Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kolak pisang biji salak yang Menggugah Selera

Dipos pada March 5, 2021

Kolak pisang biji salak

Hari ini saya akan berbagi resep Kolak pisang biji salak yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kolak pisang biji salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak pisang biji salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak pisang biji salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Kolak pisang biji salak yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Kolak pisang biji salak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak pisang biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak pisang biji salak memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak pisang biji salak:

  1. 10 buah pisang kepok
  2. 1/2 buah kelapa parut
  3. Secukupnya gula merah aren dikeris, gula pasir, air dan garam
  4. 2 helai daun pandan (opsional)
  5. Bahan biji salak
  6. 5 sdm tepung ketan putih
  7. 1 sdm tepung tapioka
  8. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak pisang biji salak

1
Buat adonan biji salak: Campur tepung ketan putih dan tepung tapioka, tambahkan air kemudian uleni hingga kalis. Sisihkan
Kolak pisang biji salak - Step 1
2
Siapkan pisang kepok potong serong (boleh pisang lain sesuai selera), kelapa ambil santannya (buat santan kentalnya terlebih dahulu kemudian sisihkan)
3
Cairkan gula merah dengan air secukupnya kemudian saring
4
Campurkan air gula merah dengan santan cair, gula pasir dan garam dalam panci kemudian masak hingga mendidih
5
Sambil menunggu mendidih, bentuk adonan tepung yg sdh disisihkan tadi menjadi bulatan2 kecil (ini yg namanya biji salak) dan langsung masukkan kedalam panci yg sudah berisi campuran santan dan gula merah, lakukan hingga adonan biji salak habis
6
Setelah mendidih, satu persatu biji salak akan mulai mengapung tandanya biji salak sdh masak, masukkan pisang kepok. Tunggu hingga semuanya matang, tambahkan santan kental, tunggu lagi hingga mendidih sambil diaduk, tes rasa
7
Kolak pisang biji salak siap dihidangkan. Happy cooking moms, selamat mencoba :)
Kolak pisang biji salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak labu pisang palm sugar 🧉

Kolak labu pisang palm sugar 🧉

Di Malang skrg sdh mulai memasuki musim hujan, kapan hari itu hujan nya dari sore sampe pagi gak berhenti. Kalau sdh begini kadang suka pengen makan yg aneh2, misalkan gorengan,burjo (bubur kacang ijo) 🤭 dll. Kebetulan tadi pagi beli labu kuning dan di rmh masih punya sisa pisang tanduk. Yaudah lah langsung eksekusi sorenya bikin kolak labu pisang hehe.. kenapa judul nya ada palm sugar nya? Karena pas kebetulan gula merah di rmh hbs, dan mau keluar beli ke toko aja kaya males keluarnya, jadi yg ada di rmh saja di manfaatkan 😊 Tapi pake palm sugar ini warna kuah nya jadi cantik banget, udh gt aroma nya lain dgn gula merah biasa apalagi di tmbh dgn perpaduan daun pandan hmmm... 🤤 Maaf kebanyakan caption 🙈🙏 Monggo lanjut di resep saja ☺️ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #masakitusaya #cookpad_id #cookpad_indonesia

5 porsi
25 menit
Kolak skoteng candil

Kolak skoteng candil

3-4 orang
30 menit
Kolak Ubi Kelapa Parut

Kolak Ubi Kelapa Parut

Kolak ubi ini pasti ke ingat keluarga

3 Orang
30 Menit
Kolak pepe

Kolak pepe

Ini resep g sengaja di bikin sm anak2 kue Pepe yg baru Mateng Dan dipotong2 tiba2 dikuahin ktnya males makan kue lengket2 pas juga dikulkas ada sisa kuah kolak kemaren Ampun deeh bocah..tp y udah pas nyicip enak juga #PepeDikuahin buat setor #CombiNgabibita_Dikuahin aj lah seru nih Bu sis juga senang g marah..😀😀😀 #ComboNgabibita_Dikuahin #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak.

5 porsi
15 menit
Kolak tape singkong plus nangka

Kolak tape singkong plus nangka

Swami suka banget tape singkong, biar ga bosen diolah jadi kolak dikasih nangka kebetulan ada di kulkas

4 porsi
30 menit
Kolak Pisang Tela GulaPasir

Kolak Pisang Tela GulaPasir

Karena pas dirumah gula merahnya habis, trus pisang dibelakang rumah matang, pingen yang seger seger chuss langsung eksekusi ajah ni pisang sama ketela nya

5 org
30 menit
Kolak Singkong Karamel

Kolak Singkong Karamel

Enaak banget ni .apalagi disajikan dingin😍

Setup Kolak Pisang Khas Semarang

Setup Kolak Pisang Khas Semarang

Dikasih tetangga pisang kepok satu sisir hasil panen samping rumah nya tadi nya anak²minta kolak tapi malas banget rasa nya klo harus peras² kelapa utk santan ingat sejak semalem jalan² di CP teman² Kaltim liat resep kolak pisang tanpa santan dari mba @Nidarudi setelah baca deskripsi nya ternyata setup kolak pisang ini khas dari kota Semarang dgn kuah bening dan wangi rempah dari kayu manis dan cengkeh serta pandan nya karena aku lg mengurangi gula pasir jadi gula nya aku ganti dgn gula alami dari singkong/gula singkong organic yukk nyemil sore moms #Cooksnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #cooksnap_id

