Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lotek Sayur yang Menggugah Selera

Dipos pada December 16, 2021

Lotek Sayur

Hari ini saya akan berbagi resep Lotek Sayur yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Sayur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lotek Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lotek Sayur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Sayur memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga semuanya sehat ya. Aamiin ya Allah Buka puasa di sini sudah mulai malam yaitu jam 21.45 dan imsak jam 04.00 akhirnya keburu ngantuk kalau mau makan macam-mcam. Nah agar dapat makan banyak sayur saat puasa, salah satunya kami membuat lotek sayur ini. Yuk dicoba bund. #resepbukapuasa #makansayur #reseploteksayur #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Sayur:

  1. Seikat bayam
  2. Segengam kecambah
  3. 1/2 buah mentimun
  4. 1 buah tomat
  5. Bakwan/bala-bala digoreng agak tebal
  6. Bahan yang dihaluskan
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1/2 bungkus terasi udang
  9. 1 cm kencur segar (me kencur kering adanya disini)
  10. 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
  11. 1 buah cabai (optional)
  12. 1 genggam kacang tanah goreng/sangrai
  13. 1 sendok teh asam jawa diberi air putih kurleb 2 sendok makan
  14. 1 bulat gula jawa (ukuran kecil)
  15. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Lotek Sayur

1
Bersihkan bayam dan potong-potong. Lalu rendam diair panas dan tiriskan
Lotek Sayur - Step 1
2
Bersihkan kecambah dan rendam juga dengan air panas lalu tiriskan.
Lotek Sayur - Step 2
3
Goreng bakwan dan tiriskan
Lotek Sayur - Step 3
4
Haluskan bawang putih, terasi, daun jeruk dan kencur serta garam. Lalu setelah halus masukan gula jawa dan kacang tanah.
Lotek Sayur - Step 4
Lotek Sayur - Step 4
Lotek Sayur - Step 4
5
Tambahkan air asam jawa. Ulek kembali.
Lotek Sayur - Step 5
6
Campur irisan bakwan, bayam, kecambah, irisan mentimun dan tomat lalu campur merata dengan bumbu halus.
Lotek Sayur - Step 6
Lotek Sayur - Step 6
Lotek Sayur - Step 6
7
Sajikan dengan tambahan kerupuk
Lotek Sayur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Cireng Walik

Tahu Cireng Walik

Menu ini terinspirasi dari camilan buka puasa 🤗

3-5 porsi
15 menit
Bakwan Jagung Komplit(+ Udang& Bawang)

Bakwan Jagung Komplit(+ Udang& Bawang)

Masih belanja OL aja,pas datang pagi jagungnya montok2,jadi pengen dieksekusi langsung sore ini untuk teman buka Puasa. Yuk kita olah biar berbuka dg yg hangat& manis ( jagungnya manis bangeeet)👍 #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #Week47 #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

Orek Tempe Kacang Teri

Orek Tempe Kacang Teri

Menjelang puasa, bikin orek tempe adalah pilihan tepat. Selain bisa disimpan di toples , daya tahannya juga lebih lama jadi kita pas sahur pun bisa makan bersama nasi , ga perlu repot masak xixixi... Untuk orek tempe, bisa pilih mau dihaluskan ataupun diiris yah . #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_jakarta

Martabak Manis/Terang Bulan Teflon Bersarang

Martabak Manis/Terang Bulan Teflon Bersarang

Sudah lama kepengen bikin terang bulan, baru bisa kesampaian sekarang. Dan Alhamdulillah bisa mulus bersarang tanpa tragedi 🤭 Untuk resep ini cenderung simpel, dan prosesnya gak terlalu lama juga. Untuk istirahatkan adonan saya cukup 2 jam saja sambil nunggu buka puasa. Tekstur cukup kenyal dan bersarangnya itu yang gemesin 😅 nunggu untuk naburin gula pasir saat udah bersarang butuh kesabaran dan ketelitian. Topping suka² yaa ..bisa pakai apapun 👌 Resep inspirasi bisa cek di 👇 Source : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=1iCFCnFy4iH397H3PZmUTkLq&shared_at=1619092587 #LihaiRecook11_Yogyakarta #CeritaResepKece #KampoengRamadan #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

