Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Kampiun Khas Minangkabau yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Kampiun Khas Minangkabau yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Kampiun Khas Minangkabau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kampiun Khas Minangkabau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kampiun Khas Minangkabau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kampiun Khas Minangkabau memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Goda kali ini bikin bubur manis. Tim ku dengan mb @netiyulias Nama tim kita adalah Bubur Manis (BUBUR MANIS BUat BubUR MAmak NetI dan LiliS) Kita sepakat bikin bubur kampiun khas Minangkabau . Basicnya sama kyk bubur madura, cmn di lampung ada pisangnya.. Source : Dapur Gerigit https://cookpad.com/id/resep/12628623-bubur-kampiun #GodaTC_Berburububur #Goda_Paders #komunitaspaders #GodaTC_BUBURMANIS #GodaTC_lilis_dapoertara #dapoertara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kampiun Khas Minangkabau:

1. Bubur sumsum :
2. 500 ml santan kara
3. 50 gr tepung beras
4. 1 sdt garam
5. 2 daun pandan
6. Ketan hitam:
7. 100 gr Ketan hitam rendam 4 jam
8. 1 liter air
9. 2 lembar daun pandan
10. 1/4 sdt garam
11. 3 cm kayu manis
12. 75 gr gula
13. Kacang hijau :
14. 150 gr kacang hijau (rendam 4 jam)
15. 1 ruas jahe memarkan
16. 150 gram Gula merah
17. 25 gram gula pasir
18. 1,2 liter air
19. 4 sdm larutan tapioka
20. Saus santan:
21. 1,5 liter santan dari 1 kelapa
22. 3 lembar pandan
23. Kinca Gula Merah :
24. 150 gram Gula merah
25. 1 sdt Gula pasir
26. 150 ml Air
27. Daun pandan
28. Kolak Pisang :
29. 5 Pisang kepok, kupas dan potong2
30. 200 ml air
31. 50 gram gula merah
32. 50 ml santan
33. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kampiun Khas Minangkabau

1

Bubur sumsum: campur semua bahan, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat. Kacang hijau: rebus kacang hijau bersama dengan air dan daun pandan hingga empuk, masukkangula merah sisir, gula pasir, aduk rata. Tambahkan garam dan larutan tapioka. Angkat jika sdh mengental.Ketan hitam: rebus ketan hingga empuk dan masukkan semua bahan.

2

Rebus air, pandan dan gula merah, tambahkan potongan pisang. Masukkan air santan. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.

3

Saus santan: rebus semua bahan

4

Kuah kinca : Rebus semua bahan kuah sampai mendidih, saring. Sajikan bubur sumsum dengan disiram kuah kinca.tata semua bubur dalam mangkok, siram dengam santan dan kinca. Bubur siap dinikmati.