3-4 orang
20 menit
Kolak Ubi Biji Salak Simple

Kolak Ubi Biji Salak Simple

Gak usah repot-repot masak santan terpisah dengan gula merah. Sy langsung campurkan jadi satu, biar gak repot dan lebih Simple. #PejuangGoldenApron3

Kolak nangka mutiara sagu

Kolak nangka mutiara sagu

Kemaren dikasih nangka matang bingung mau diapain🤭 nyoba aja bikin kolak ditambah mutiara sagu mumpung masih punya stok dilemari dapur🥰 011220 #CookpadIndonesua #CookpadCommunity_Surabaya

Kolak pisang nangka singkong

Kolak pisang nangka singkong

Kebetulan ada pisang nangka kiriman teman kantor, singkong jg kiriman tetangga😊. Biar kemasak dan kemakan sementara bikin kolak, kebetulan ada even combo ngababita olahan pisang. Mumpung WHF lsg eksekusi. #ComboNgabibitaOlahan pisang #CookpadCommunity_Bogor #Cabeku #PejuangGoldenApron3

5 porsi
15 menit
Kolak Waluh

Kolak Waluh

Alhamdulillah rejeki anak sholeh, pagi2 dikasih labu kuning alias waluh sama tetangga. Kebetulan dirumah ada beberapa buah pisang sisa digoreng kemarin. Dibikin deh kolak waluh

Kolak Bubur Mutiara Pisang

Kolak Bubur Mutiara Pisang

Lembutnya mutiara dan bubur dari tepung beras, ditambah dengan manisnya pisang, dan kuah santan yang gurih dengan aroma pandan. Cocok untuk sajian ketika Kota sudah mulai dingin 😄❣️ Saya memakai resep “Bubur Sagu Mutiara” oleh Mbak Nining MamaLouis. Terimakasih mbak resepnya simple dan berhasil 🙏🏻🥺 https://cookpad.com/id/resep/12355651-bubur-sagu-mutiara?invite_token=B4cZJHbTL4SfTravkM9dapQV&shared_at=1594554843 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #PejuangGoldenApron3 #wk6 #CookpadCommunity_Malang #cendoldawet #SalamGemes

40 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

Source:Giacintapermana.cuaca mendung cocok banget dengan ngemil kolak resep Bu gia😍.yuk ini resepnya.saya bikin 3x resep dari resep yang saya tulis ini #recookjuri #resepgiacinta #masakasyik #Genkgadogado #Ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Kolak pisang madu

Kolak pisang madu

Ditengah pandemi ini, saya diijinkan istirahat karena sakit. Dan banyak kiriman pisang dari tetangga, karena ingin sesuatu yang baru dan dengan bahan seadanya muncul deh ide bikin kolak. Selamat mencoba..😘

4 orang
30 menit
Kolak bsp

Kolak bsp

Bsp=biji salak dan pisang😁😀

Kolak Pisang, Ubi & Labu Kuning 🍌🍠

Kolak Pisang, Ubi & Labu Kuning 🍌🍠

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم Masih ada sisaan pisang beberapa sisir. Akhirnya dibkin kolak kebetulan ada ubi sama labu. Cus langsung bikin 📆 13 Juni 2020 #wk37 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja #Cabeku #PisangGaul #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2-5porsi
20menit
249. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak)

249. Kolak Ubi Pisang CeKaP (Cengkeh Kayumanis Pekak)

Bereksperimen dalam rangka mengkreasikan bahan hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad yaitu Ubi dan Pisang yang ada di los Pelengkap/ Pendukung. Bahan-bahan tersebut akan saya kreasikan menjadi hidangan pencuci mulut yang berasal dari negeri kita sendiri yang masih termasuk kawasan Asia Tenggara yaitu kolak. Nah, biasanya kolak ditambah daun pandan supaya harum, kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan bunga lawang (pekak) yang beraroma harum dan kemanis-manisan. Selain pekak, saya tambahkan pula kayumanis (untuk menghangatkan badan) dan cengkeh (untuk kesehatan pencernaan). Cengkeh, kayumanis, dan pekak saya singkat jadi CEKAP. Dalam Bahasa Jawa, kata cekap berarti cukup. Jadi dengan hadirnya hidangan pencuci mulut ini, jamuannya sudah cukup,hehehe. Namun, perjalanan eksperimen ini sempat diwarnai kebingungan. Saat ubi kuningnya dikupas, saya mendapati warna ungu di dalamnya. Jadi bingung, aman dikonsumsi apa tidak yaa? Untungnya saya bisa bertanya ke mbak @Lanjarsih/mama Fifan yang notabene beliau ini sivitas akademika IPB, dan jawabannya ubi tersebut aman untuk dikonsumsi. Lanjut dech eksperimennya. Makasih tambahan ilmunya yaa mbak @Lanjarsih/mama Fifian :* Betul ternyata, aroma kolaknya jadi harum khas rempah dan tambah menggugah selera lho. Anak-anak yang kemarin pada request dibikinin kolak pun pada suka dan lahap makannya, ibuknya jadi turut gembira donk,hehehe. #PejuangGoldenApron3 #Week15 #cookpadcommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana #AsianFoodKayana

5 porsi
30 menit