8 potong
Es Melon Timun

Es Melon Timun

Hari ini cuacanya disini panas jadi buka puasa enak minum yang seger-seger Es Melon Timun buat keluarga tercinta... #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #HappyFamily #Cookpad_id

Es campur kolangkaling SIMPLE

Es campur kolangkaling SIMPLE

Ini Dia minuman di kala bulan puasa ditunggu2🤭..pas beduk lgs di serbuuu..😄😄krn kuahnya bikin segarr dr air kelapa asli..minuman favorite keluarga kami... #PekanPosbarEsCampur

10 menit
Es Melon Selasih

Es Melon Selasih

Bulan puasa identik dengan dunia per esan nah ini salah satu es kesukaan keluarga saya. Bikin nya simple gak pakai ribet tinggal cemplung² jadi deh 😊

Tahu Hot Jeletot

Tahu Hot Jeletot

#PekanPosbarManisGurih Minggu ini saya bikin #TahuIsiPedas atau #TahuHotJeletot sekalian jadi menu takjil buka puasa hari ini. Resep ini hasil recook dari mba cantik Vey Alodia's Kitchen #KURMA_KreasiDapurRamadan #PejuangGoldenApron3 #Week47 #RecookPapadaan #KampoengRamadan #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Mie tek tek abang2 dadakan

Mie tek tek abang2 dadakan

Sore hari saat lagi gak puasa kok laper 😅. Bikinlah apa yg ada dirumah. Jadilah mie tek2 abang2. Simple. Ini bakalan enak lagi kalo ada telor, kol dan tomat. Tapi berhubung dadakan ya jd yang ada aja 😁

3 porsi
30 menit
Bubur sumsum simpel

Bubur sumsum simpel

Karena masuk bulan ramdhan, kebetulan perut ngga bisa makan berat pas buka puasa, akhrinya bikin bubur sumsum.

3 orang
±30menit
Ayam Ungkep Manis

Ayam Ungkep Manis

Source : #TastemadeIndonesia #PekanPosbar aneka olahan protein, baik itu protein nabati maupun hewani. Saya pilih protein hewani "ayam." Mudah di dapat, mudah di olah. Di ungkep dengan banyak bumbu dan rasanya manis, mirip seperti bacem. Bikinnya mudah, rasanya yang manis, penuh rempah dan pastinya cucok buat menu buka maupun sahur. Tapii... yang bikin beda adalah cara pengolahannya. Resep asli menggunakan daging bebek. Kreatifitas tanpa batas, kita bisa berkreasi dengan bahan utama yang lain. Cuzzz kepoin resepnya moms.... #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarProtein #AyamUngkepManis

Sayur Bening Kedelai Hitam

Sayur Bening Kedelai Hitam

Simpel praktis buat buka/sahur #PejuangGoldenApron3

Es Kuwut Timun

Es Kuwut Timun

Es kuwut versi ekonomis krn cuma pake timun. Cocok utk takjil buka puasa atau minuman pulang tarawih 🤗 Source : Mba Retno @DapurAirin Recook : Cuwa @Fauziahafifathuzahwa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa #kampoengramadan #GenkPejuangDapur #ResepKece

1 gelas
10 menit
Es Timun Serut dengan Sirup Melon dan Jeruk Nipis

Es Timun Serut dengan Sirup Melon dan Jeruk Nipis

Haii moms🥰 Cobain yukk es timun serut ini, rasanya segar karena ada jeruk nipis di dalamnya, berpadu dengan manisnya sirup melon dan kriuknya timun yg diserut,, yummy🤤 Btw aku mau cerita nii,, Aku bersyukur bulan Ramadan tahun ini @cookpad_id mengadakan program #RAKIT kepanjangan dari Rame Rame Kita Kreatif. Aku dapat ilmu mengenai Bakulan dan Hampers Cantik Rumahan. Kita dibekali ilmu Bakulan dan perhitungan harga jual oleh author2 keren dan kece @diannatale & @phie Serta ada ilmu Furoshiki oleh ibu Arum @gandhesluwes dimana kita belajar teknik membungkus dari Jepang, biasanya dipakai untuk membawa hadiah, atau barang lainnya. Biasanya mengunakan kain katun. Yg buat saya berkesan dalam belajar Furoshiki ini, ternyata kita bisa lho menjual produk/bakulan dengan memadukan teknik furoshiki ini, salah satunya menjual kue kering yang dibungkus menggunakan teknik furoshiki menggunakan kain khas Indonesia. Wow..saya lgsg terinspirasi,, smg suatu saat bisa mencoba usaha/bakulan seperti ini. Ilmu yg diberikan oleh narasumber RAKIT ini bukan "kaleng2" lho.. Ramadan tahun ini begitu bergitu berkesan, trima kasih Cookpad 🙏 #PosbarGembira #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #KampungRamadan

