Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kastengel yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kastengel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kastengel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep dari teman, jadilah dibuat untuk isi toples saat lebaran kemarin. Fotonya seadanya karena udah kecapean marathon bikin kue lebaran (meskipun untuk konsumsi pribadi dan kirim ke mertua 😁).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 300 gr mentega
2. 350 gr tepung terigu pro rendah (me : lencana merah)
3. 50 gr tepung maizena
4. 2 sdm susu bubuk
5. 200 gr keju cheddar parut yg di oven hingga kering
6. Bahan olesan & topping :
7. 1 butir kuning telur
8. Secukupnya keju cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Mixer/aduk menggunakan whisk mentega hingga teksturnya creamy

2

Masukan keju yang telah dipanggang, aduk rata.

3

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata.

4

Bentuk sesuai ukuran yang diinginkan. Beri olesan kuning telur dan taburan keju parut.

5

Panaskan oven, panggang selama kurang lebih 60 menit (saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil).

6

Setiap 15 menit sekali, raknya ditukar posisi (atas ke bawah atau sebaliknya) agar matang merata.

7

Setelah matang, dinginkan baru simpan di toples.