambing - Step 6
7
Tongseng kambing siap disajikan
Tongseng Kambing - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi)

Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi)

Selalu sedia stock bone broth di freezer. Setiap mulai berasa badan ga enak pasti konsumsi bone broth ini karena emang bagus banget untuk kesehatan. Kali ini bikin yang versi sapi. Buat bone broth ini sebenarnya tidak susah, tapi karena butuh waktu yang lama, jadi saya prefer untuk langsung masak dalam batch besar dan disimpan untuk stock di freezer. ** di resep ini, pada tahap terakhir saya blend semua bahan yang sudah di slowcook, jadi hasilnya sangat kental. Kalau kalian lebih prefer kaldu tulang yang clear, bisa skip tahap blendernya. #thickbonebroth #beefbonebroth #kaldutulangsapi

8-9 jar
Oseng daging balado

Oseng daging balado

3 orang
30menit
Bola Daging Paprika Masak Saus Tiram

Bola Daging Paprika Masak Saus Tiram

Halo dear.. kali ini tulisan resep saya mengenai bola bola daging paprika.. masakan ini istimewa sekali buat keluarga saya.. Bola-bola daging ini sangat lezat disantap sebagai lauk nasi. Memasak kali ini cukup mudah.. dan praktis ..karena saya menggunakan saus tiram yg menrt saya enak dan Terbuat dari tiram asli berkualitas yang dapat menghadirkan cita rasa gurih alami Penggunaan Sedikit saus tiram Selera dapat meningkatkan. rasa lezat di setiap masakan Dapat digunakan untuk menyempurnakan rasa pada semua masakan sehingga membuat masakan menjadi istimewa #BolaDagingSausTiramKobe #PejuangGoldenBatikApron #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian

Sup Oyong Bola Bola Daging

Sup Oyong Bola Bola Daging

Source @desi_k2 Menu sayur berkuah sup oyong rasanya segar sekali, dengan tambahan bihun dan bola daging sup ini jadi tambah sedap Link resep https://cookpad.com/id/resep/15240809-sup-oyong?invite_token=a5wz3gPEkwBprW3P3MitCDbr&shared_at=1634491643 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #Cookpadcommunity_bali

Soto Daging rumahan ala saya😊

Soto Daging rumahan ala saya😊

Salah satu masakan favorit keluarga kecil saya, soto daging yang bumbunya ala saya😊 dengan memasak daging metode 5.30.7 daging jadi cepat empuk. #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

4 orang
1 jam 15 menit
Gulai kambing (Fiber creme)

Gulai kambing (Fiber creme)

Masih dengan menu kambing nyambung menu sebelumnya, nih kali bikin gulai kambing 😋 Source : IG restuutamidewi #Cookpadcommunity_kalteng

Kentang daging cincang masak kecap

Kentang daging cincang masak kecap

Masih dengan tema palawija,punya kentang dan daging cincang, muter otak,jadilah di kecapin,menu maklmal hari ini ternyata orang rumah suka, senang nyaaaa ❤️ #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis buncis daging giling + tahu ala imperial ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Tumis buncis daging giling + tahu ala imperial ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Hi bund, ini first aku masak dpt resep dr mbah Google yg rate nya emg enakk. Dan beneran enakkk ku modifikasi dikit dg tambahin tahu dan bakal recook pake tahu lagii haha, btw aku buncis pake seadanya stock dirumah ya kl pny byk boleh pake banyakan, dan bisa pake baby buncis or buncis biasa.

2 orang
Bistik kambing sederhana

Bistik kambing sederhana

Mom.. Daun pepaya di remas2 lalu daging di bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 1jm..

1 jm
Krecek Daging Banyak Kuahnya

Krecek Daging Banyak Kuahnya

#PejuangGoldenBatikApron #KrecekJawaTengah #MasakanAsliIndonesia Terinspirasi dari @Gendhisjawi_jogja dengan beberapa penyesuaian.

6-8 orang
1 jam
Tahu daging kecap

Tahu daging kecap

Makanan simpel, kebetulan ada bahannya di kulkas #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Soto Daging

Soto Daging

Recook dari resep mbak Susi Agung Anak2 lahap banget kalo dimasakkin Soto daging pakai resep yang ini, ludes dalam sekejap 😁👍🏻

Babat & Daging Penyet

Babat & Daging Penyet

#cookpadcommunity_surabaya

Semur daging

Semur daging

Pagi ini masih ada stok daging sedikit, jadi dimasak semur aja buat sarapan🥰

5 porsi
30 menit
Terik Daging Tahu Tempe

Terik Daging Tahu Tempe

Bismillah. . Assalaamualikum, Syelamaatt malem Beb 😊 Hari ini aku masak kesukaannya papanya Kanaka neeh, kebetulan punya daging sapi di kulkas dan papanya Kanaka paling suka klo daging sapi dimasak terik kaya gini, bumbu yang gurih manis legit dari santan dan gula merah dipadukan dengan sambal terasi dan nasi anget duuhh siap² timbangan nganan terus wkwkk 🤣 Untuk isiannya bisa disesuaikan yaak, mau pake telur ayam yang direbus juga bisa atau full daging sapi semua. . . #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #Cookpadcommunity_karawang #cookpadindonesia

5 Porsi
70 Menit
Bola - Bola Daging Saus Tiram

Bola - Bola Daging Saus Tiram

Selamat siang semua... Momies semua udah pada masak belum Aku mau share nih Menu yang inshaAllah simple dan rasanya juga enak.. Kali ini aku buat bola bola daging ayam aja. Aku masak pake saus tiram Rasanya mashaAllah anak anak suka. Pas juga nih buat team yang mager masak repot Simple , enak dan bener bener worth it . #PejuangGoldenBatikApron #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Tumis Buncis daging sapi

Tumis Buncis daging sapi

Musim hujan marger tapi lapar memanfaatkan yang ada d kulkas saja, masak yg simple cepat tapi bisa memikat lidah keluarga , karna ada nya buncis dan daging sapi jadilah tumis buncis daging sapi yg simple cepat dan tepat di lidah keluarga..😁😄🤭

MPASI Sayur Lodeh Daging Sapi

MPASI Sayur Lodeh Daging Sapi

Lodeh salah satu sayur kesukaan anak ku. Biar gak ribet, proteinnya sekalian dimasukin ke sayur aja, gak pake nasi lagi soalnya udah ada jagung, tapi kalau mau pake nasi juga gapapa sih. Uwenaak... Mama Papanya juga bisa banget make resep ini, tinggal tambahin cabe atau bikin sambel kalo mau pedes

3 porsi
1 jam 20 menit