Es Cincau Kelapa!

Es Cincau Kelapa!

ditengah menahan mual dan pusing2 krn dejan diperut latihan puasa sama Ibu. Mencoba produktif supaya mualnya gaberasa bgt. Resep asal ulyn muncul lagi dan ternyata enaq kata adek yg lagi gak puasa hehe.. Coba ikutan posbar #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Es Kuwut Timun Sirup Lemon

Es Kuwut Timun Sirup Lemon

Berhubung ditempatku cuacanya panas jadi Pengen yang seger² ketika buka puasa. Intip deh resepnya mba Rahma pemenang arisan recooknya #GenkPejuangDapur nemu es kuwut ini, hanya saja beliau menggunakan melon untuk serutannya, karena aku gag doyan melon plus gag punya juga jadi kuganti timun deh... sekalian resep ini buat meramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa juga buat #PekanPosbar nya #KampoengRamadan bertemakan #EsDiCampur dari mamah cookpad. Hmmm campuran yang segeeerrrr Semoga mba Rahma serta keluarga selalu sehat yaa 🥰🥰 #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarGembira #GA_TheNextLevel #OlahanMinumanMamiFay

Sosis Goreng Krispi

Sosis Goreng Krispi

Anak saya minta dibuatin sosis goreng untuk menu tambahan buka puasa hari ini Baiklah.. saya buatkan 😊. Sosis dibuat seperti ini biasanya anak anak memang pada suka. Buatnya Simple banget. ⚘ Resep Ke 229 ⚘ #AkuAsin #AkuManis #CookpadCommunity_Tangerang #RamadhanHariKe17(Kamis,29April2021)

6 tusuk
Bubur sumsum jelly

Bubur sumsum jelly

Setiap ramadhan, ini selalu tersaji Anak2 suka Biasanya warna putih, tapi karna bunda suka pink, jadilah diberi warna pink 😂 Resepnya oma, tapi hunkue saya ganti nutrijel biar kekinian Terinspirasi dari resepnya mba uning wahyuning yang membuat cendol dari nutrijell

3 orang
1 jam
46.Es kopyor selasih gula merah

46.Es kopyor selasih gula merah

#timlo_escampurnusantara #kampoengramadan #esdicampur #pekanposbarescampur #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #emaknusantarakreatif #dapoer_angkring #lihairecook11_solo #pejuanggoldenapron3 Kopyor merupakan salah satu minuman yang diminati banyak orang, terutama ketika bulan puasa tiba. Sensasi kesegarannya dan mudahnya pembuatan kopyor membuatnya potensial dijajal orang. Mereka pun lebih suka menamakannya “es kopyor”, karena sajian kopyor seringkali dipasangkan dengan es batu, dan lebih nikmat ketika diminum saat masih dingin.naah..... Dalam rangka menyemarakan posbar bulan ramadan dg tema es campur,es kopyor kw yg terbuat dari agar" dg kuah gula jawa ini rasanya mirip dg es dawet ya,yg pasti sama nyegerin saat cuaca terik seperti saat ini,dan dinikmati saat berbuka puasa Bisa juga buat takjil Bahanya yg mudah juga cara bikinya Cekidoot...kita simak yuuk Source :siswaty elfin bahktiar Dg modif

10 porsi
1jam
Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

Karena ini bulan puasa kita bikin bumbu dasar Jadi bisa dpakai masak waktu sahur praktis tinggal plung2 saja

30 menit