Bagaimana membuat #049 Bubur Srintil (Sagu Mutiara, Jenang Grendul, Sumsum) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal #049 Bubur Srintil (Sagu Mutiara, Jenang Grendul, Sumsum) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari #049 Bubur Srintil (Sagu Mutiara, Jenang Grendul, Sumsum), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #049 Bubur Srintil (Sagu Mutiara, Jenang Grendul, Sumsum) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #049 Bubur Srintil (Sagu Mutiara, Jenang Grendul, Sumsum) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #049 Bubur Srintil (Sagu Mutiara, Jenang Grendul, Sumsum) memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Liat resep Bubur Srintil di channel Youtube - Atha Naufal, bikin mupeng.. Cantik sekali penampakannya, diniatin udah beberapa hari. Daaann..., sungguh saya puas 😍🤩 meski belum secantik penampakan resep asli, tapi lumayanlah.. worth it dengan perjuangan masak 4 jenis masakan sekaligus, apalagi rasanya enak, suami suka.. Terimakasih Mama Atha 🙏🙏 Source : https://youtu.be/UwOqPopFm5E
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #049 Bubur Srintil (Sagu Mutiara, Jenang Grendul, Sumsum):
- I. Bubur Sagu Mutiara
- 1 liter air putih
- 100 gr sagu mutiara (1 bungkus)
- 3 sdm gula pasir
- II. Bubur Candil/Jenang Grendul
- 250 gr tepung ketan
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air putih (hangat)
- 200 gr gula merah
- 1 liter air putih
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung ketan
- 50 ml air putih
- III. Bubur Sumsum Sutra
- 100 gr tepung beras
- 1 liter santan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt pasta pandan (ato sesuai selera)
- 2 lembar daun pandan
- IV. Kuah Santan
- 700 ml santan kental
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah untuk membuat #049 Bubur Srintil (Sagu Mutiara, Jenang Grendul, Sumsum)
1
🌻 Bubur Sagu Mutiara Disini memakai metode memasak 10.30.10, supaya hemat gas 😁 Siapkan panci untuk memasak, tuangkan 1 liter air (4 gelas belimbing) dan didihkan dengan api sedang.
2
Masukkan sagu dan masak selama 10 menit sambil sesekali diaduk. Matikan kompor dan tutup panci, diamkan selama 30 menit. Lalu, nyalakan kompor, tambahkan 3 sdm gula pasir dan masak selama 10 menit dengan api sedang supaya bagian bawah tidak cepat gosong. Aduk-aduk ya, setelah 10 menit dan mendidih lagi, matikan kompor dan tutup panci. Diamkan selama 10 menit supaya bubur sagu matang sempurna. Sisihkan.
3
🌻Bubur Candil / Jenang Grendul Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung ketan (25 sdm cembung) dan 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan air putih hangat secara bertahap, uleni adonan hingga kalis, halus dan bisa di bentuk. Pulung-pulung adonan dengan ukuran sesuai selera sampai adonan habis, tata di nampan yang diberi taburan tepung terigu supaya tidak lengket. Sisihkan.
4
Siapkan panci untuk memasak, masukkan 200 gr gula merah, 1 liter air putih dan 2 lembar daun pandan. Sisihkan dulu. Di wadah lain, masukkan 1 sdm tepung beras, 1 sdm tepung ketan dan 50 ml air. Aduk rata sampai adonan licin, halus dan gak ada tepung yang menggumpal. Sisihkan dulu.
5
Masak gula merah hingga cair dan mendidih, lalu angkat dan saring supaya ampas gula merah terpisah. Lalu masak kembali, setelah mendidih, masukkan bola-bola ketan dan masak hingga bola-bola mengapung dan matang.
6
Masukkan larutan tepung, sebelum di tuang ke panci, larutan tepung diaduk dulu. Aduk bubur candil sampai mendidih, mengental dan meletup-letup. Matikan kompor dan sisihkan.
7
🌻 Bubur Sumsum Sutra Siapkan wadah, masukkan 100 gr tepung beras (10 sdm cembung), garam dan sebagian santan. Aduk rata sampai adonan halus, licin dan tidak ada tepung yang menggumpal. Setelah rata, tuang sisa santan dan tambahkan 1 sdt pasta pandan. Aduk rata. Lalu masak adonan ditambahkan 2 lembar daun pandan, aduk-aduk supaya tidak menggumpal. Setelah mendidih, mengental dan meletup-letup, angkat dan sisihkan.
8
🌻 Kuah Santan Siapkan panci, campur 2 sdm tepung beras, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir dan sebagian santan. Aduk rata lalu tambahkan sisa santan. Aduk rata lagi. Lalu masak santan dengan api sedang dan tambahkan 2 lembar daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih dan mengental meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
9
Tata bubur sagu, bubur candil, bubur sumsum dan santan di piring, sesuaikan dengan selera. Enak dinikmati hangat ato dingin. Selamat menimati 🤩
10
Note : Rasa manis di dapat dari bubur candil, pas jika dimakan bersama dengan bubur sagu+sumsum+santan 👌
