Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kering kentang yang Sempurna

Dipos pada August 18, 2021

Kering kentang

Bagaimana membuat Kering kentang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kering kentang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kering kentang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering kentang kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kering kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebentar lagi bulan Ramadhan, menu yg siap saji dan awet bisa kita buat sebelumnya untuk persiapan sahur. Salah satunya adalah kering kentang ini. Kali ini kita buat kering kentang yg sederhana, mudah dan enak. Bisa juga ditambahkan campuran teri Medan atau kacang goreng. Biasanya malah habis dicemili orang rumah 😊. #CookpadCommunity_Bekasi #MenuRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang:

  1. 1 kg kentang
  2. 2 sdm air kapur sirih untuk merendam (beningnya saja)
  3. 2 sdm saus tomat
  4. 2 sdm saus sambal
  5. 2 sdm air asam jawa
  6. 5 sdm gula pasir
  7. 100 ml air
  8. 1 liter minyak untuk menggoreng
  9. 3 sdm bawang goreng (saya lagi gak pake)
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5-10 cabe merah keriting/sesuai selera
  13. 1 sdt garam/sesuai selera
  14. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang

1
Kupas kentang dan potong jadi beberapa bagian lalu iris tipis. Kentang yg sudah diiris masukkan ke dalam air rendaman yg dicampurkan air kapur sirih. Fungsinya agar kentang renyah.
Kering kentang - Step 1
2
Setelah semua kentang selesai diiris, diamkan kentang dalam air rendaman sekitar 15 menit. Setelah itu cuci bersih hingga air bilasan nya menjadi bening lalu tiriskan.
Kering kentang - Step 2
3
Goreng kentang dalam minyak banyak dan api besar. Menjelang kentang mengering, kecilkan api dan aduk hingga kentang jadi berwarna keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua kentang habis digoreng.
Kering kentang - Step 3
Kering kentang - Step 3
4
Membumbui: Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, api jgn terlalu panas supaya tidak gosong. Setelah harum dan matang, masukkan air, air asam, gula pasir, saus tomat dan saus sambal. Aduk hingga mengental. Tes rasa.
Kering kentang - Step 4
5
Kecilkan api, masukkan kentang dan aduk rata. Matikan api. Dinginkan, masukkan ke dalam wadah kedap udara. Yummy.
Kering kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Asam Manis Pedas

Cumi Asam Manis Pedas

Masak buat sahur biar nnti gak buru-buru masaknya dan tinggal angetin.

Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran

Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran

Berkuah segar dan bergizi, cocok untuk sahur. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe47

Sambal goreng kentang-ampela ati-pete

Sambal goreng kentang-ampela ati-pete

Pas banget buat nyimpen menu siap saji untuk sahur dikulkas 😍

4 porsi
1 jam
Udang asam manis

Udang asam manis

Menu sahur kesukaan suami

Tumis Sawi Putih Jagung Manis

Tumis Sawi Putih Jagung Manis

Sore ini mau masak yg simple dan cepat namun tetap enak. Melihat stock sayur dikulkas ada sawi putih, wortel, jagung manis dan tahu putih. Karena jumlahnya yg sedikitΒ² jadi gabungin aja jadi satu masakan aahhh.... Pas banget juga minggu ini ada challenge #CABEKU dengan tema aneka jagung dan olahannya, so....apa yg mau ku masak ini bisa diikutkan challenge ini... πŸ‘Langsung cuz masak aja yuks....πŸ˜‰ Masakan ini juga bisa untuk makanan berbuka puasa dan sahur, karena bahannya yang simple dan waktu memasaknya yg cepat. #PGA2_Pekan32 #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #RamadanPenuhIdeMasakan #TanggaResepTerpopuler #KamuInspirasi #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_yogyakarta

Utk 2 org
+/- 20 menit
Telur ceplok kecap

Telur ceplok kecap

Menu sahur praktis

4 porsi
Kiddos friendly: Gongso Telur Semarangan

Kiddos friendly: Gongso Telur Semarangan

Yo.. yo.. yo... telur lagiiii! Kali ini pakai resep yang lain, sekalian ikutan event pekanan cookpad Community depok. Sepintas mirip bumbu Bali, tapi ini berbeda. Simpel dan enak ini. Legit bumbunya. Orang rumah pada doyan. TRIms ya mba Rika atas resepnya. Aku bikin ini sengaja banget dengan versi yang tidak pedas sama sekali 😁 Soalnya penduduk rumah rata-rata ngga suka pedes. Dengan berat hati aku skip bagian saus sambelnya. Tips juga nih, kalau mau bumbunya merah tapi ngga pedes adalah dengan membuang semua biji cabenya. Hal seperti ini aku lakukan hampir dikebanyakan resep yang aku posting. Kelihatannya aja merah, tapi ngga pedes. ✌️ Mau masak dadakan buat sahur? Biar makin praktis, buat aja dulu ceplok telurnya lalu simpan dalam kulkas. Masih kurang praktis? Baiklah... Masak di sore hari. Bisa disajikan untuk buka puasa sekalian sahur. #guebanget #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #recookdepok_rika #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #sahurpraktis

