Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kroket Kentang Curry yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kroket Kentang Curry yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kroket Kentang Curry, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kroket Kentang Curry di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kroket Kentang Curry adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kroket Kentang Curry diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket Kentang Curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang Curry memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Alhamdulillah ada stock kentang 3 bh udah sepekan dianggurin, qodarollah blom ada sajian utk buka puasa, ya segera cari ide utk bisa disajikann 😀 MaasyaaAllah jadi juga kroket kentang curry ala cafe di mall hehehe Untuk rasaaa??? Hmmm nyam nyam nyam..dapat 2 jempol dari juri (baca kids) maasyaaAllah, Karena kroketnya lembut, harum dan rasa curry nya bikin nagihhh 😂😘 #CookpadCommumity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket Kentang Curry:

1. 3 bh kentang uk sedang
2. 2 sdm susu bubuk full cream
3. 1/2 sdt garam
4. Minyak utk menggoreng
5. Bahan isi :
6. 1 kaleng kecil kornet beef
7. 1/2 bh bawang bombay
8. 3 siung bawang putih
9. 1 sdm bubuk curry (sy pakai merek baba)
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt kaldu jamur
12. 1 sdm minyak samin (utk menumis)
13. Bahan pelapis :
14. 1 butir telur (kocok lepas)
15. Secukupnya tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Kroket Kentang Curry

1

Kupas kentang, potong tipis agar cepat matang, cuci dan rendam sebentar. Panaskan minyak, goreng kentang sampai agak kuning jangan sampai berwarna coklat ya umm, angkat dan tiriskan

2

Salagi hangat haluskan kentang dgn ulekan yg sdh dilapisi plastik kiloan, beri susu bubuk dan garam, tumbuk dan aduk kembali sampai kentang menjadi lumat dan dpt dibentuk. Sisihkan

3

Bahan isi : Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis dgn minyak samin sampai harum (jgan banyak ya minyaknya nanti kroket bisa hancur/lembek) Masukan kornet sapi, aduk rata dan Beri bubuk curry dan bumbu lainnya, aduk kembali. Angkat dan sisihkan

4

Ambil adonan kentang 1 sdm, bulat dan pipihkan di telapak tangan, beri isian, ambil adonan kentang 1 sdm lg lalu tutup, bulatkan kembali (sy bentuk lonjong) Lakukan sampai adonan kentang dan isian habis

5

Masukan bulatan kroket ke dalam telur yg sudah dikocok, pindahkan ke wadah berisi tepung panir, gulingkan sambil agak ditekan agar menempel, lakukan sambai kroket habis, simpan di kulkas selama 10 menit agar set

6

Kemudian goreng kroket di minyak panas dgn api kecil (jgn sering diaduk ya umm), angkat jika sudah berwarna coklat keemasan. Tiriskan dgn tisu dapur.. MaasyaaAllah ini jd favorit kids dicocol saus sambal dan mayo.. Enaakkk 😍😋