Bagaimana membuat Kue Amparan Tatak yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kue Amparan Tatak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Amparan Tatak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Amparan Tatak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Amparan Tatak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Amparan Tatak memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue ini sekilas mirip dengan nagasari, yuppss rasanya pun hampir sama cuman kalo ini lebih gurih dan lembut di mulut, cara masaknya pun juga beda kok moms hehee.. Kue ini aku rekomendasikan buat takjil yang manis karna ada semboyan "berbukalah dengan yang manis" 🤭 bikinnya mudah tapi butuh ketelatenan ya bund.. Resepnya pake punya mba Mirah https://cookpad.com/id/resep/12619100-amparan-tatak?invite_token=8bjR9NDB5dzju1ffJ8yo8DWF&shared_at=1619957380 #akumanis #semangcook_manisgurih #pekanposbarmanisgurih #kampoengramadan #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Amparan Tatak:

1. Lapisan Bawah :
2. 100 gr tepung beras
3. 300 ml santan (1 bungkus kara+air)
4. 65 gula pasir
5. 1/2 sdt vanilla bubuk / vanili
6. 1/4 sdt garam
7. 1 buah pisang tanduk
8. Lapisan Atas :
9. 25 gr tepung beras
10. 250 ml santan kental
11. 1/4 sdt garam
12. 20 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kue Amparan Tatak

1

Masak santan, gula dan garam hingga mendidih. Sisihkan

2

Di wadah lain aduk tepung beras dan vanilla bubuk, lalu tuang sedikit2 santan panas yang kita masak sebelumya. Aduk sampe adonan halus dan tidak ada yang bergerindil

3

Siapkan loyang yang dialasi plastik dan daun pisang. Tuang 3/4 adonan di loyang dan kukus selama 15 menit dengan api sedang NOTE : karna daun pisangku cuma dikit jadi aku tambahin pake plastik hehee..lebih enak pake daun pisang full yaa dan ini gunanya untuk mempermudah pas ngeluarin kue dari loyang. Oh iya tutup kukusan dilapisi lap bersih ya

4

Potong2 pisang. Aku pake pisang tanduk yang besar dan panjang. #Eh Masukan potongan pisang disisa adonan sebelumnya

5

Setelah 15 menit tuang campuran pisang ke loyang di atas adonan yang kita masak sebelumnya. Ratakan lalu kukus lagi selama 15 menit

6

Selanjutnya buat lapisan atas..campur aduk semua bahan kemudian masak sampe kental dan meletup2

7

Lalu tuang diatas adonan pisang dan ratakan dengan spatula. Kukus kembali selama 20 menit

8

Setelah matang dan dingin potong2 deh sesuai selera..selamat mencoba 💛