Bagaimana Menyiapkan Es Gabus (ala Es Podeng) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 16, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Es Gabus (ala Es Podeng) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Es Gabus (ala Es Podeng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Es Gabus (ala Es Podeng), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Es Gabus (ala Es Podeng) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Gabus (ala Es Podeng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Gabus (ala Es Podeng) memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Sebenarnya pengen memodifikasi rasa es gabus ini ala2 es podeng. Eee...banyak "kecelakaannya". Yg tadinya cari pasta/Pop Ice rasa alpukat ga ada, akhirnya beli pop ice rasa durian.. trs mau pake topping Meises...pas meisesnya dimasukin ke adonan...eee meisesnya meleleh😂... alhasil jadi rasa coklat...Yo wis nano2 deh. Es gabus ini mengingatkan jaman SMP dl...pernah beberapa waktu tinggal di rumah bude..nah setiap pagi saya ikut menemani kakak sepupu menitipkan es gabus dan es buah ke sekolah dan warung2, karena bude punya usaha jual es2 ini..dah lamaaa banget ya ga ngerasain es ini..sampe arisan cooksnap di KomBes #CookpadCommunity_Bekasi dimenangkan oleh Bu Octine @butien_6001774 jadi acaranya #CooksnapResep_Octine...tanpa berpanjang kata lagi yyuuukk kita coba resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Gabus (ala Es Podeng):

1 bks tepung hunkwe (100gr)
14 sdm gula pasir (± 250 gr)
800 ml air santan dari 1 btr kelapa (65 ml kara + 750ml air)
Sejumput garam
Pelengkap rasa : Pasta cocopandan,Pop Ice rasa durian,SKM Coklat
Topping : kacang tanah disangrai, kupas lalu tumbuk
1/2 sachet SKM Coklat

Langkah-langkah untuk membuat Es Gabus (ala Es Podeng)

Siapkan bahan-bahan.

Sangrai kacang tanah, setelah kering, kupas kulitnya lalu tumbuk. Tumbuk kasar saja ya..tdk usah terlalu halus.

Campur jadi satu semua bahan (tepung, gula, garam, dan santan). Didihkan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Sambil dicek rasanya. Angkat bila sudah meletup-letup.

Bagi adonan jadi 3 : mangkok 1. ditambah pasta cocopandan, mangkok 2 ditambah pop ice rasa durian, mangkok 3 diberi Meises (ini yg saya kecelakaan ya...kalau buat lagi lebih baik pakai pasta coklat).

Perciki cetakan bolu dengan air bersih terlebih dahulu.Tuang adonan 1 (durian), biarkan agak set. Tusuk² adonan pertama dengan garpu agar adonan kedua bisa menyatu. Lalu tuang adonan kedua (cocopandan), tusuk2 lagi seperti adonan 1, lalu adonan coklat...setelah agak set, tusuk2 adonan coklat (paling atas) lalu tuangi SKM Coklat acak saja, lalu taburi dengan kacang tanah tumbuk. Kemudian loyang saya bungkus dg plastik yaa...fungsinya agar kacang bs set dg adonan. Klo pny plastik wrap lbh pas.

Setelah mulai dingin pada suhu ruang, masukkan adonan hunkwe ke dalam kulkas. Kurleb 3-4 jam biarkan set. Setelah itu keluarkan dan iris2 hunkwe sesuai selera. Bungkus hunkwe dg plastik, lalu masukkan ke dalam freezer agar membeku.

Es gabus siap disajikan...

Maaf fotonya pagi2 dan bingung cari sinar matahari...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Goyobod Creamy

Jujur saja sy baru pertama kali lihat minuman khas jawa barat yg satu ini dr berandanya Mami Kenzie . Es Goyobod, menurut saya ini nama yg unik untuk sebuah kuliner tradisional dan inilah yg mendorong sy untuk mencoba membuatnya sndiri demi memuaskan rasa keingin tahuan saya akan minuman yg satu ini. Sebenarnya rasa minuman ini gk jauh beda dengan es doger atau es teler yg memakai santan sbg kuahnya dan hanya isiannya saja yg berbeda. Isian es goyobod yg mnjadi ciri khasnya adalah agar² hunkwe yg dipotong kotak² menyerupai dadu sedang pelengkap lainnnya bisa menyesuaikan selera dan bahan yg ada saja. Namun pada resep kali ini untuk bahan kuah sy ganti dgn fiber cream mix SKM putih jadi lebih creamy rasanyan dan lebih segar pastinya. Cooksnap: Mami Kenzie ( dgn modifikasi) #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Stup roti

