Bagaimana Membuat Bubur Beras Merah yang Enak Banget

Name: Bubur Beras Merah
Yield: +-5 orang
Ingredients: Bahan Bubur; 2 cup beras merah (cuci bersih, rendam semalaman); 2 L air; 2 sdt Garam; 2 sdt kecap ikan / kecap asin; Bahan Topping; 2 blok tahu (potong dadu); 1 blok kecil tempe (potong dadu); 1 bh wortel (potong dadu); 100 gr buncis (potong kecil2); 3 siung bawang putih (geprek, cincang halus); 1 bh bawang bombay (potong dadu); 1 sdt garam dan gula; 1 sdm saus tiram; 5 sdm kecap manis; Secukupnya merica; Bahan Pelengkap; Telur rebus; Daun bawang (potong2); Kacang tanah sangrai

Dipos pada December 14, 2018

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Beras Merah yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Beras Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Beras Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Beras Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Beras Merah biasanya untuk +-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Beras Merah diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Beras Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Beras Merah memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii Sobat Dapoer_75. Kali ini kami mau share resep bubur sehat ala Dapoer_75, yaitu bubur dari beras merah. Rasanya nggak kalah lezat dg bubur beras putih lho... Selain enak, bubur beras merah memberi rasa kenyang yg lebih lama. Jadi, buat Sobat yg lagi diet, yuk lah cusss cek dan cobain resepnya dibawah ini. Stay Healthy and Happy Cooking yaa 💕. NB: untuk lihat video lengkap bisa cek Instagram kami di @dapoer_75.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Beras Merah:

Bahan Bubur
2 cup beras merah (cuci bersih, rendam semalaman)
2 L air
2 sdt Garam
2 sdt kecap ikan / kecap asin
Bahan Topping
2 blok tahu (potong dadu)
1 blok kecil tempe (potong dadu)
1 bh wortel (potong dadu)
100 gr buncis (potong kecil2)
3 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
1 bh bawang bombay (potong dadu)
1 sdt garam dan gula
1 sdm saus tiram
5 sdm kecap manis
Secukupnya merica
Bahan Pelengkap
Telur rebus
Daun bawang (potong2)
Kacang tanah sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Beras Merah

Cuci bersih beras merah, lalu rendam semalaman dalam air (+-10 jam).

Didihkan 1L air, tambahkan garam. Masukkan beras merah yg sdh direndam. Aduk2 sesekali, tunggu hingga air menyusut.

Tambahkan air, lalu aduk2 hingga air menyusut lagi. Tambahkan air lagi dan aduk2 terus hingga bubur mengental. Angkat. Tuang dalam wadah. (*NB: proses dr beras merah menjadi bubur membutuhkan waktu +-90 mnt).

Sembari memasak bubur, siapkan toppingnya. Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, aduk2. Tambahkan tahu dan aduk rata. Masukkan 300ml air. Tambahkan bumbu: garam, gula, saus tiram, kecap manis dan merica. Aduk2 hingga tercampur rata.

Masukkan tempe dan buncis. Aduk lagi hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga mendidih. Angkat. Tuang dalam wadah.

Sajikan bubur beras merah dg tambahan topping, telur, daun bawang dan kacang tanah sangrai 😋.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Doryam

MPASI 6-8 mo

3 x makan

30 menit

Mpasi bubur ayam tahu & tempe telur bebek

-Kandungan penting yang ada dalam tahu yaitu protein, zat besi dan kalsium. Ketiga zat tersebut sangat penting bagi pertumbuhan si kecil. -Tempe merupakan satu-satunya sumber vitamin B12 dari nabati. Selain itu, tempe juga mengandung antioksidan yang baik bagi daya tahan tubuh. -Telur bebek kaya akan zat besi dan seng, dua nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh bayi untuk berkembang. Telur bebek, terutama bagian kuningnya, mengandung hampir semua vitamin, terutama selenium, vitamin B, dan vitamin B12.

