Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kimchi yang Enak Banget

Dipos pada August 24, 2021

Kimchi

Bagaimana membuat Kimchi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kimchi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kimchi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Persediaan Ramadhannya....supaya praktis kalau sahur...πŸŒ™πŸŒ™πŸŒ™ Ternyata tidak terlalu banyak hasilnya...besok buat lagi, sampai full boxnya...✊✊✊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 2 buah sawi putih besar
  2. Garam krosok banyak
  3. 1 buah lobak
  4. 1 ikat daun bawang
  5. 1/2 bombay
  6. 5 siung bawan putih
  7. 1 buah apel/pir
  8. 150 gram bubuk cabe korea
  9. 1 gelas tepung ketan
  10. 1/2 gelas madu
  11. 1 sdt kaldu jamur
  12. 1/2 Gelas kecap ikan asin korea
  13. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Belah sawi menjadi dua bagain, cuci bersih pada air mengalir, tiriskan. Beri garam disemua permukaan kimci, tidak tertinggal di setiap lapis permukaannya. Masukkan dalam toples dan tutup rapat, diamkan semalaman, sekitar 12 jam. Asalkan teksturnya sudah lentur ketika dilipat.
Kimchi - Step 1
Kimchi - Step 1
Kimchi - Step 1
2
Panaskan air, karna tidak ada stok untuk kaldu Korea. Saya gunakan akar daun bawang dan kaldu jamur, jika sudah mendidih masukkan tepung ketan yang sudah dicampur dengan air. Aduk merata
Kimchi - Step 2
Kimchi - Step 2
3
Blender Bombay, apel dan bawang putih sampai halus. Potong-potong memanjang lobak dan daun bawang
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
4
Campurkan semua bahan, blenderan apel dll, bubuk gochugaru, madu, kaldu ketan, dan kecap asin. Aduk merata
Kimchi - Step 4
Kimchi - Step 4
Kimchi - Step 4
5
Masukkan lobak dan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur merata
Kimchi - Step 5
Kimchi - Step 5
6
Sawi yang sudah layu, dicuci bersih dengan air mengalir. Bilas kembali dengan air matang yang hangat, peras dan tiriskan. Buang bonggolnya/boleh tidak ya, balurkan bumbunya sampai menutupi semua permukaan.
Kimchi - Step 6
Kimchi - Step 6
Kimchi - Step 6
7
Simpan dalam box, tutup rapat. Bisa didiamkan 2 hari di suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin. Bisa bertahan berbulan-bulan. Enjoyyh...masak2 lebih praktis
Kimchi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pergedel kentang simple

Pergedel kentang simple

Bkin pergedel simple untuk stok sahur, sy bkin 2 adonan, satu pakai onclang seledri yg langsung digoreng, satu gapake agar lbh awet disimpan dikulkas. #TiketMasukGoldenApron3 #IbuHebat #PejuangGoldenApron3

14 buah
50 menit
Nasi Kuning Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

First time bikin nasi kuning, karna maunya simple aja alhasil masak di magic com. Hehe. Alhamdulillah sukses, dan seneng liat suami lahap makannya. Ini saya masak buat buka puasa sekalian sahur moms. Biar ngga repot lagi hehhe

Telur dadar pelangi

Telur dadar pelangi

Menu andalan ketika mager, tanggal tua dan waktu sahur yang mepet 😁

4 orang
Tumis tahu

Tumis tahu

Untuk sahur yang gampang,oseng2 bahan seadanya..tp ttp enak..

Udang Super Kriuk

Udang Super Kriuk

Setelah sekian lamanya ngedraft resep tapi ndak diposting akhirnya malam ini kuterbitkan juga hehehe. sebenarnya masak hampir setiap hari, apalagi sejak WFH bisa masak setiap hari. Hanya saja ada aja gangguan untuk posting resepπŸ˜… mudah-mudahan resep ini mudah dan bisa menjadi referensi untuk teman-teman semua yaa teman makan Sahur ataupun Buka Puasa.

