Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Es Pisang Ijo Khas Makassar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Es Pisang Ijo Khas Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Pisang Ijo Khas Makassar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo Khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah,akhirnya bisa bikin meskipun penampilan acak Adul hihi... Tetap Semangat meramaikan posbar kali ini💪...dengan yang segar² dan manis untuk Berbuka pas banget. Source: Uli's Kitchen #BarapiManjuhu #MaesCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar:

1. Bahan pisang ijo:
2. Resep asli 10 me 4 buah pisang kepok/pisang tanduk/pisang ambon
3. 600 Ml air
4. 150 gram tepung beras
5. 150 gram tepung terigu
6. 60 gram gula pasir
7. 65 Ml santan instant
8. 1/2 sdt garam
9. Secukupnya pasta pandan
10. Bahan Bubur Sumsum:
11. 750 Ml air
12. 100 gram tepung beras
13. 65 Ml santan instan
14. 1/2 sdt garam
15. 2 lembar daun pandan
16. Bahan saus santan:
17. 65 Ml santan instan
18. 500 Ml Air
19. 2 lembar daun pandan
20. 2 SDM maizena
21. 1/2 sdt garam
22. Bahan pelengkap:
23. Secukupnya sirup Cocopandan
24. Secukupnya susu Kental Manis

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar

1

Kukus pisang me(Ambon) dengan kulitnya selama 5 menit angkat dinginkan

2

Campur didalam wadah tepung terigu, tepung beras,gula pasir, garam, santan kental dan air,aduk merata tambahkan pasta pandan secukupnya

3

Saring adonan kulit agar tidak bergerindil,lalu masak dengan api kecil hingga matang menggumpal maaf foto kurang lengkap buru² sih hihii

4

Siapkan pelastik olesi dengan minyak, lalu ambil adonan sekitar 1-2 Sdm pipihkan,beri 1 buah pisang, me 1/2 buah karena pisangnya besar tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit, lakukan hingga habis.

5

Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit.angkat dinginkan

6

Membuat bubur sumsum: masukan semua bahan kedalam panci aduk rata.lalu masak dengan api kecil hingga matang,cirinya sudah matang mengental dan banyak letupan

7

Membuat saus santan: Masukan semua bahan saus santan kedalam panci lalu masak dengan api sedang hingga mendidih angkat dinginkan

8

Jika semua bahan sudah dingin,siap untuk penyajian potong pisang ijo sesuai selera,siapkan mangkuk saji/Cup tuang es batu lalu masukan bubur sumsum,tata pisang ijo,tambahkan saus santan diatasnya kemudian masukan sirup Cocopandan dan skm.