Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Es Pisang Ijo yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Es Pisang Ijo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Es Pisang Ijo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Pisang Ijo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesekali bikin yang segerrr, mumpung ada pisang,, 1 resep jadinya banyak banget ini,, dan yang pasti yummy,, cocok banget di sruput pas siang2 panas,, 😁 Resep asli bisa klik https://cookpad.com/id/resep/9516321-es-pisang-ijo-khas-makassar?invite_token=YfxhaMuY9ja9A8iD1EQF3qKr&shared_at=1621669927

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

1. Bahan Pisang Ijo
2. Secukupnya pisang (saya pakai pisang tanduk 7 buah)
3. 600 ml Air
4. 150 gr Tepung Beras (me: rose brand)
5. 150 gr Tepung Terigu (me: segitiga biru)
6. 60 gr Gula Pasir
7. 65 ml Santan Instan (me: kara)
8. 1/2 sdt Garam
9. Secukupnya pasta pandan (me: Red Bell)
10. Bahan Bubur Sumsum
11. 750 ml Air
12. 100 gr Tepung Beras (me: rose brand)
13. 65 ml Santan Instan (me: kara)
14. 2 lembar daun pandan
15. 1/2 sdt Garam
16. Bahan Saus Santan
17. 500 ml Air
18. 65 ml Santan Instan (me: kara)
19. 2 lembar daun pandan
20. 1 sdm tepung maizena (resep asli 2sdm)
21. 1/2 sdt Garam
22. Bahan Pelengkap
23. Sirup cocopandan (me: Marjan)
24. Krim Kental Manis (me: Carnation)

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

1

Kukus Pisang Dengan Kulitnya selama 15 menit. Sisihkan dan Dinginkan. Step ini lupa nggak kefoto

2

Campur semua bahan pisang ijo, aduk rata lalu saring.

3

Masak adonan kulit pisang dengan api kecil hingga matang. Selama proses pemasakan harus terus diaduk ya biar nggak gosong.

4

Siapkan plastik, olesi tipis dengan minyak sayur. Lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm (sesuaikan dengan besar pisang) pipihkan.

5

Beri 1 buah pisang, lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit. Lalu kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit. Jika takut lengket, kalian bisa bungkus terlebih dahulu dengan daun pisang.

6

Membuat Bubur Sumsum: campur semua bahan bubur sumsum kedalam panci, aduk rata. Masak pakai Api kecil hingga mengental dan banyak letupan. (saat memasak terus di aduk ya biar nggak gosong).

7

Membuat Saus Santan : campur semua bahan saus ke dalam Panci. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

8

Saat semua sudah dingin, es siap di sajikan. Siapkan mangkuk, beri es batu atau es serut. Lalu beri bubur di atasnya. Tata pisang ijo yang sudah di iris. Tambahkan saus santan. Lalu beri kental manis dan sirup di atasnya. Selamat mencoba.