2 orang

20 menit

Es Campur Captain Oats

3 Porsi

Es rujak cacah

Lg kepengen yg seger² di siaang yg cetar inihh, mumpung msh ad mangga kweni, dan timun d kulkas.. #cpcommunity_bali

5-7 porsi

30 menit

Es Kopyor kw

Arisan Cooksnap KomBes minggu ini dimenangkan oleh mbak Oca. Diantara ke 3 resep pilihannya, sy pilih bikin resep yg super simple ini saja. Sesuaikan mood dan stok bahan yang ada dirumah. Meskipun dibilang Es Kopyor kw..tapi segernyaaaaa....dah ga ada beda sama yg asli. Cocok bgt untuk di sajikan di cuaca panas siang hari ini.... Makasih ya mbak Oca..inspirasi resepnya.. Sehat dan sukses slalu.. 😘 #CooksnapResep_OcaGupita #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @cook_13615845

632. Setup Roti Biskuit Kelapa

Ada biskuit kelapa sisa dikit , terus ada roti tawar juga nganggur tak tersentuh Habis isoman makanan melimpah ruah🤭✌️ Akhirnya putar otak biar ni biskuit dan roti kemakan Dan akhirnya pilih buat setup roti biskuit kelapanya uni @HI_2022 nih Hmm enak bangett ini buatnya ekspres Tapi lebih enak lagi kalau makannya pas dingin-dingin 🤤 Siapa mau jugaaaa? #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HiDapoer #Rekreasi_Depok #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Setup Roti Tawar

Cemilan yang simple banget dan lumayan enak bb booster juga buat anak btw skrg anak aku umur 7+ yaa

1 porsi

15 menit

Puding Roti hokaido

Es krim lembut Marimas hasil banyak

Es jeruk nipis mint

Resep ke 18 untuk #GoDaanGA_BuJend , resep ke 18 cocok banget untuk nyegerin dikala panas yang cetar membahana melanda,, nyessss banget pokoke resep asli menggunakan jeruk kalamansi, tapi aku modif menggunakan jeruk nipis Source : buJend @opibun #GoDaanGA_BuJend #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Es Kembang Tahu

Efek dari pandemi karena #DiRumahAja jd ga bebas belanja ke pasar. Kebetulan ada susu kedele jd iseng nyoba dibuat Es Kembang Tahu saja. Disini saya cooksnap resepnya @hellenhandru_5088742 saja. Sebenarnya ini makanan kesukaan saya sejak kecil dulu. Ternyata rasanya segar & pastinya sehat buatan sendiri, jg murah meriah. Nah, di bawah ini saya cantumkan perincian harga bahannya. Susu Kedele = Rp. 4.000,- Jahe = Rp. 2.000,- Gula aren = Rp. 3.000,- Gula pasir = Rp. 500,- ----------------- Total = Rp. 9.500 ,- Source : 👉 Hellen Handru https://cookpad.com/id/resep/11961564-tahwa-kembang-tahu?invite_token=NxQNkbs7mKXbvQpaGWE7gpkZ&shared_at=1627739805 #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #ResepWongKito #MenuSehatWongKito20ribu #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Sabtu_31721

Bubur jagung manis

Ada beberapa jenis bahan makanan pokok selain beras atau nasi yg dapat dijadikan karbohidrat beberapa jenis diantaranya umbi-umbian seperti ubi,singkong,talas,kentang.tepung-tepungan seperti sagu dll. & biji-bijian seperti jagung dan gandum merupakan salah satu jenis karbo pengganti nasi yg dapat mengenyangkan.diberbagai jenis daerah di Indonesia pun biasa mengkonsumsi makanan tersebut selain beras/nasi. Selain kaya akan karbohidrat,gizi baik didalam jagung juga terdapat vitamin A yg baik untuk kesehatan mata. #tetepKenyangTanpaNasi #potberbisik_olahanJagung #cookpadCommunity_bekasi

