Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kentang mustofa yang Enak

Dipos pada February 28, 2017

Kentang mustofa

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kentang mustofa yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kentang mustofa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kentang mustofa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kentang mustofa di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Kentang mustofa diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang mustofa memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niatnya untuk menu lebaran. Resep ini terinspirasi dari chanel youtube TheHasanVideo. Resep untuk 3 kg kentang dipakai untuk 1 kg kentang. Jadi untuk rasa bumbu yang tidak terlalu kuat, sebaiknya gunakan 3 kg kentang untuk takaran bumbu-bumbu yang saya tuliskan di bawah ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang mustofa:

  1. 1 kg kentang
  2. 5 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 lembar daun salam
  5. 15 buah cabai merah besar
  6. 5 buah cabai rawit merah
  7. 1 sdm garam
  8. 1 1/2 bungkus kaldu bubuk
  9. Minyak goreng
  10. 5 biji asam jawa, rendam dalam beberapa sendok air
  11. 200 gram gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kentang mustofa

1
Kupas kentang, potong bentuk korek api, cuci bersih sampai air cucian bening (getah kentang hilang).
2
Bilas beberapa menit menggunakan air enjet / air kapur sirih, tiriskan.
3
Goreng kentang dalam minyak panas, kentang terendam dalam minyak, semakin banyak minyak semakin cepat matang. Sesekali balik kentang agar kentang matang merata. Goreng hingga kuning kecoklatan / kriuk. Tiriskan agar dingin.
4
Blender cabai, bawang putih, bawang merah sampai halus. Dapat ditambahkan sedikit air.
5
Panaskan 4 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum, masukan garam, daun salam, kaldu bubuk, aduk-aduk sebentar. Tambahkan gula pasir, air asam jawa, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar bumbu matang merata dan tidak gosong. Masak beberapa menit hingga bumbu matang, hilang kandungan air dan menjadi karamel.
6
Masukan kentang goreng, masak tetap dengan api kecil, aduk perlahan dan bumbu merata. Matikan api, dinginkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Susu Kotak

Puding Susu Kotak

Selamat Hari Raya Idul Fitri utk teman2 yg merayakan 🙏🥰 Gimana manteman,,hidangan lebarannya udah habis atau msh tersisa di freezer?😁 Setelah minggu kemarin menyantap hidangan bersantan, saatnya bikin yg seger2. Puding salah satunya 🥰 Puding susu kotak ini gampang bgt bikinnya, ga perlu cetakan jg 😁 Yukk lgs ke resep yaa 😘 Source : Bunda Ela #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week51

20 menit
Mie Goreng

Mie Goreng

Recook pertama stelah lebaran dr #GenkPejuangDapur oleh (@irani nara - jakarta) #RememberGenkPeDa_IraniNara .. Cari yg simple dlu, msh ngumpulin mood buat goyang dapur 😋 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3

3 Orang
Bolu Tape Ketan

Bolu Tape Ketan

Senin, 17 Mei 2021 Waktu H-1 Lebaran kemarin saya di kasih tape ketan sama teman di kantor,, karena mama gak makan tape jadinya cuman saya yg makan, dan saya mikir lebih baik di bikin bolu tape ketan aja karena pas banget besoknya Lebaran dan mau ke rumah Nenek, jadi saya bikin ini saja Ini saya modif dikit resepnya dengan menggunakan Putel sisa bikin kuker dan di tambah 2 butir telur utuh Alhasil..setelah berbuka puasa dan saya icip..ehmm enaakk Dan keluarga saya juga syukaa🥰😋 Maaf foto yang seadanya karena saya sudah lelah baking2 kemarin itu sehari langsung bikin 3 kue..jadinya teparr😁🙏🏻 Source: Ayien Rin #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Pelaihari #DutaRecookBorneo #Dutarecookpelaihari #Bolutapeketan

10 orang
1 jam 30 menit
Cup Cake Jelita (oven listrik)

Cup Cake Jelita (oven listrik)

Cup cake jelita adalah salah satu model cake dari bolu lukis ala Naynay. Nah,kali ini buat yg versi cup cakenya karena mau dibawa mudik nih. Oiya, Liat resep Bolu-bolu lukis Naynay yang laen ya. Ada Cake Jelita Kukus, Cake Jelita pake oven listrik, Cake Jelita pake oven tangkring & juga Bolu Gulung Batik,InsyaAlloh next posting resep Brownies Batik. Cake-cake ini recomended buat sajian lebaran,selain cantik juga mudah buatnya, lebih hemat & tahan disuhu ruang. Dibawa bekal buat perjalanan mudik, bisa juga lho. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang

Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Mie celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu udang, ditambah dengan tauge, telur serta irisan daun seledri sebagai bahan pelengkap. Nah untuk jenis mie nya saya kreasikan dengan menggunakan mie pasta (La Fonte), rasanya gurih dan nikmat apalagi dihidangkan saat hangat. Resep asli menggunakan 3pcs santan instan, karena lebaran kemaren sudah marem sama opor jadi saya hanya menggunakan 1pcs santan instan (65ml). Source : Nia Rozy #Anjangsanakhas_Palembang #Cookpadcommunity_Bogor

3 porsi
1 jam 30 menit
Nastar Klasik

Nastar Klasik

Lebaran kurang afdol kalo ga ada kuker diatas meja .. Camilan hari raya sejuta umat .. Di setiap rumah pasti ketemu sama si kuker legend yg 1 ini ..