5 person
20 menit
Roti goreng wijen hitam pakai tepung nutrijel cincau

Roti goreng wijen hitam pakai tepung nutrijel cincau

Judulnya aduhai kali πŸ˜‚ ini menu sahur malam ini. Lagi ga selera makan apa2. Ada stok nutrijel cincau dan kepengen gorengan. Ini asli enak banget summmm.... 🀀 yok liat cara buatnyaπŸ€—

1porsi
Sup Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Sup telur puyuh, pake jagung biar enak manis kaya yang masaknya hehehehehe becanda ✌️ karna ikutan #CABEKU jadi menu masak kali ini pasti ada bahan jagungnya, seger seger mantap buat sahur πŸ‘ . . #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRamadhan

3 porsi
Telur asam

Telur asam

Menu simple untuk sahur

1 porsi
5 menit
Tahu Telur Cabe Ijo

Tahu Telur Cabe Ijo

Ni dia masak praktis yang bisa di siapi dari sore atau malam harinya, pas sudah waktunya makan tinggal di oseng di wajan bersama cabe ijo nya gak sampai 5 menit siap dinikmati. Gak terlalu pedas kok. Ditemani sup atau sayur asam juga mantap. Cocok buat sahur atau berbuka puasa.

Nuget lele

Nuget lele

Ikan lele besar 1/5 isi 2 karna ga tega makan ikanlele segede ITU jasilah bikin nuget ajah buat stok sahur dirunah tinggal goreng

Bolu Tape Keju Moist Banget

Bolu Tape Keju Moist Banget

Source : Ci Susan Bismillah, disini saya beberapa kali tulis resep bolu tape keju dengan resep yang berbedaΒ². Sekarang saya tulis resep bolu tape andalan bakulan saya moms. Resep yang saya coba dari ig nya ci susan. SubuhΒ² sambil sahur, sambil tulis resep. Demi apa moms xixixi semoga tahun ini saya gak putus di tengah jalan sedih rasanya ketika temenΒ² dapet golden apron 2 dan saya ketinggalan hikshiks #TiketmasukGoldenApron3 #ramadanpenuhidemasakan #cookpadcommunity_bandung

50 Menit
Homemade Beef Cheese Pizza

Homemade Beef Cheese Pizza

Pizza ?? Buat eks anak rantau kayak saya, momen bulan Ramadhan itu adalah saatnya kulineran bareng teman-teman. Kalau ada uang lebih biasanya kami patungan buat beli pizza ukuran large. Sekarang udah pulang kampung nggak ada yang jualan pizza, cuma ada jual loyangnya aja 😰. Yasudah daripada ngiler-ngiler liar iklan promo pizza di Internet mending bikin aja, toppingnya suka-suka juga. Biasanya pizza dinikmati bareng teman-teman kalau buka puasa, tapi kadang ada yang nyimpan buat sahur πŸ˜‚πŸ˜‚, sekilas cerita eks anak rantau + eks anak kost. Untuk resep pizza dough saya pake resep mbak Inge Devi yang saya bikin 1/2 resep aja sedangkan untuk saos bolognese saya pake saos homemade, pake resep mbk Mimi Eri (langsung cek akunnya ya...), untuk topping suka suka saya πŸ˜‚ #RamadanPenuhIdeMasak #FestivalRamadanCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarbaru

1 loyang
15 menit
(212) Kering Tempe (Renyah Tahan Lama)

(212) Kering Tempe (Renyah Tahan Lama)

07.04.2021 . Bismillah.. Mendekati Bulan Ramadhan, biasanya saya suka bikin stok lauk yg awet dan bisa jadi penolong dikala kepepet bangun sahur ketelatan. Jadi gak perlu masak. Salah satunya Kering Tempe ini. Kebetulan Ngabibita Combo minggu ini temanya Aneka Olahan Makanan Kering Tahan Simpan. Pas kaan.. 😊 . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_IsiToples #PejuangGoldenApron3 #minggu45

Tumis kangkung

Tumis kangkung

Menu sahur dan buka puasa masak #SayurMurahMeriah dan simpel juga sehat #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Ikan lele sambal balado