Es Alpukat Rumput Laut

Proses pembuatan bisa cek di YouTube aku ya , selamat mencoba. YouTube: Tika Cooking Channel #CookpadCommunity_Kalbar

Ice Dragon Lime Soda

Seeeeeggggeeeeerrrreeeeee reeekkk 🤤🤤🤤😍😍 Recipe by Ig JktFoodHunting🤗🙏 #CookpadCommunity_Bogor #minuman

Jus Pisang Kurma

Minuman penambah tenaga yang enak dan menyehatkan 😃😋, alhamdulillah pertama kali coba, anak-anak langsung suka🤗 Source : @prita_23884 #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Es Laksamana Mengamuk

minuman segar khas dari Riau ini sangat yummie. sekilas sejarahnya : Minuman tradisional es laksamana mengamuk ini memiliki cita-rasa khas karena menggunakan buah kweni atau kuweni (mangifera odorata) sebagai bahan utama. Konon, minuman dingin penghapus dahaga ini lahir dari sebuah cerita tentang terjadinya konflik dalam keluarga. Dahulu seorang laksamana dikisahkan mengamuk di perkebunan kuweni. Perkebunan tersebut milik seorang tuan tanah. Laksamana sampai mengamuk akibat istrinya dibawa lari pemilik kebun kuweni itu. Akhirnya sang laksamana menebaskan pedangnya ke seluruh penjuru, sampai puluhan buah kuweni hancur oleh kemarahannya. Usai Laksamana selesai meluapkan kemarahannya, orang di sekitar kebun tersebut mengambil buah kuweni yang telah tercincang dan terhampar di rumput. Saat mengambilnya orang-orang pada bingung, akan diapakan buah yang telah terpotong itu. Sampai kemudian ada seorang wanita yang mencampurkan potongan buah kuweni dengan santan serta gula merah. Maka, jadilah minuman segar itu dan langsung dinikmati seluruh kampung. Itulah asal-usul kenapa minuman ini dinamakan es laksamana mengamuk. (source :Indonesia.go.id). mumpung kweni lagi murah, manda buat deh minuman ini. seger, sedikit manda tambahkan juice kweni supaya rasa kweninya lebih nendang, resep ngintip punya cikgu @heshidayat . #KopijosDolan_KeDepok #kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

3 gelas

Es Lilin Kacang Hijau

Duhhh,, ini mah jajanan jadul yg selalu digemari. Dulu² wajtu SD sering banget beli ini di kantin sekolah, harganya 50 rupiah kala itu.. Dan skr aku bikin sendiri biar puas emmutin si ejo ini.. hehee Makasi udah jadi admin yg baik ya mba,, sehat selalu buat mba @olive1994 dan keluarga ya... 🤗🥰 Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanEsMamiFay

Puding tape ketan ijo

Punya banyak tape ketan dikulkas, daripada ga kemakan dikreasikan aja yaa kan jadi puding.. resepnya recooking sih ini, dengan sedikit penyesuaian.. misal diresep asli untuk adonan duanya pakai gula hanya 3sdm.. aku pake 8sdm wkwkw.. intinya sesuaikan selera kitaa saja ya bund. Lets cook, ini enak segerrre banget. Rasanya manis ada asem asem gituuu..

2 loyang kecil

1jam

Es kelapa muda sagu mutiara

Air kelapa sangat pas jadi minuman pelepas dahaga yang nikmat diminum siang-siang. Apalagi jika ditambah dengan es, tentu akan membuat tubuh seolah melek kembali untuk beraktivitas. Kabar baiknya, temen2 cookpaders bisa, lho, meracik es kelapa muda sendiri sesuai selera. Yuk, simak pilihan resep es kelapa muda ini! selamat mencoba 😍

1 orang

Puding merah putih

Untuk memeriahkan cookpad 17 an,masaknya yang simple"aja,yg penting ikut serta memperingati di dapur sendiri😁#bakaltetepmeriahtanpalomba17an#belajarbarengcookpad

3-4 orang

1 jam 10 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan