Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Puding Sari Kacang Hijau Mutiara yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Puding Sari Kacang Hijau Mutiara yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Puding Sari Kacang Hijau Mutiara, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Puding Sari Kacang Hijau Mutiara sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Sari Kacang Hijau Mutiara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Sari Kacang Hijau Mutiara memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sari kacang hijau sebotol dikulkas, tiba-tiba kok pingin bikin puding akhirnya sari kacang hijau dibikin puding lapis. Lapisan kedua pake mutiara karna pas beberes nemu sagu mutiara tinggal seiprit. Yg lapisan bawah ini gak disengaja bikin tipis, karna lapisan mutiaranya kebanyakan maka yg lapisan terakhir dibikin agak tipis karena cetakannya cuma punya yg kecil 🤭. Resep dibawah aku tulis resep aslinya yaa muat untuk cetakan puding ukuran 18 atau 20.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Sari Kacang Hijau Mutiara:

1. Lapisan Kacang Hijau
2. 150 ml sari kacang hijau
3. 100 ml air
4. 50 g gula pasir
5. 1/2 bks agar-agar bubuk warna hijau(pakai yg plain juga bisa)
6. Lapisan Agar Mutiara
7. 1/2 bks agar-agar bubuk plain
8. 4 sdm fibercreme
9. 250 ml air
10. 25 g sagu mutiara (rebus matang tiriskan)
11. 75 g gula pasir
12. 1 lembar daun pandan (bisa diganti vanili)
13. Lapisan Gula Merah
14. 1/2 bks agar-agar bubuk plain
15. 250 ml air
16. 4-5 sdm fibercreme
17. 50 g gula merah
18. 1 sdm munjung gula pasir
19. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Puding Sari Kacang Hijau Mutiara

1

Campur sari kacang hijau, gula pasir, agar bubuk dan air, aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga mendidih, hilangkan uap panasnya dan tuanga kedalam cetakan. Biarkan hingga set

2

Dlm panci masukkan air, fibercreme, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata. Nyalakan api kemudian masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan sagu mutiara aduk rata. Tusuk-tusuk agar sari kacang hijau dengan tusuk gigi atau lidi bersih (agar puding lapis tidak mudah terpisah), lalu tuang puding mutiara keatas agar sari kacang hijau, biarkan set.

3

Masak Air, gula merah, gula pasir dan garam hingga gula benar-benar larut, matikan api dan saring. Masukkan kembali air gula kedalam panci kemudian tambahkan agar-agar bubuk dan fibercreme, aduk rata. Hidupkan api dan masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Tusul - tusuk adonan puding mutiara dan tuang adonan puding gula merah diatasnya. Biarkan set.

4

Setelah puding benar-benar set, keluarkan dari loyang dan puding siap disajikan.