10 porsi
30 menit
Ayam Semur Bali

Ayam Semur Bali

08-04-2020 bismillah masih # dirumahaja πŸ’• bulan puasa ni sebenarnya bingung utk lauknya, karna susah untuk selera makannya. Apalagi menu sahurnya. Kami makan cuma sahur aja Moms karna buka puasa kami tetap bubur kanji Rumbi, makanya klo buka puasa nga bingung mau makan menu apa.emang udah pasti kanji.☺️🀭 Ya kembali lagi ke ayam Krn klo anak utk ayam ga pernah bosen2 nya.kali ni saya masaknya ayam semur Bali, kebetulan ni resep dari KK ipar.yg Alhamdulillah apa yg KK ipar sy masak emang enak. Dan kali ni sy nyoba resep semur Bali buat sahur nanti. #masakitusaya #didapuryusrasfa #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

3 porsi
Nasi goreng rumahan

Nasi goreng rumahan

Edisi kesiangan bangun sahur

2 porsi
10 menit
Smoothie Stroberi Oatmeal

Smoothie Stroberi Oatmeal

Resep aslinya saya ambil dari blog justtryandtaste... Resepnya untuk 3 gelas tapi saya hanya membuat 1 gelas aja.. Sumpah suegeerr bgt.. Ini saya bikin utk sahur.. Sehat, mengenyangkan dan mudaahh... 🀀 Yuuuuk dicoba πŸ“πŸŒπŸΉ

1 gelas besar
Telor Ceplok Kecap

Telor Ceplok Kecap

Bismillahirrahmanirrahim ❀️ Kali ini masaknya simple dan cepet aja karna bangun sahurnya kesiangan 😌 Alhamdulilah bersyukur masih bisa buat sahur 😊 #Bismillah #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #indahkarunia

3 orang
10 menit
Bubur Kacang Hijau Pisang Kepok

Bubur Kacang Hijau Pisang Kepok

Bosan dengan bubur kacang hijau itu itu saja, hari ini mencoba ditambahkan pisang kepok. Rasanya tetap nikmat. Cocok buat buka puasa atau sahur. Bisa dinikmati hangat atau dingin😊

Capcay simpel

Capcay simpel

Menu sahur sederhana,kebetulan stock chicken katsu di kulkas bwt sahur biar gampang..tinggal tambahin salad/mix vegetable biar tetap mkn sayuran..nah kali ini bikin capcay simpel..

Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Sahur dgn menu ini πŸ€ͺπŸ€£πŸ˜… oke oke aja kan yesss πŸ€ͺ source : Dapure cici πŸ€—πŸ™ Bedanya dari resep asli saya ga pkein ketumbar bubuk aja siy #OlahanTahuRowoel

Pancake Pisang 3 bahan

Pancake Pisang 3 bahan

Menu sahur yang simple dan cepat namun mengenyangkan. Bahannya pun hanya terdiri dari 3 bahan yang sering kita temui. Bisa jadi opsi buat sahur nanti

2 orang
15 menit
Bonchon chicken ala fe

Bonchon chicken ala fe

Kulineran ke Korea ah. Mumpung ada stok ayam & suami+anak2 lagi banyak makannya dirumah. Mari makan ayam goreng ala Korea πŸ— Kalo yang ini ayam gorengnya cenderung lebih manis dibanding yg spicy chicken. Dan goreng ayamnya beda style. Tips : goreng ayamnya 2x agar renyah. Cocok untuk stok buka ataupun sahur, masaknya juga cepat. #fe #cookpadcommunity_bandung #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

4 porsi
45 menit
Telor Puyuh tempe masak Kecap

Telor Puyuh tempe masak Kecap

Masak simple buat sahur , Pas buat anak-anak juga ini. Telor puyuh sudah direbus dulu Sama dikupas sebelum tidur jadi Pas sahur tinggal masak saja.

Orak Arik Putih Telur Tahu

Orak Arik Putih Telur Tahu

Ada banyak sisa putel saat bikin kuker kemarin (kukernya belum ready to show yaaa 😁). Pas banget sahur belum bikin apa-apa untuk menu saya karena menunya harus simpel dan sehat buat lambung. Akhirnya diorak arik aja bareng temen-temennya (tahu, wortel dan buncis). Bumbunya minimalis banget cuma bamer dan baput yang ditumis dengan sedikit minyak goreng. Cuzzz langsung resep yaaa πŸ‘‡mudah2an bisa masuk juga untuk dapetin tiket The Next Level Golden Apron 😍 . . #GA_TheNextLevel #thenextlevelgoldenapron #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya

1 porsi
Tumis Brokoli Jamur Bakso

Tumis Brokoli Jamur Bakso

Dapat tiket The Next Level untuk alumni Golden Apron 1. Yuukkk ramaikan... Bismillan semoga masuk dan lancar untuk marathon dengan tema-tema tantangan... Resep untuk tiketnya kita masak yang mudah buat sahur dan sehat... Yang cuma tinggal cemplung aja. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #bundarazs #cookpadindonesia #clovercookinglover #masakitusaya #masakmudah #tumistumisan #tumis #tumisbrokoli #tumisbakso #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #olahansayur #ga_thenextlevel

Perkedel Kentang Daging

Perkedel Kentang Daging

Makanan favorit dirumah, makan perkedel sama nasi anget juga enak banget. Simpel, gampang dan bisa disimpan dikulkas dulu buat buka atau sahur. #CocomtangPost_WarnaWarni #CookpadCommunity_Tangerang