Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang yang Lezat

Dipos pada December 3, 2020

Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang adalah ± 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang diperkirakan sekitar ± 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Lur ! Ini dia menu dengan berbagai nama : 1. Orang Sunda sebut "Bala Bala" 2. Orang Ngalam (Malang) sebut ini "Weci" 3. Di Jakarta namanya "Bakwan Sayur" 5. Nah di Makassar orang bilang "Bikang Doang", dimana "doang = udang" 4. Daan.. di Surabaya familiar disebut "Ote Ote" Nah kali ini saya buat yang lebih ke versi Surabaya hehe, yaitu yang bentuknya bulat lebar, tapi berisi (ga tipis). Terus pakai udang jugaa buat toppingnya. Dan seharusnya pakai petis juga sih kalo ala Jawa Timuran (Surabaya dan Malang), tapi karena stok petis saya dah abis untuk buat Tahu Tek lalu, jadi yaudah gapake 😂 Oh ya pakai rawit juga yaa biar mantab. Rawitnya saya pakai yang warna hijau tua yang jarang saya temui di Surabaya (di Surabaya seringnya nemu rawit yang warna hijau muda). Kalau saya sih lebih suka yang warna hijau tuaa, lebih enak aja hehe. Ini lembut banget lurrr, ga alot meskipun udah dingin. Mantab pula rasanya. Yuk cobain 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang:

  1. 2 buah wortel
  2. 1/2 buah kol
  3. 100 gram tauge
  4. 2 batang daun bawang
  5. 100 gram udang
  6. 250 gram tepung terigu
  7. 100 gram tepung beras
  8. 1 butir telur
  9. 1 sdm margarin
  10. secukupnya minyak goreng
  11. secukupnya air
  12. Bahan Bumbu Halus
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. secukupnya garam
  16. secukupnya lada
  17. secukupnya kaldu bubuk
  18. Bahan Marinasi Udang
  19. 1 siung bawang putih
  20. 1 buah jeruk nipis
  21. secukupnya garam
  22. secukupnya lada

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang

1
Cuci bersih udang, lalu marinasi dengan seluruh bahan marinasi minimal selama 15 menit (kalau saya semalaman). Sisihkan (Note : Dalam foto udangnya lebih dari 100 gram karena saya seringkali stok udang, tapi yang saya gunakan hanya 100 gram)
Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang - Step 1
2
Cuci bersih seluruh sayuran (wortel, kol, tauge, dan daun bawang). Lalu iris memanjang wortel dan kol, serta iris tipis daun bawang
Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang - Step 2
3
Haluskan seluruh bahan bumbu halus
Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang - Step 3
4
Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, margarin dan bumbu halus. Aduk rata
Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang - Step 4
5
Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil aduk adonan hingga mencapai tingkat konsistensi sedang (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)
Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang - Step 5
6
Campurkan adonan tepung bersama dengan seluruh bahan sayuran (wortel, kol, tauge dan daun bawang)
Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang - Step 6
7
Panaskan minyak. Saya menggunakan bantuan "centong" untuk membentuk adonan menjadi bulat pipih tapi berisi. Centongnya dipanaskan juga dalam minyak sebelum digunakan agar tidak lengket
Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang - Step 7
8
Tuangkan adonan ke dalam centong, tambahkan udang sebagai topingnya saat menggoreng. Nantinya adonan akan lepas dengan sendirinya dari centong
Bakwan Sayur / Ote Ote / Weci / Bala Bala / Bikang Doang - Step 8
9
Goreng hingga keemasan, lalu tiriskan
10
Siap disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Buah Segar Homemade ✨

Sop Buah Segar Homemade ✨

Bm sop buah di siang hari terik, dan jadilah 😌😌

Sop Buah

Sop Buah

Source : @dshh_29060818 (Sleman, Yogyakarta) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar

1 orang
[149] Tempe Mendoan

[149] Tempe Mendoan

Sesuai request suami, yang lagi pingin banget makan tempe mendoan. Dari pada keluar rumah, mending bikin aja yuk kebetulan bahannya ada semua di kulkas. Nih langsung aja di cek yaa resepnya :) #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #PejuangGoldenApron3

American Risoles

American Risoles

Setelah kulitnya, jadilah risolesnya. Ngacai American Risoles, langsung bikin buat buka puasa dan sekalian buat stok di Frozen karena Paksu doyan banget. Resep kulitnya sudah saya posting di resep sebelumnya. Buat yg mau buat risoles dengan isian apa aja, bisa pakai resep itu. #risoles #reseprisoles #bundaei #americanrisoles #cookpad_id #cookpadcimmunity #risolenak #cookpadcommunity_bandung

Bakwan Menul Lembut

Bakwan Menul Lembut

#PekanPosbarManisGurih #Gurih #AkuAsin #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #NgeksisDiCookpad