Ikan lele sambal balado

haiiii momy semua πŸ–πŸ–Ikan lele kesukaan anak β€œ saya apalagi di buatkan sambal balado pas untuk berbuka dan sahur masakan yg praktis tidak butuh di hangat kan Ok semoga bermamfaat ya πŸ‘πŸ‘

Untuk 10 porsi
Ya kurang lebih 20 menitan
Kering tempe kacang tanah

Kering tempe kacang tanah

Menyambut bulan suci Ramadhan,tentu banyak menu yang ingin di hidangkan😍😍😍,salah satu menu nya yang pasti anti ribet ya.. sekali masak bisa tahan lama.apalagi kalo sahur,emak2 suka males masak kadang suka bangun kesiangan.🀦🀦🀦 Resep ini simpel banget,yang pasti gizi nya dapet.sok kepoin aja ya... Trus recookπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Source : Dapur Ning Ayu #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering

Rice Balls Spicy Chicken

Rice Balls Spicy Chicken

Ada sisa nasi bekas sahur, daripada mubazir yaudah aku bikinin olahan buat buka puasa nanti. Seneng kan kalo kita bisa ngotak-ngatik olahan dan tentunya dengan bahan seadanya. Makin semangat deh, iya kan, Bun?😊 #CookpadIndonesia #FestivalRamadanCookpad #Cabeku

Kue Kacang Skippy ANTI RETAK😍 Peanut Butter Cookies 😚

Kue Kacang Skippy ANTI RETAK😍 Peanut Butter Cookies 😚

Bikin kue kacang ini gampang tp sulit loh bunπŸ˜‘Awal pembuatannya sih cuma campur-campur aja, tp klo akhir nya gak hati-hati, bisa bikin kue nya retak di bagian olesan telurπŸ˜₯ Kan syg udah cape buat, tp malah retak alias ancur😰.... Ada tips nya kok bun !!!!!πŸ˜†......... Cekidotttt ah πŸ‘‡ ..... #TiketMasukGoldenApron3 #Ngeksis #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #TanggaResepTerpopuler ...................... #DirumahAja #kuekering #kuekacang #kueskippy #kuekacangskippy #nastar #kuesimpel #kuelebaran #cookieslebaran #kueidulfitri #kuemudah #masakanbukapuasa #sahur #masakansahur #menusahur #masakanrumah #masakansimpel #masakanviral #kueviral #cemilanviral #viral #covid19 #corona #garagaracorona #cookpadcommunity #kartusakti

Chicken Teriyaki / ayam teriyaki

Chicken Teriyaki / ayam teriyaki

Bisa jadi menu buka puasa atau menu sahur yang enak dan ga ribet bumbu . Cocok buat lidah anak . Jangan lupa salad ala hokben nya biar makin joss , resep sudah pernah saya post , ada beberapa resep ala jepang juga mangga bilih kaange , diceki ceki resep nya 😁 Salad ala hokben πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13985734-acar-wortel-salad-ala-hokben?invite_token=jzUg6cf84qMdeYt2ojamQ2Qg&shared_at=1618273484 Chicken katsu https://cookpad.com/id/resep/2748490-chicken-katsu-untuk-stok?invite_token=MznsWeeMVwcuPsAaB2Jo2GGW&shared_at=1618274999 Beef yakiniku πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/3273950-beef-yakiniku-kitaberbagi?invite_token=fTD5tSeXhZ6aPvNgSVMSSo98&shared_at=1618274647 Chicken yakiniku https://cookpad.com/id/resep/3693255-chicken-yakiniku?invite_token=SFxGh6D8mtq8GtgxLsEhpnqp&shared_at=1618274777 #PejuangGoldenApron3 #menubukapuasa #menusahur

Es Kelapa KW

Es Kelapa KW

Bismillah... Assalamualaikum.. yuukk ramaikan GODA Paders bulan ini, yg temanya seputar menu untuk berbuka puasa, menu sahur, takjil dan lebaran... Bikin yang gampang2 dan seger2 aja.. cuuusss 😊 @cookpad.id @komunitaspaders #GoDaRamadhan_NoMudikNiCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Denpasar