Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Daging Masak Tuha (khas kalimantan selatan) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Daging Masak Tuha (khas kalimantan selatan) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Daging Masak Tuha (khas kalimantan selatan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Daging Masak Tuha (khas kalimantan selatan) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Masak Tuha (khas kalimantan selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Masak Tuha (khas kalimantan selatan) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan khas banjar warisan dari jaman nenek moyang kita😊,kalau kita kondangan orang kawinan suka ada menu masakan ini😚. Aku masak cuma 1/4kg daging..dimakan orang berempat ngak cukup..enak banget pengen nambah terus😆😆 Dari resep ini masih kutambah kelapa goreng,ngikutin mamaku kalau bikin masak tuha di kasih kelapa goreng.😊 #BamasakBaimbai #RasaBanua Karna masakan ini biasa disajikan bersama kacang putih,aku ada2in kacangnya(nyari sampai dapat😁) biar sekalian bisa ikut meramaikan programnya mamah cookpad #PekanPosbarKacang dan program #CookpadCommunity_Kalsel #SariKacang Source : Nisa Khairaa #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #RasaBanua #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Masak Tuha (khas kalimantan selatan):

1. 250 gr daging sapi(aku rebus 5.30.7)
2. 100 gr kacang putih
3. 3 sdm Kelapa goreng(tambahanku)
4. Bumbu halus:
5. 10 siung bawang merah
6. 7 siung bawang putih
7. 2 buah cabe merah kering (rendam air panas)
8. 7 buah kemiri (sangrai)
9. 2 cm jahe
10. 2 cm lengkuas
11. 1 cm kunyit
12. 1 / 4 sdt terasi
13. 1 / 2 sdt air asam jawa
14. Rempah:
15. 1 / 2 sdm ketumbar butiran (sangrai)
16. 1 / 2 sdt jinten (sangrai)
17. 1 / 2 sdt adas manis
18. 2 butir cengkeh
19. 1 / 4 sdt merica bubuk
20. Bumbu cemplung :
21. 3 cm kayu manis
22. 2 sdm bawang goreng
23. 2 sdm gula merah
24. 1 sachet royco sapi(me:skip)
25. Secukupnya, gula, garam, penyedap non msg

Langkah-langkah untuk membuat Daging Masak Tuha (khas kalimantan selatan)

1

Siapkan bahan,haluskan bahan rempah hingga menjadi bubuk(caraku),Sangrai kacang terlebih dahulu hingga harum, lalu rebus kacang dan daging hingga empuk(me:rebus daging metode 5.30.7)

2

Bikin kelapa goreng: kelapa parut di sangrai hingga kekuningan kemudian di blender.

3

Haluskan/blender bumbu,masukan kelapa goreng dan rempah bubuk.

4

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukkan kayu manis dan gula merah, gula, garam, penyedap... masak sampai minyak keluar sambil terus di aduk, stelah hampir matang, masukkan bawang goreng(sedikit,sisakan buat taburan penyajian), aduk rata,,, lalu masukkan potongan daging, dan sedikit air rebusan daging td, aduk2 lg sampai bumbu meresap.

5

Angkat daging, sisakan sedikit sambel di wajan, lalu masukkan kacang putih rebus, aduk², icip rasa, jika kurang bisa di tambah gula, garam. Sajikan dengan kacang dan taburan bawang goreng.😊😘