Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat 48. Talam Ketan Nangka yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 28, 2019

48. Talam Ketan Nangka

Sore-sore begini enaknya membuat 48. Talam Ketan Nangka yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya 48. Talam Ketan Nangka yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 48. Talam Ketan Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 48. Talam Ketan Nangka bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 48. Talam Ketan Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 48. Talam Ketan Nangka memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih Ada sisa nangka beku 200 gr tanpa biji. Sisa dari buah pohon sendiri. Pengen buat talam Ketan. Ternyata hasilnya enak lho.... Lapisan bawahnya ketan gurih, lapisan atas manis.harum nangka ( tingkat kemanisan tergantung selera). Kalau mau ketannya berasa pandan lebih wangi, santan dan air dimasak dengan pandan . Nanti susut, tambah air agar takarannya tetap 200 ml Yukk Coba dibuat🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 48. Talam Ketan Nangka:

  1. 300 gr Ketan putih. Cuci. Rendam minimal 4 jam(Saya 12 jam)
  2. 65 ml Santan sachet(Saya pakai Klatu)
  3. 135 ml air(agar total cairan bersama santan jadi 200 ml)
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 lembar pandan,cuci,sobek,simpul
  6. Untuk lapisan custard:
  7. 3 telur
  8. 50 gr Tepung terigu
  9. 30 gr tepung maizena
  10. 80 gr Gula pasir
  11. 1/4 sdt garam
  12. 200 gr nangka tanpa biji
  13. 75 ml air (untuk blender nangka)
  14. 150 ml. Santan(Saya 2 sachet Klatu @70 ml + air)

Langkah-langkah untuk membuat 48. Talam Ketan Nangka

1
Siap panaskan kukusan. Setelah minimal 4 jam ketan di rendam, cuci sekali. Tiriskan. Lalu masukkan ke loyang. Tuang 200 ml santan + air + garam+ pandan (Optional : saya tambah kacang Tolo matang). Kukus 25 menit.
48. Talam Ketan Nangka - Step 1
48. Talam Ketan Nangka - Step 1
48. Talam Ketan Nangka - Step 1
2
Siapkan nangka. Blender sampai halus banget nangka+ air+ santan+ gula pasir. Sisihkan
48. Talam Ketan Nangka - Step 2
48. Talam Ketan Nangka - Step 2
3
Telur + tepung + Garam,aduk dengan whisk. Lalu tambahkan blenderan nangka. Aduk rata. Sisihkan.
48. Talam Ketan Nangka - Step 3
48. Talam Ketan Nangka - Step 3
4
Balik lagi. Urus ketan. Ketan sudah 25 menit. Angkat Aduk ketan dengan sumpit. Lalu masukkan ketan ke loyang(bulat / persegi uk 20 cm.) yang sudah diolesi minyak. Tekan tekan ketan nya agar padat. Sisihkan
48. Talam Ketan Nangka - Step 4
5
Saring adonan ke teflon. Masak sambil diaduk sekitar 3 menit sampai agak mengental sedikit.
48. Talam Ketan Nangka - Step 5
48. Talam Ketan Nangka - Step 5
6
Langsung saring ke loyang ketan yang tadi dipadatkan.
48. Talam Ketan Nangka - Step 6
7
Kukus dengan loyang tertutup aluminium foil. (Kalau tidak ada aluminium foil, tutupan panci dipakaikan kain agar uap air tidak turun ke loyang). Kukus selama 40 menit
48. Talam Ketan Nangka - Step 7
48. Talam Ketan Nangka - Step 7
8
Setelah 40 menit buka aluminium foil nya. Kukus lagi 5 menit. Tutupan panci lapisi kain. Lalu angkat
48. Talam Ketan Nangka - Step 8
48. Talam Ketan Nangka - Step 8
48. Talam Ketan Nangka - Step 8
9
Tunggu dingin. Keluarkan dari loyang. Alasi plastik. Lalu dibalik agar lapisan nangka ada diatas. lalu potong dengan Pisau yang sudah dilapisi plastik. Atau boleh potong langsung di loyang dengan spatula yang sudah diolesi sedikit minyak.
48. Talam Ketan Nangka - Step 9
10
Siap sajikan
48. Talam Ketan Nangka - Step 10
48. Talam Ketan Nangka - Step 10
48. Talam Ketan Nangka - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Goreng

Pastel Goreng

Karena saya paling ga bisa rapih kalau buat pastel, maka saya pakai cetakan pastel saja buatnya.Saya pakai cetakan yang ukuran sedang. Recook dari channel YouTube Stfyani

13 buah
Putu Mayang khas betawi

Putu Mayang khas betawi

Menu takjil dibulan ramdhan, yang nyari y susah jadi bikin za rasa nya enak bgt legit

15 menit
Unti Kelapa(Isian Dadar Gulung)

Unti Kelapa(Isian Dadar Gulung)

