Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Banana Strawberry Shortcake yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Banana Strawberry Shortcake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Banana Strawberry Shortcake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Banana Strawberry Shortcake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Banana Strawberry Shortcake adalah 4 - 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Banana Strawberry Shortcake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Banana Strawberry Shortcake memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep untuk event "little gift for myself" awowkwkw.. Awalnya sempet bingung, soalnya pengen bikin cake yang rasa pisang. Pernah nyobain bikin banana cake dan sempet ngalamin cake bantet, akhirnya aku putuskan bikin sponge cake biasa aja tapi ku kasih essence pisang biar aman. Pada akhirnya bikin Banana Strawberry Shortcake hari ini. Maafin kalo gk rapi hasil decoratingnya, soalnya ini pertama kali bikin cake trus pake whipped cream dan dengan alat seadanya. Masih belum punya alat-alat baking / decorating cake yg mumpuni. Ya semoga next time bisa bikin cake yang lebih cantik dan enak. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Banana Strawberry Shortcake:

1. 150 Gr Strawberry (13 Buah)
2. Bahan Basah :
3. 2 Butir Telur
4. 55 Gr Gula Pasir (5 SDM)
5. 1 SDT Emulsifier
6. Bahan Kering :
7. 55 Gr Tepung Terigu
8. 1 SDM Susu Bubuk
9. 1/4 SDT Baking Powder
10. 10 Gr Mentega (cairkan)
11. 1 SDT Essence Pisang
12. 1/2 SDT Vanilla Bubuk
13. Whipped Cream :
14. 150 Gr Whipped Cream Bubuk
15. 200 Cc Air Dingin
16. Air Sirup :
17. 1 SDM Gula Halus
18. 1/2 Cup Air
19. 1 SDM Air Perasan Jeruk Lemon

Langkah-langkah untuk membuat Banana Strawberry Shortcake

1

Persiapkan loyang dengan baking paper, dan potong 8 buah strawberry menjadi 2 bagian. Sisihkan.

2

Potong cincang 5 buah strawberry, masukkan mangkuk. Sisihkan. - Siapkan air sirup dengan mencampur 1 SDM gula halus, 1/2 cup air, dan 1 SDM air perasan jeruk lemon. Aduk rata, sisihkan.

3

Kocok telur, gula, emulsifier, dan vanilla bubuk dengan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan putih dan mengembang 2X lipat (kurang lebih selama 10 menit).

4

Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk yang telah diayak kedalam adonan, agar kue yang dihasilkan lebih lembut. Aduk rata adonan.

5

Tambahkan mentega cair dan essence pisang ke dalam adonan, aduk kembali adonan hingga rata dan masukkan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan baking paper. - Oven adonan hingga adonan matang (aku menggunakan oven kompor, pake api sedang dan ku panggang selama 15 menit). - Testing kematangan cake menggunakan tusuk sate, apabila tidak ada adonan yang menempel pada tusuk sate berarti cake telah matang.

6

Setelah cake matang, angkat dan lepaskan cake dari baking paper. Diamkan cake hingga dingin, lalu potong cake menjadi 2 bagian. Sisihkan.

7

Kocok whipped cream bubuk dengan air dingin hingga mengembang. - - Ambil beberapa bagian whipped cream untuk campuran strawberry cincang, sebagai isian untuk strawberry shortcake.

8

Ambil satu bagian cake, lalu olesi dengan air sirup hingga merata. Masukkan isian whipped cream dan strawberry hingga merata ke seluruh permukaan cake, lalu tutup kembali dengan 1 bagian cake.

9

Olesi kembali atas cake dengan air sirup, lalu tutup seluruh bagian cake dengan whipped cream secara merata. Rapikan whipped cream pada cake serapi mungkin.

10

Setelah cake tertutup dengan whipped cream, hias atas cake potongan buah strawberry sesuai selera. Banana Strawberry Shortcake siap disajikan.