Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Tahu Telur Bumbu Kacang yang Sempurna

Dipos pada August 8, 2019

Tahu Telur Bumbu Kacang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tahu Telur Bumbu Kacang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Tahu Telur Bumbu Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Telur Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tahu Telur Bumbu Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Telur Bumbu Kacang kira-kira 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur Bumbu Kacang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahu-telur bumbu kacang terasa seger dan gurih. Gurih dari telur dan tahunya, seger dari krinyis2 toge dan potongan timunnya. Pinginnya sih kayak tahu telur Surabaya gitu yang pekat2 hitam, tapi saya gak punya petis, jadi diganti terasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur Bumbu Kacang:

  1. Bahan tahu-telur
  2. 1 buah tahu cina
  3. 7 butir telur
  4. 3 batang daun bawang
  5. 1 sdm kecap asin
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. Secukupnya garam
  8. 3 sdm terigu (optional)
  9. Bahan kuah kacang
  10. 2 genggam kacang tanah
  11. 3 butir bawang putih
  12. 5 buah cabe rawit merah
  13. 6 sdm kecap manis
  14. 1 sdm petis (saya: terasi)
  15. 1 sdm gula merah
  16. Secukupnya garam
  17. 1 sdm perasan jeruk nipis
  18. Bahan tambahan utk sajian
  19. Secukupnya toge
  20. Secukupnya ketimun
  21. Secukupnya bawang toreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur Bumbu Kacang

1
Potong tahu jadi kotak2 kecil, goreng matang (tapi jangan kering), tiriskan dan sisihkan.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 1
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 1
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 1
2
Goreng kacan tanah dengan memanfaatkan minyak bekas goreng tahu, tiriskan dan sisihkan. Siapkan bahan bumbu lainnya.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 2
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 2
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 2
3
Kocok lepas telur dalam wadah. Masukkan kecap asin, garam, daun bawang, lada (saya: tambah 3 sdm terigu, tapi kalo gak mau gak papa). Aduk rata dengan whisker (krn ada terigunya). Test rasa adonan dengan menggoreng sedikiit aja di minyak.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 3
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 3
4
Kalau rasa sudah ok, masukkan tahu dalam wadah telur. Goreng di atas teflon sedang masing2 sesendok sayur besar (harusnya di minyak yang banyak sampai terendam supaya telurnya merekah dan crispy, tapi saya gak berani ah banyak2 minyak). Goreng adonan sampai habis (saya: dapat 8).
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 4
5
Sambil menggoreng tahu/telur, cuci bersih toge, rendam dalam air panas yang diberi garam. Setelah agak layu sedikit, tiriskan, sisihkan.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 5
6
Sekarang kita buat kuah kacang. Blender kacang tanah goreng bersama bawang putih dan cabe rawit, dan asedikit air. Tuang dalam wajan, beri sekitar 200ml air panas, Didihkan.
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 6
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 6
7
Setelah hampir mendidih, masukkan sedikit garam, kecap manis (kalau suka manis, 6sdm. saya cuma 5sdm), petis (terasi), gula merah. Masak sampai mendidih, test rasa. Pindahkan ke mangkok, beri perasan jeruk nipis (dua iris saja).
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 7
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 7
8
Penyajian: letakkan tahu telur di atas piring, tambahkan toge, siram dengan kuah kacang, lalu taburi dengan potongan ketimun dan bawang goreng. Selamat menikmati πŸ™‚
Tahu Telur Bumbu Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu Kacang

Cilok bumbu Kacang

Modifikasi dari banyak resep..😁 gampang dibuatnya, enak, dan menurut saya pas kenyalnya 🀀🀀.