18 April 2021 Kemarinnya liat kelapa parut, langsung masuk keranjang belanjaan nih. Sample di rumah,langsung diolah deh..enaknya di bikin apa ya...yuk..langsung aj di buat. Source by mba IsmiiAgustin 🙏😇 #DirumahAja#

Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Assalamu'alaikum. Salah satu jajanan pasar manis yang kami sekeluarga suka. Alhamdulillah berkat si bontot Zawaa kami bisa berbuka dengan serabi ini kemarin Source : Fauziahafifathuzahwa #RememberGenkPeDa_Fauziahafifathuzahwa #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

buanyaaakk
3 jam😉
Wingko singkong

Wingko singkong

Yuk bikin olahan dari singkong yang berbeda. Yang manis legit

Pastel tutup

Pastel tutup

Sudah sering dengar namanya tapi belum pernah nyoba makan. Iseng nyari resep, ketemu resep dari Tintin Rayner. Yummy 😋 #hildasküche

Risol Sosis Mayo

Risol Sosis Mayo

Assalamu'alaikum.. Risol ini masih terinspirasi dari Ibu Endah Agustiningsih. Pertama kali bikin dan hasilnya enak itu memang menyenangkan. Disimpan dalam freezer bisa awet hingga lebih dari satu minggu. Pinginnya sih cobain sampe sebulan, tapi gak nahan buat gak goreng risolnya 😅. Bikinnya simple bgt, bikin saya ketagihan bebikinan 😁. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

15 porsi
Kueh talam labu kuning

Kueh talam labu kuning

sangat senang membuat yg enak2 untuk keluarga manis dan bergizi

5 porsi
30 menit
Carang Gesing

Carang Gesing

Assalamu'alaikum Hai moms, perdana hari ini nyobain bikin carang gesing pake bahan seadanya. #snackboosterbb buat si kecil gaperlu yang mahal².. pake bahan yang ada dirumah aja uda cukup. lebih sehat, lebih hemat, juga bikin lebih kuat bondingnya dg si kecil (soalnya pasti ikutan "bantuin") 🙉 #mpasi #mpasihomemade #mpasiboosterbb #mpasisnack #snackboosterbb #caranggesing #snacktinggikalori

Wadai Bingka Kentang

Wadai Bingka Kentang

#GA_TheNextLevel Resep dari chef Meliana

Rogut Sayur (isian Risoles)

Rogut Sayur (isian Risoles)

Resep rogut untuk isian risol aku!

1 sdm jadi 10 risol
45 menit
Risol kampung isi Bihun

Risol kampung isi Bihun

20 bh
30 menit
Pastel Sayuran

Pastel Sayuran

Awal ny iseng2 eh jd rame orderan skrg jd tkg kue

Isian Lumpia / Risol

Isian Lumpia / Risol

📌 Bpp,17 April 2021 Karna suka bgt am gorengan nih 😅 akhirx pas wiken kerja lgsg cuss buat isian risol krn ge pgen risolx. Daripd beli mendg buat kn puas.. Yukss d intip resepx

1/2 jam
Isi risol sayur

Isi risol sayur

Sukanya buat risol mayo, kali ini ingin mencoba buat risol sayur..ga kalah enak lo rasanya. Tekstur isi yang sangat creamy. Enak banget...cobain deh.

Bingka Pisang Fibercreme

Bingka Pisang Fibercreme

Kue menemani berbuka puasa. Satu kata.."Eenaak"😊😁 Source Eva Susanti Botutihe #KampungRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Wingko babat mini

Wingko babat mini

Ini saya buat setengah resep ya dari resep aslinya, hasilnya banyak. Lumayan lah lama nunggu manggangnya 🤭 hasilnya sempurna garing di luar dan empuk di dalam, kalo sudah dingin juga gak kalah enak dan lembut. Alhasil suami minta buatin terus utk cemilan, saya sudah beberapa kali buat pernah pakai pan di dadar gitu 🤭 lalu di potong-potong, hasilnya juga ok. Tp menurut saya paling recommended ya di giniin buat yg mini-mini gini sekali hap dan lucu aja 👍😋 Kalo mau liat perbandingan resepnya dengan yang asli liat di sini ya 👇 Source : Nidarudi https://cookpad.com/id/resep/11155190-wingko?invite_token=p1WAErErgQ9WmUJ453cXV8Hy&shared_at=1618784703 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #AkuAsin #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #WingkoBabat #KulaEtamCocok #BubuhanKaltim_Nida #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

35 bh uk mini
1jam
Comro isi tahu

Comro isi tahu

Di davao Filipina tempe harus bikin sndiri, oncom? Ga ada...😀 Karena kangen dg masakan ini, nyoba dg isian tahu (lebih mudah dicari), eh, rasanya ga kalah enaaaaakkk #makanan viral Davao😁

20 org
1 jam