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Gabung di Cookpad itu emang ga ada ruginya sama sekali, malah banyak ilmu perdapuran yg didapat. Termasuk pengetahuan umum juga. Sebelumnya sama sekali dan ga pernah tau kalo ada Hari Tempe Sedunia, dan itu diperingati setiap tgl 6 Juni yang disamakan dgn tgl lahir Presiden Soekarno. Karena tempe sudah dipatenkan adalah Superfood asli Indonesia. Wiihh.. canggih khan.. 🤩🤩 Dan karena bertepatan dengan hari ini, saya mau share juga menu tempe cemilan favorit saya. Apalagi dimakan hangat2 pas cuaca hujan2 kaya sekarang.. Mmmhh.. tiada duanya.. Walaupun bkn pake tempe yg khusus mendoan, krn di tuksay td pas habis.. 🤤🤤 Resep dari mba Nur_Mom Sahil ini enaak bgt.. Rasanya persis kaya tempe mendoan yg biasa suka saya beli. Layak dicoba gaess.. 👍 Maafkeun foto stepnya yg gelap, efek setoran PR mefet dan males ngedit.. 🤭 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Depok #PDKTdiCookpad #CooksnapDepok_NurMurni #RecookDepok_Nur

Lumpia isi Ikan Tuna Mom Sheva

Lumpia isi Ikan Tuna Mom Sheva

Ini Perdana saya Buat sendiri Lumpianya... Sore itu ada Pertemuan ibu ibu di rumah bingung mau buat cemilan apa, dn cepat dn bahannya mudah d dapat. Akhirnya jadi deh... Lumpia ala ala Mom Sheva 😍😍😍 Mulai dari Proses Pembuatan kulit Lumpia dan Isi pokoknya seru deh... Takut gagal tpi endingnya Happy 😃😃

1 jam 30 Menit
Week 48. Bakwan Sayur / ote ote

Week 48. Bakwan Sayur / ote ote

#PejuangGoldenApron3 kalau buat sendiri sayurnya bs banyaaak gak pelitt😂

Martabak telur tahu mantap👌

Martabak telur tahu mantap👌

Bikin martabak telur ini karena ada sisa ayam goreng di kulkas, dari pada ga dimakan mending bikin martabak aja😂 cuss kita buat⬇

15 buah
2 jam
Bakwan udang bulat

Bakwan udang bulat

#19. Sop Buah Nutrisari

#19. Sop Buah Nutrisari

Hidangan segar dan simple untuk takjil berbuka puasa... Video dan resep lainnya bisa kunjungi YouTube Channel: Bibit Purnomowati 🥰 Jangan lupa kirim hasil recook temen2 yaa.. Happy cooking guys 👩‍🍳🤗

3 mangkok
Lumpia isi crab stick

Lumpia isi crab stick

Kamis, 29 april 2021. Cocok untuk hidangan berbuka puasa nih 😍 Source: yeni pramusti #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih #akuasin #akumanis #kampoengramadhan #meolahcaruan_jaja #kulaetamcocok #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #GASpesialramadanpeda

banyak
30 menit
Sop Buah

Sop Buah

Bikin menu takjil yg tak hanya segar di lidah & tenggorokan. Tapi juga sehat buat pencernaan.. 😍😍

6 porsi
10 menit
7. Sop buah diet

7. Sop buah diet

Menu males kalo lagi pgn makan buah tapi gak yg gitu2 aja.

1-2orang
5 menit
Cireng ala anak kos

Cireng ala anak kos

Anak kos yang butuh hiburan, mari masak cireng aja

1 porsi
1 jam
Sup Buah Saus Jus Jambu Merah

Sup Buah Saus Jus Jambu Merah

Berhubung dikulkas baru ada beberapa macam buah dan pohon blimbing depan rumah ada yg udah tua, buka puasanya pake sup buah ala kadarnya ajaaa .. yang penting ada seger-segernya :) #InspirasiBukaPuasa

2 porsi
15 menit
Sop Buah

Sop Buah

Assalamu'alaikum Panas cetar seger kalau bikin sop buah,, pake stock buah di kulkas aja. Inspirasi : @Ayu_MamaAura Buah disesuain sama stock kulkas #Genkpejuangdapur #Genpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Lumpia isi Shoun Creamy

Lumpia isi Shoun Creamy

Bismillaah... Hampir kelupaan setor.. Ini alakadarnya, karena foto langkah2 sebagian kehapus.. Sementara waktu sudah mepet untuk bebikin sesuatu.. Semoga berkenan Mmh Cookpad... 🙏🙏. #GA_TheNextLevel #Mgu_48

Sop Buah Cheese Milk

Sop Buah Cheese Milk

Srrrrrrruutt ayoloohh sruppuuttt... Seggeerrr...🤤 Jadi disini ditempatku tadi itu mendung sih tapi hawanya panas bikin gerah dan berair.. Cucok banget lah neguk yg seger² biar badan buger dan otak tak klewer²... Semoga teh Diana serya keluarga senantiasa sehat yaaa 🤗🥰 Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay

Sup buah

Sup buah