Pastel Abon Mini (kering)

Pastel Abon Mini (kering)

Di antara cemilan lebaran yang saya bikin, pastel abon ini yang paling saya suka. Karena saya team asin hehe Gak sampe bertahan lama di toples, cepet abisnya dimakan sendiri 😅 maaf fotonya seadanya, gak sempat foto keburu habis😁 Yuk markicoob mari kita cobaa #PejuangGoldenApron3

04. Putri Salju Pandan

04. Putri Salju Pandan

Kuker lebaran bunda 😁

2 toples
40 menit
Sambel goreng ati ampela ayam plus krecek

Sambel goreng ati ampela ayam plus krecek

Assalamu'alaikum Hidangan lebaran yang jadi temen opor ayam, ga akan jauh jauh deh dari meja makan. Sambal goreng ati ampela. Source : Julia Juliana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #MenuLebaran #HidanganLebaran #LihaiRecook12_Yogyakarta

Keju spesial

Keju spesial

Anak anak dirumah paling suka kue keju buatan mamanya ,karna keju nya memang spesial ,daripada beli ,lebih baik buat sendiri lebih enak dan puas ☺️,apalagi hari raya idul Fitri yang ditunggu tunggu pastinya wajib ada dirumah yaa bund...

Lapis Doubel Pandan

Lapis Doubel Pandan

Untuk sajian di Hari Raya saya membuat Lapis Double Pandan saya lihat seliweran di IG bikin aku kepincut akhirnya aku putuskan untuk membuatnya. Aromanya wangi, teksturnya soft and moist, Lezat too👍😋👩‍🍳 Source : @Chef Fatimah Bahlawan #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #PekanPosbar

1 porsi
1 jam
Kare Ayam Ceker

Kare Ayam Ceker

Bismillah.. Setelah lama absen kegiatan #Coboy , akhirnya minggu ini bisa meramaikan , Maaph yah temen2 semua... Bukan sok sibuk, kebetulan mmg banyak urusan pkus kondisi naik turun (kayak lift😅) 🤣🤣🤣. Semoga berkenan admin2 Coboy kesayangan ❤❤❤. . Oh iya, resep Kare Ayamnya aq dapet dari akun CP mba @Imaimey yang kebetulan anggota Community Surabaya, bisa banget buat referensi di hari raya. Karena anak2 biasanya lebih suka "krikit2" Ceker, jadi aq tambahin ceker di dalamnya. Silahkan mencoba 🙏🤗 Source : Imaimey #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

125. Mete goreng

125. Mete goreng

#PejuangGoldenApron3 #MingguKe51 Salah satu yang gurih sajian di hari raya......lumayan lama mete ini tersimpan di kulkas,awalnya mau buat putri salju tapi berhubung si putri salju pake resep baru no mete.....jadilah mete ini digoreng.dan. Ahay akhirnya ada yang kriuk dan gurih nih

Bakso Mercon

Bakso Mercon

Lebaran sudah usai tp sisa bakso masih lumayan bnyak di kulkas, alhasil buat bakso mercon aj dehhh daripada makan bakso mulu , sudah bosan wkwkwk #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Nasi goreng Banjar kacang panjang

Nasi goreng Banjar kacang panjang

Bikin sarapan yang simpel aja untuk menu sarapan pagi bikin nasi goreng + kacang panjang biar semakin semangat menghadapi hari setelah lebaran 😁😂 suka banget bikin nasi goreng soalnya menu nasi goreng menu favorit buat sarapan di rumah. Suami dan anak suka dengan nasi goreng. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Salad Buah

Salad Buah

Di hari pertama Idul Fitri ini, siang2 gini enaknya makan yang seger seger. Berikut resep SOP Buah versi aku terinspirasi dari Salad buah yg pernah aku beli itu pake yougurt sama keju, kalau aku disini cuman pake susu fullcream aja hehe

3 org/ lebih
5 menit
Castangel 1 1/2kg

Castangel 1 1/2kg

Jan lupa di coba ya bun resepnya, karena ada orderan castangel jadinya aq buatin meskipun lebaran udh deket😁

5-6 toples
20mnt
Nastar Renyah enak

Nastar Renyah enak

Lebaran telah tiba sperti lebaran sebelum sebelumnya bikin kue kering buat orang tua , mertua, sanak saudara. Tpi kali ini masih sperti taun kemrin tdk bisa mudik tetap stay d rumah saja. Meskipun lebaran d rumah saja tetap kue lebaran selalu stay di atas meja, salah satu nya nastar.. Oh ya nastar kali ini saya menggunakan resep nya cii #TintinRayner, Makasih cii resep nya benar benar renyah enak. #PejuangGoldenApron3

🌼Manisan kolang kaling🌼

🌼Manisan kolang kaling🌼

Assalamualaikum.wr.wb Kali ini saya mau membagikan sedikit cara saya dlm membuat Manisan kolang kaling,menjelang lebaran kmrn semoga bermanfaat.. 🤗

bnyak pokok'e
Bistik gulung heritage recipe ala Abdillah fam's kitchen

Bistik gulung heritage recipe ala Abdillah fam's kitchen

Ini adalah resep dari ibu mertua yang jadi masakan favorit putra putri beliau saat masih kecil.... Biasanya disantap saat menjelang lebaran begini.... Alhamdulillah tahun ini berkesempatan menyontek resep ini langsung dari sumbernya... Sehat selalu ibu tersayang ❤️ Selamat Idul Fitri 1442 H yaa sahabat cookpad semua 😊💕

8 orang
1,5 jam