Banyak
1 jam
Sate sapi bumbu kacang dari selai kacang

Sate sapi bumbu kacang dari selai kacang

Merayakan idul adha di negeri Finlandia

4 porsi
2 jam
Bumbu kacang serbaguna

Bumbu kacang serbaguna

Resep#DinaNurjanah #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunit_Tangerang Sdh buat bakwan jagungnya...ga lengkap dong klo gak diksh sambal nya.apalagi sambal kacang jd ala2 di warung nasi uduk apa di tkng gorengan gtπŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒπŸ€—πŸ˜Šsebetulnya dg keletusan rawit pn nikmat yaak klo suka pedesπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ€£tp klo ora suka pedes dan ga berani keletus cabe paaan kasiann juga ya Yu wiss akh buat nyok Guammpil bgt ko buatnyπŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ˜‰πŸ˜†

Plecing Bumbu Kacang Disuka😊🌢πŸ₯œπŸ…πŸ˜‹

Plecing Bumbu Kacang Disuka😊🌢πŸ₯œπŸ…πŸ˜‹

Makan siang dengan plecing kangkung bumbu kacang mantap nih

Bumbu kacang untuk sate

Bumbu kacang untuk sate

Satee + Bumbu kacang = ahhh mantapp πŸ˜… Ini bumbu kacangnya praktis dan enakk..saya pakai bahannya 1/2 dari resep asli Source : IG @deviirwantari #CookpadCommunity_Palembang

Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

.

40 tusuk
Bumbu Kacang Serbaguna

Bumbu Kacang Serbaguna

Lagi gak punya ide bikin apa2. Ya sudahlah, bikin bumbu kacang saja. #PejuangGoldenApron3

Sate Aci Cinta

Sate Aci Cinta

Nyalain bara api nya di tempat panggangannya lama buenerrrr..sampe penuh sama asap di dalem ruangan sama di luar ruangan.tapi seruuu..bareng suami.seperti abegeh yang lagi bakar"n ,tp bakarnya aci bukan ayamπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

3kodi
Sate Daging Sapi #114

Sate Daging Sapi #114

#PejuangGoldenApron2

Sate ayam ala abang gerobak

Sate ayam ala abang gerobak

Bumbu kacangnya mirip bgt pnya abang gerobAk...resep mbk ayu dngn takaran kira2 mnyesuaikan bahan yg ada

Sate Ayam

Sate Ayam

Request pak suami yg sudah lama pengen makan sate ayam, yg potongan dagingnya gemuk gemuk πŸ˜‚ Sumber : icha irawan dengan modifikasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #ahlinyaayam

Pecel bumbu kacang

Pecel bumbu kacang

Lagi Musim ujan gini, enaknya makan pecel sambil ditemani teh hangat, makin mantap deh.

5 orang
35 menit
Sate Aci Bumbu Kacang

Sate Aci Bumbu Kacang

Nostalgia jajanan zaman SD, how food could be a time machine πŸ˜… #CookpadCommunitu_Palembang #ResepWongKito #SateAci

2 orang
2 jam
Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Pngen bikin sate bumbu kacang. Alhamdulillah rasanya enaakk, tambah irisan cabe dan irisan bawang merah makin syedaapp.. Sya pake bumbu kacang untuk sate dan batagor yaa..untuk sate bumbunya hanya ditambah bawang merah dan kemiri. Bumbu kacangnya ada disini ya.. https://cookpad.com/id/resep/10254291-bumbu-kacang-sate-batagor-dan-siomay?token=PdcB2t3HWyn19goUcEokiagb #AhlinyaAyam #basidoncek #community_sumbar

Cilok Bumbu Kacang Pedas

Cilok Bumbu Kacang Pedas

Source : Chichiwiranata #Cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanrayakacang #pekanposbarkacang #pekancooksnap Cilok#cookpadcommunity_Bandung

Ikan asap kacang merah bumbu kuning pedas

Ikan asap kacang merah bumbu kuning pedas

Menu hari ini. Resep dari mamah, tp kenapa jadi mirip woku gini yah 😊 Eniwei, woku kw ini enak banget dimakan pake lontong, ketupat, buras or simply nasi πŸ˜‹

2 org
30 menit