Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ase Khas Betawi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bubur Ase Khas Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ase Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ase Khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ase Khas Betawi biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ase Khas Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ase Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ase Khas Betawi memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu sarapan pagi ini, kemarin suami pulang bawa bubur, si anak Sholih lahap, jadi menu pagi ini pengen bikin bubur lagi. Kali ini bikin bubur nya versi Betawi, Bubur Ase. Sekalian buat setoran Semarak Clover dengan tema olahan khas betawi. Alhamdulillah anak Sholih sarapan lumayan lahap tadi meski lagi kurang fit dia. Di resep asli pake pelengkap asinan sawi,aku skip karena gak ada π Tahunya harusnya dicampur masak dengan dagingnya, tapi karena goreng tahuku di akhir jadi enggak kucampur masak dagingnya π #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 Source : Niar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ase Khas Betawi:
- 200 gram tetelan sapi (rebus hingga empuk)
- 1 liter air
- Bahan Bubur
- 200 gram beras
- 800 gram air
- 3 sdt garam halus
- Bumbu Halus Daging
- 4 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt Garam halus
- 5 sdt Gula pasir
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 SDM Kaldu sapi bubuk
- 1 ruas jahe
- 4 SDM kecap manis
- Bumbu Geprek
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Pelengkap
- 3 buah tahu ukuran sedang
- 100 gram kerupuk bawang
- 100 gram kacang tanah
- 100 gram tauge (cuci bersih)
- Sambal
- Bawang goreng