Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada December 12, 2018

Bubur Ayam Kuah Kuning

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Bubur ayam minimalis, tanpa kerupuk, kacang dan sambal. Karena yg mau makan baru cabut gigi graham belakang 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 4 centong nasi
  2. 800 ml air
  3. 150 gram fillet dada ayam
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 sdt garam
  6. Bahan Kuah Kuning
  7. 3 siung bawang putih
  8. 4 butir bawang merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 sdt munjung ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. Secukupnya garam dan penyedap
  13. 2 cm jahe geprek
  14. 1 batang kecil sereh geprek
  15. 2 cm lengkuas geprek
  16. 1/2 gelas air
  17. Pelengkap
  18. Daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap manis, kacang goreng
  19. Kerupuk, sambal rawit, telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Rebus daging ayam dengan air, garam dan daun salam. Setelah daging matang, tiriskan lalu suwir2. Bisa juga digoreng dulu baru disuwir2.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Tambahkan 4 centong nasi ke dalam air rebusan ayam. Masak dengan api kecil sampai menjadi bubur, jika airnya susut, tambahkan air. Aduk2 untuk menghindari gosong di dasar panci. Kalau mau cepat, bisa pakai immersion blender seperti gambar no 2, setelah diblender sampai tingkat kehalusan yang diinginkan, masak lagi sebentar dengan api kecil. Jika sudah pas, matikan api.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Untuk kuah kuningnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit. Lalu tumis bersama dengan geprekan sereh, lengkuas dan jahe. Tumis sampai tanak, warnanya berubah gelap dan minyaknya terpisah. Setelah bumbunya tanak, tambahkan air, garam dan penyedap. Masak sampai mengental. Koreksi rasa dan sesuaikan jika ada yang kurang.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Penyajian, tuang bubur secukupnya dalam mangkok, beri topping sesuai selera, saya hanya pakai ayam suwir, daun bawang, seledri, bawang goreng dan telur rebus. Beri sedikit kecap, lalu tuang kuah kuning secukupnya. Sajikan hangat2 😊
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu 4* ya Moms Wajib Coba ya (Bubur TOCIS BB No GTM)

Menu 4* ya Moms Wajib Coba ya (Bubur TOCIS BB No GTM)

Resep ini aku karang sendiri bun berdasarkan imajinasinya emak-emak yang penting lengkap dan menyehatkan

3 porsi
± 2 jam
Mpasi 6m+ Bubur semur daging sapi

Mpasi 6m+ Bubur semur daging sapi

Edisi ngabisin stok daging giling di kulkas hehe

untuk 3 porsi
Beef Porridge ala-ala

Beef Porridge ala-ala

MPASI 6-7mo

3 porsi
30 menit
Bubur quick bubur ayam

Bubur quick bubur ayam

Haaiii gengsaaa ketemu lagi di bulan ramadha yeah🎉 karena suka bikin nasi banyak ,suka sisa sisa gituloh la kahn sayang yaa..waktu itu lagi dipulau Borneo anak kangen ma buryam yang jualan gak ada jadi lah resep ini untuk kaldunya bisa pake daging atau kaldu bubuk apa aja yang tersediia dikulkas kaldu ayam makin endez sudah sering bikin pasti abis😁 yang penting jangan ditinggal kalo masak kalo gosong gak enak 😄 Oke let cooking ...

4 porsi
45 menit
Bubur Ayam Jagung Mpasi 7 M+

Bubur Ayam Jagung Mpasi 7 M+

4 porsi
Mpasi Bubur Soto Ayam kuah

Mpasi Bubur Soto Ayam kuah

sudah lama gak share resep maklum anak semakin aktif bun, yuk dicoba bun ini pertama kalinya coba bikin yg berkuah anak ku lahap👍

3 porsi
30 menit
Bubur Hati Ayam

Bubur Hati Ayam

Bismillah... Baru aja MPASI jadi masih kayak pengenalan gitu, agak sedikit gimana2 gitu si adek... Tapi alhamdulillah ketelen dong walaupun masih dikit2 hihi #buburhatiayam #MPASI #pejuangMPASI #PERMISI #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

MPASI Menu Lengkap - 6 bulan - Bubur Celor Udang

MPASI Menu Lengkap - 6 bulan - Bubur Celor Udang

Menu MPASI kali ini diadaptasi dari resep mie celor andalan mamak. Untuk anak ketiga, mamak pake menu lengkap ya, Mom. Mamak udah insyaf ngasih menu tunggal ataupun 4 bintang ke anak bayi. Takaran disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi bayi 6 bulan (menurut rekomendasi WHO & IDAI), mamak nyontek buku dokter Meta Hanindita, Sp.A (K) ya 😊

