Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang Enak Banget

Dipos pada December 18, 2018

Bubur Ayam Kuah Kuning

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ayam Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Bubur Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksu lagi kambuh maag nya😟...beberapa hari ini cuma makan bubur,bahkan bubur nasi kosongan tanpa lauk apapun karena takut. Palingan cuma pake telur rebus atau abon sedikit. Gitu tuh dia kalau lagi kambuh... Kasian saya liatnya cuma makan gitu aja. Hari ini saya buatin bubur ayam Jakarta aja,pake kuah kuning. Rasanya hampir mirip soto sih...kebetulan dia doyan soto sebenernya. Enak juga moms buat sarapan loh..tinggal tambah kerupuk,kecap asin+irisan cabe rawit sama kacang tanah/kedelai goreng. Tapi untuk paksu tanpa pelengkap itu kok,supaya lambungnya nyaman dulu. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 btg sere,geprek
  3. 1 ruas jempol lengkuas,geprek
  4. 4 lbr daun jeruk
  5. 2 btg daun bawang,iris
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 2 ltr air (boleh lebih)
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siung bw putih
  12. 6 siung bw merah
  13. 4 btr kemiri sangrai
  14. 1 sdt ketumbar sangrai
  15. 2 cm jahe
  16. 2 cm kunyit bakar/1 sdt kunyit bubuk
  17. Bubur nasi :
  18. 150 gr beras
  19. 2 lbr daun salam
  20. 1/2 sdt garam
  21. Pelengkap :
  22. Bawang goreng
  23. Kacang tanah/kedelai goreng
  24. Kerupuk udang
  25. Kecap asin+irisan cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Rebus ayam sekitar 30 menit sampai keluar kaldunya. Tiriskan ayam,goreng setengah kering,kemudian suwir-suwir.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 1
2
Sebagian kaldu ayam dipakai untuk membuat bubur nasi. Tambahkan juga daun salam. Masak sampai jadi bubur. Boleh ditambah kalau kurang air.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 2
3
Tumis bumbu halus+sere+lengkuas+daun jeruk sampai bumbu matang. Masukkan bumbu ke dalam sisa kuah kaldu. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Cek rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang,matikan api.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 3
4
Penyajian: taruh bubur nasi dalam mangkok,beri suwiran ayam,tuang kuahnya. Tambahkan pelengkap. Dimakan hangat2 buat sarapan seger sekali moms😊nyaman di perut dan bergizi.
Bubur Ayam Kuah Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Nasi Sisa

Bubur Nasi Sisa

Source : dapur ade Malam2 duo krucils kompakan minta bubur ayam, lhaah dimana cari?? Ya sudah lah kita pakai nasi dibikin bubur aja, Alhamdulillah ketulungan resep mbak ade lagi 😁..buatnya cepat, bahan2 menyesuaikan yg ad dirumah. nasinya g saya blender, saya biarkan utuh hanya volume airnya saya tambahin. Telur ceploknya saya ganti telur iris biar jadi buanyaak 😅. Maaf klo foto stepnya banyak yg kurang, karena sudah malam & ditungguin sama anak2 jd fokusnya cm ke masak saja 🙏. Baiklah untuk lebih jelasnya saya sertakan link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13884274-bubur-nasi-sisa-semalam?invite_token=wBdhpogheqT8nKuzeJnsnCaG&shared_at=1614429305 #Semangcookrecook_AdeDamayanti #LihaiRecook6_Semarang #Cookpadcommunity_Semarang

Bubur Ayam Brokoli Wijen (MPASI 7 Bulan)

Bubur Ayam Brokoli Wijen (MPASI 7 Bulan)

Anakku usianya sekarang 7 bulan. Mulai kerasa kalau makan terlalu lembut mulai dilepeh, jadi mulai agak lebih kental. Aku suka sama aroma minyak wijen dan rasanya yang khas. Trus cobain deh masak deh, alhamdulillah anakku abis terus makan ini. Oh iya, aku masak pakai slowcooker. Silahkan disesuaikan ya.

7-8 cube
3 jam
Bubur Ikan Tongkol (MPASI 7 Bulan Keatas)

Bubur Ikan Tongkol (MPASI 7 Bulan Keatas)

MasyaAllah, anakku doyan bnget menu ini.. mangap n mangap teruz.. makasii anak sholeh.. 😍

5 kali makan
1 jam
Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam)

Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam)

assalamu'alaikum.. apa kabar semua??? tahun baru, semangat juga ikut terbarukan dong yaa.. dapet request dari pak suami katanya udh lama ga di bikinin bubur ayam baiklah.. sebelum bikin bubur ayam biasa nya saya siapin dulu pelengkap2 nya salah satunya si sate ini nih.. di tukang bubur depan gang dekat rumah mertua saya biasanya jual sate ati-ampela, usus, telur puyuh dan gorengan dengan kisaran harga sekitar Rp 1.000-2.000 /tusuknya pak suami paling suka sate ati-ampela nya, sekali makan abis 5tusuk sendiri berhubung ga ada yg jual di sini, harus bikin sendiri deh.. tapi lebih puas bikin sendiri sih, dapet banyak, bisa di buat sesuai selera dan lebih terjamin kebersihan nya. Note: - resep di bawah ini bisa juga di pakai untuk membuat sate usus yaa.. selamat mencoba.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_olahanayam

30 tusuk
45 menit
Bubur Ayam Cina Sederhana (Chinese Porridge)

Bubur Ayam Cina Sederhana (Chinese Porridge)

Sekarang tiap ada nasi sisa pasti dibuat bubur, tapi lama-lama bosen juga kalau yang cuma bubur putih. Nyari-nyari nemu resep ini. Walaupun ini jadi versi low budget karena pake nasi sisa sama bahan seadanya (yang juga sisa soto kemarin hihi) tapi nikmaatt wangi pula😍 yuk dicobain🍚🍗 (Sumber : Pawon Ibuk)

4-5 porsi
45 menit
MPASI 6+ BUBUR SOP IKAN KUNING

MPASI 6+ BUBUR SOP IKAN KUNING

Nara lahap banget sih...

3 porsi
45 menit
MPASI 6+ Bubur daging sapi buncis #mpasi6month #slowcooker

MPASI 6+ Bubur daging sapi buncis #mpasi6month #slowcooker

3 porsi
2 jam 45 menit
Bubur ikan salmon serta sayuran

Bubur ikan salmon serta sayuran

di sini lagi musim dingin,,ak buat bubur ikan salmon sbg prnghangt badan

3 orang
Day. 53 Bubur Kangkung dan Nila Goreng (7 month+)

Day. 53 Bubur Kangkung dan Nila Goreng (7 month+)

Makannya masih ogah2an. Cuma beberapa suap. 😢

Bubur Ayam *JJ*

Bubur Ayam *JJ*

Sebenernya ini tuh gak lengkap. Emping nya masih belum di goreng 🥺 Hati ayam nya udah digoreng tapi belum dipotong". Panas 😔 Kacang goreng juga masih di penggorengan 😁 Bawang goreng malah masih dikulkas 😅 Tapi serius.. Ini enak. Alhamdulillah Udah gitu aja Q bahagia. Lupakan semua yang masih belum masuk mangkok. Yang penting maaaaaariiiii makaaaaaaaan 🥰

Bubur Salmon Kacang Merah 6+

Bubur Salmon Kacang Merah 6+

Bubur Baby Aczifa yang sekarang baru 6month 7 Day.. Jadi porsi bisa buat 5X 😁

3-4 porsi
2jam
Bubur kacang ijo tabur potongan nangka, simpel,,,

Bubur kacang ijo tabur potongan nangka, simpel,,,

3orang (mangkuk kecil)
30menit
MPASI : bubur hati ayam (6 bln)

MPASI : bubur hati ayam (6 bln)

2x
Bubur Kacang Ijo Simple

Bubur Kacang Ijo Simple

Si kecil lama ga makan burjo, jadi mau bikinin. Tapi super ngebut. 😂 Ini sampe nyucinya kurang oke nii. Kacang yg kurang bagus nya ga kebuang semua pas dicuci, akhirnya udah Mateng dipilah2 lagi. 😵 #PejuangGoldenApron3

2 Porsi
Bubur nasi merah

Bubur nasi merah

Yg ada stok nasi masih bagus cuma lembek daripada dibuang lebih baik diolah jadi cemilan.

2 orang
30 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

Sarapan pagi dengan bubur ayam buatan sendiri lebih memuaskan,selain kita bisa lebih banyak kita bisa lebih irit pengeluran,apa lagi di keluarga yang banyak orangnya. #PejuangGoldenApron2

10 prsi
Bubur Kacang Ijo ala Abang Abang

Bubur Kacang Ijo ala Abang Abang

Bismillah ..pagi ini bikin burjo kesukaan dirumah resep asli dari coba coba Alhamdulillah hari ini buat enak banget persis di Abang Abang kang bubur dengan metode 5.30.7 hemat gas dan cepat banget jadinya

4 orang
1 jam
Bubur Buncis Oyong Telur Puyuh - Mpasi 1th

Bubur Buncis Oyong Telur Puyuh - Mpasi 1th

Bubur kentang hati yampung

Bubur kentang hati yampung

1 orang
30 menit kurang lebih
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Buat bubur kacang ijo dah lama sih hehe krna bagus untuk bumil🤗berjuang 46💪 #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya