Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba kangen aja makan menu ini. Udah lama gak pulang ke Palembang, dan menu ini udah susah ditemuin di acara kondangan Palembang, kecuali di kampung2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang:

1. 1 ekor ayam, potong
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bumbu Ungkep Ayam :
4. 6 siung bawang merah, haluskan
5. 3 siung bawang putih, haluskan
6. 1 ruas kunyit, haluskan
7. 2 butir kemiri, haluskan
8. 1 batang serai, geprek
9. 1 ruas lengkuas, geprek
10. 1 ruas jahe, geprek
11. 3 lembar daun salam
12. 2 lembar daun jeruk
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. 1,5 sdt garam
16. 1/2 sdm gula pasir
17. Secukupnya air matang
18. Bahan Bumbu Kacang :
19. 2 sdm kacang tanah, goreng
20. 3 siung bawang putih, iris
21. 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
22. 15 buah cabe rawit hijau
23. 5 sdm kecap manis
24. 1 sdm gula merah
25. Secukupnya garam dan kaldu jamur
26. 1/2 sdm margarin
27. Secukupnya minyak untuk menumis
28. Secukupnya air matang

Langkah-langkah untuk membuat 70. Ayam Kecap Bumbu Kacang Khas Palembang

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, dan bersihkan kembali.

2

Masukkan ayam dan semua bumbu dalam wajan, beri air sampai setengah terendam. Ungkep ayam sampai empuk dan kuah menyusut, kira-kira 30 menit.

3

Tiriskan ayam hasil ungkep, lalu goreng sampai kecoklatan (jangan terlalu gosong).

4

Goreng irisan bawang putih, lalu kacang tanah. Tiriskan.

5

Ulek kasar irisan bawang putih, kacang tanah dan cabe rawit.

6

Panaskan minyak, tambahkan sedikit margarin. Tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan kecap, air matang, garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata.

7

Masukkan bumbu kacang dan ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.