Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tekwan (Biji Tekwan) yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Tekwan (Biji Tekwan) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tekwan (Biji Tekwan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tekwan (Biji Tekwan) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan (Biji Tekwan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan (Biji Tekwan) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Punya stock ikan tenggiri giling emang selalu kepengen buat macam-macam cemilan salah satunya buat stock biji tekwan. Saya biasanya buat sekaligus banyak, setelah dingin simpan di beberapa plastik lalu masukkan ke dalam freezer. Kapan saja mau pakai rasa ngga berubah sama sekali. Kuah selalu dibuat dadakan dengan kaldu udang. Apalagi bulan ramadhan seperti sekarang ini sangat memudahkan emak-emak kayak saya meminimalisir waktu untuk mempersiapkan makanan untuk berbuka. #Tekwan #BijiTekwan #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #AuthorsBandungHebring #FrozenFood #Pais_NuBeku #Ramadhan #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan (Biji Tekwan):

1. 500 Gr Ikan Tenggiri Giling
2. 300 Gr Tepung Tapioka
3. 5 Siung Bawang Putih, haluskan
4. 2 Bh Putih Telur
5. 1 Sdm Garam
6. 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
7. 150 Ml Air Es
8. 1000 Liter Air(untuk merebus)
9. 1 sdm Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan (Biji Tekwan)

1

Siapkan wadah bersih. Aduk semua bahan hingga merata kecuali tepung tapioka.

2

Sambil menunggu adonan, didihkan air beri minyak agar tidak mudah menempel. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula kayu.

3

Setelah tercampur rata seluruhnya, cubit adonan lalu masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Pakai api sedang-kecil saja ya.

4

Lakukan hingga adonan habis. Kalau sudah mengapung pertanda sudah matang. Angkat biji tekwan ke dalam air es, diamkan beberapa saat. Lalu tiriskan dengan alas lap hingga airnya benar-benar habis/kering. Kemas ke dalam wadah, dibagi untuk beberapa kali pemakaian.