3 kali makan
15 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Eddddoooodoooo eeeee....jdi nagihhh dehh kmrn bikin bubur manado...tdi pagi bikin lgi dong 🤪🤤😍 masak bubur manado dengan versi yg berbeda dr yg kmrn... Kali ini mencoba resep bubur manado (tinutuan) nya @DapurIbukKayana 🤗🙏 yg prtama kubikin kmrn pakai nasi,kli ini pakai beras, juga pakai daun kunyit. Trus pakai tumisan daun bawang dan bawang putih jg sesuai resep aslinya 🙏 Ini jg beberapa bahan2 nya sisa dr pembuatan bubur manado kmrn jg 🤭 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Bubur Ayam 6+ (4 🌟)

Bubur Ayam 6+ (4 🌟)

MPASI Arr 6+ Dengan menu 4 Bintang yaitu karbohidrat, protein hewani, protein nabati dan sayuran

2-3 porsi
-+40menit
Mpasi 6 bulan: bubur buncis hati ayam

Mpasi 6 bulan: bubur buncis hati ayam

untuk jumlah bahannya boleh dikira-kirakan aja ya moms🤗

2 kali makan (pagi & sore)
2 jam slow cooker
MPASI 9+ Bubur HatiAyam Bayam Tempe Slow Cooker Squid Game🔺🟥🔴

MPASI 9+ Bubur HatiAyam Bayam Tempe Slow Cooker Squid Game🔺🟥🔴

3x makan
2 jam
Bubur udang wortel

Bubur udang wortel

2x makan
30 menit
Seri imun 10 ; Bubur Diabet, gagal ginjal PG Detok pencernaan

Seri imun 10 ; Bubur Diabet, gagal ginjal PG Detok pencernaan

Bismillah Masih permintaan resep masak untuk yang Diabet ,gagal ginjal dan program detok pencernaan yang membedakan bahan dan porsi saja Nah nasi putih yang dipakai disimpan 24 jam dilemari es dulu,karena untuk yang Diabet sesekali pengen pake beras putih dan yang gagal ginjal kan tidak boleh pake beras merah untuk yang sedang program Detok pencernaan sangat cocok sesekali pengen makan bubur dari beras putih,karena kadar gulanya menjadi rendah Resep disini fokus porsi untuk yang gagal ginjal ada diabetnya Untuk yang program detok porsi protein bisa ditambah 0,8 X berat badan. Dan sayur nya bisa tambah juga Bagi yang diabet sebaiknya konsultasikan dulu pada dokternya ,karena setiap orang berbeda beda 🙏

1 orang
10 menit
Bubur saring nasi tempe sawi putih MPASI

Bubur saring nasi tempe sawi putih MPASI

Mpasi babyku terus coba makanan baru #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
10 menit
Mpasi 6mo Bubur santan daging sapi

Mpasi 6mo Bubur santan daging sapi

Dapet resep dari salah 1 senior yg udah jadi Sp. A. Cuss silahkan eksekusi untuk si buah hati😆

3 porsi
Bubur Nasi Jagung Cumi

Bubur Nasi Jagung Cumi

Masih disaranin makan yang lunak beb😍

2 mangkok
Bubur Nasi Santan

Bubur Nasi Santan

Beberapa hari lalu anak sakit barengan. Demamnya juga gantian. Mulai muncul batuk dan pilek. Akhirnya saya pun mencoba membuat makanan yang lembut agar bisa lebih mudah mengunyah. Ini kali kedua saya bikin pakai resep ini. Pas pertama sih cuma buat coba-coba aja, eh pas dicoba ternyata enak. Anak-anak juga lumayan suka. Makanya pas mereka sakit kemarin, saya coba recook lagi. Ini resep dari Rien Kitchen. Resepnya bisa kalian lihat disini ya. https://cookpad.com/id/resep/13481183-bubur-nasi-santan-gurih-simple #PejuangGoldenApron3 #dapursibungsu #buburnasi

1 orang
Bubur Sago Mutiara

Bubur Sago Mutiara

Source : RahayuSartikaBrSembiring Recook : Bunda Nayra #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring #CookpadCoomunity_Sumbar