3 hari

1 jam

Bubur kacang ijo nangka (tanpa santan) (menu busui #11)

Dilansir dari healthline.com, Kacang hijau tinggi kandungan karbohidrat dan protein sehingga dapat meningkatkan produksi ASI. Lemak tak jenuh pada kacang hijau berperan penting dalam mendukung perkembangan otak bayi. Selain itu, kacang hijau juga mengandung nutrisi lain yang dapat melengkapi kandungan gizi Bunda saat menyusui, yakni serat, folat, mangan, kalium, kalori, hingga fosfor. Kacang hijau juga menjadi salah satu sumber protein nabati terbaik dan kaya asam amino esensial, seperti fenilalanin, leusin, isoleusin, valin, dan lisin. Adapun kandungan ini sangat baik untuk tumbuh kembang si kecil mengingat asam amino esensial tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Semangat mengASIhi🤗 #asibooster

6 porsi

45 menit

Bubur ayam

Suami lagi demam kondisi kota bogor yang sedang ppkm ga bisa kemana-mana mau beli pun sedikit mikir" Karna melonjak nya pasien covid alhasil dieksekusi lah sendiri

6 porsi

1 jam 30 menit

Bubur manado

Bubur Kacang Ijo Labu

Cuaca dingin bawaannya pasti pengen ngunyah mulu...🤭 Mumpung ada stock kacang ijo & labu, auto mikir bikin burjo..😃 Makanan satu ini adalah salah satu makanan favorit saya dari kecil...😁 Kalau sudah dibikinin oleh ibu, saya bisa ga nyentuh nasi seharian...🤭 Yuk ah langsung eksekusi...😁

92. Bubur Terik Kuning

Sekilas tampilannya mirip opor. Tetapi beda diresep, ini terik kuning enak dimakan dengan bubur nasi bisa juga dimakan dengan ketupat atau lontong lebaran nanti. Nikmatnya 😍😍 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

Bubur Gurih Wortel

Bubur simple express dengan rasa mantap dan pastinya sehat bergizi..👍👍

Mpasi 8+ (Bubur Ikan Teri)

Sy pakai teri medan ya bun.. sblmnya dicuci berulang kali sampai kadar garamnya berkurang dan rendam semalaman.

3 porsi

30 menit

MPASI | BB BOOSTER | 6+ | BUBUR HATI AYAM SANTAN ala Linda

Happy Cooking untuk sang buah hati moms ☺️♥️

Untuk 3× Makan

30 Menit

Bubur ayam kuah kuning rice cooker

Bubur Manado (Tinutuan)

Alhamdulillah masih bisa setoran PR dari Combo, pas tau temanya jalan jalan ke manado tuing..tuing langsung mikirnya bubur manadao salah satu menu favorit saya karna buburnya udah lengkap dengan sayur dan proteinnya sekali hap, bikinnya juga gak susah tinggal cemplung cemplung aja karna sy bikinnya dari nasi matang bukan dari beras 😀 Memanfaatkan sisa nasi kemarin yang takarannya kagok, dibikin nasi goreng terlalu sedikit mau dibuang juga sayang, satu mangkuk nasi sisa bisa jadi bubur 3 mangkuk loh...hehe Resep ini sy cooksnap punya mba Helwa Azaah @cook_2681675 (maaf gak bisa ditag gak muncul akunnya) #Anjangsanakhas_Manado #CookpadCommunity_Bogor #DiBuangSayang #PosbarIdaman

3 mangkuk

Bubur kacang ijo madura (abang2)

Dari dulu penasaran cara buat bubur ini, akhirnya nemu resep dellasuzura. Aslinya resepnya untuk bubur ketan item, tapi bisa diaplikasiin untuk bubur kacang ijo juga

3 orang

1 jam

Bubur Ayam Oatmeal Kuah Kari

Kadang masakan Indonesia agak bikin aku terintimidasi karna betapa kompleks bumbu2 nya. Makanya aku berterimakasih banget sama yang bikin bumbu instan yang sudah mempermudah semua sesi memasak aku. Resep ini simple sih, seharusnya. Agak ribet sedikit, tapi ribet di awal aja karna ini bisa jadi ide untuk meal-prep. Highlight resep ini adalah kuahnya sebenernya, kuahnya bisa buat +- 5x makan atau lebih. Overall, ini bukan bubur ayam yang lengkap banget sampe toppingnya tapi cukup untuk bikin aku puas serasa makan bubur ayam gerobak.

Bubur Ayam dari sisa nasi pake bumbu dasar kuning

Resep ke-1 : Akun cookpad pertama error nggak bisa dibuka lagi.... Terpaksa lah buat yang baru.... Dibuat pada tgl 13 juni 2021 Punya sisa nasi yg dimasukkan freezer.... Bongkar freezer masih ada tulangan ayam dan bumbu dasar kuning... Biasanya dikeluarkan dan tunggu suhu ruang baru dimasak.... Berhubung keburu laper... Yaa langsung dimasak.... Pake api kecil dulu.... Di pot juga ada tanaman daun bawang yang siap petik.... Cuuzz lah buat bubur ayam ala kadarnya.... Tapi rasanya uenaak tenan....

2 porsi

1 jam