Bagaimana membuat Es pisang ijo yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Es pisang ijo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Es pisang ijo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Es pisang ijo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es pisang ijo memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan es pisang ijo ini baru sekali itu ditahun 2004/2005 tapi g pernah lupa rasanya kali ini saking rindunya mau buat sndiri kebetulan dikasi resep sama mb rara alhamdulillah pertama kali buat dan rasanya puas #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es pisang ijo:

1. Bahan pisang ijo :
2. 10 pisang kepok / pisang raja
3. Secukupnya sirup pisang ambon
4. Secukupnya es batu
5. Bahan kulit :
6. 150 gr tepung terigu
7. 50 gr tepung beras
8. 500 ml santan (200ml kara+300ml air)
9. 2 sdm gula
10. 1 sdm mentega
11. Secukupnya pasta pandan
12. Bahan fla / bubur sumsum :
13. 1 ltr santan (400ml kara + 600ml air)
14. 100 gr tepung beras
15. 120 gr gula pasir
16. 1/2 sdt garam
17. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Es pisang ijo

1

Dalam wadah masukkan bahan kering untuk membuat kulit kecuali mentega, aduk hingga tercampur rata

2

Tambahkan santan sedikit demi sedikit dan pasta pandan hingga tercampur rata dan saring agar tidak ada yang menggerindil

3

Masak diatas teflon dengan api sedang hingga adonan matang dan menggumpal tidak lengket diwajan, angkat dan biarkan agak hangat baru masukkan mentega aduk rata

4

Kukus pisang selama 5-10menit hingga masak angkat dan sisihkan hingga dingin

5

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan baru letakkan pisang dan gulung hingga menutupi seluruh permukaan pisang lakukan hingga habis dan kukus selama 10-15menit

6

Buat adonan fla atau bubur sumsum, campur semua bahan dan saring lalu masak hingga matang

7

Penyajian : letakkan bubur sumsum dan pisang ijo bisa ditambahkan es diatasnya lalu siram dengan sirup pisang ambon